高密市绿色食品小麦生产技术操作规程

陈永星，王国飞，关惠中

（1.山东省高密市柏城镇农业综合服务中心，山东 高密 261501；2.高密市农业技术推广站，山东 高密 261500； 3.山东省高密市农业农村局，山东 高密 261500）

为促进高密市小麦的生态、绿色、低农药残留生产模式。笔者根据高密市小麦生产中广泛应用的病虫害综合防治技术，基于国家农药的使用要求，提出相适应的栽培和病虫害综合防治方案等，从而减少农药化肥施用量，促进绿色增产，保障商品化小麦。

1 产地条件

土壤条件：土层较深厚，pH值为6.5～7.5，有水浇条件。环境条件：产地环境质量符合绿色食品产地环境质量标准的要求。

2 种子

品种选择：根据市场需求，选择适应当地生态条件且经审定推广的优质、抗逆性强的高产品种，种子每2—3年更新一次。推荐应用中筋小麦品种烟农24、鲁麦21，强筋小麦品种济南17等。

种子精选：种子要经过机械精选，栽培面积较小的农户，也可以进行人工筛选，剔出秕粒、病粒、杂质等，确保种子的质量。

种子质量：种子纯度和净度98%以上，发芽率不低于85%，种子含水量不高于13%的一级良种。

3 选茬与整地

选茬：在合理轮作基础上，选用未使用高毒、高残留农药的前茬。

整地：秋翻整地要求达到深、细、实、平的整地标准，结合整地撒施3%辛硫磷颗粒剂，用量为1㎏/亩。

翻松地质量：伏秋翻地耕深为18～22cm，耕深一致，误差不大于±lcm翻垄整。齐严密，不重耕，不漏耕。

耙茬质量：采用对角线法，不漏耙，不拖耙，耙深为12～15cm，耙后地表平整，垄沟与垄台无明显差别。

整地：要达到上虚下实，地面平整，表土无大土块，耙层无大坷垃，每平方米大于3cm直径土块不超过3个。

镇压：除土壤含水量过大的地块外，应及时镇压，以防跑墒。

4 施肥

有机肥：每亩施用腐熟圈肥3000kg，结合翻地或耙地一次施入。

4.1 化肥

底肥：每亩施复合肥（N-P2O5-K2O，17-17-17）60kg。

追肥：每亩施尿素4kg。

5 播种

播期：适期早播，最佳播期为10月1日左右。

播深：复土厚度以播种镇压后2～3cm为宜。

密度：精量播种基本苗8～12万，半精量播种基本苗12～15万。

播量：按每亩保苗株数、种子千粒重、发芽率、清洁率和田间保苗率90～95%计算播量。

播种质量：播种要做到不重播、不漏播，深浅一致，复土严密，种满种严，播后及时镇压。

6 田间管理

6.1 压青苗

小麦三叶期压青苗。用“V"型镇压器或石滚子压1～2次。采用顺垄压法，禁止高速作业。地硬、地湿、苗弱忌压。

6.2 松土除草

松土：宽行距播种地块，在分蘖期人工除草一次，疏松土壤，提高地湿，促进小麦根系发育。

除草：小麦拔节后，人工拔大草，防止草欺苗。

6.3 病害、虫害防治

病虫害防治原则：以农业防治、物理防治、生态防治、生物防治为主，化学防治为辅。通过选用抗病品种、轮作倒茬、培育壮苗、精耕细作等农业措施，利用灯光、颜色诱杀、机械人工捕捉害虫等物理措施，利用间、混、套种等生物多样性生态措施，选用低毒生物农药，释放天敌等生物措施，有限度地施用限定的化学合成农药，严格按照绿色食品农药使用准则NY/T393－2013进行操作，严禁使用高毒、高残留农药，限制用药次数、用药量，防止和控制农药污染，确保农产品中农药残留量不超标准规定限量允许值。

6.4 小麦锈病防治方法

6.4.1 农业防治

（1）因地制宜种植抗病品种，这是防治小麦锈病的基本措施。（2）小麦收获后及时翻耕灭茬，消灭自生麦苗，减少越夏菌源。（3）搞好大区抗病品种合理布局，切断菌源传播路线。

药剂防治：早春，田间发现发病中心，及时进行喷药控制。如果病叶率达到5%，严重度在10%以下，每亩用15%三唑酮可湿性粉剂60g，兑水30kg喷雾。

6.5 粘虫：防治方法

利用成虫多在禾谷类作物叶上产卵习性，在麦田插杨柳枝，每亩插入60个，每5天更换，把换下的杨柳枝集中烧毁。

利用糖醋液诱杀成虫，用糖6份，醋3份，白酒1份，水10份，90%敌百虫1份调匀配置糖醋液，在成虫发生期设置。

物理防治：用频振式杀虫灯诱杀成虫。

6.6 蚜虫的防治

6.6.1 农业防治

及时清洁田园，清除田间杂草，降低病虫源数量。

加强田间管理，培育壮苗，促进小麦植株的抗病虫能力。

6.6.2 生物防治、物理防治

保护和利用瓢虫、食蚜蝇、草蛉等自然天敌，杀灭蚜虫。

化学防治：适时用药，本着以防为主、治早、治少、适时的原则，对症选用农药。对于蚜虫可在发生初期每亩用10%吡虫啉可湿性粉剂30g，兑水30kg喷雾，田边、地头、沟渠的杂草都要喷雾防治一次。

生育期灌水：有灌水条件的地块，做到一次灌足，如遇春旱，除灌足底墒水外，于小麦3叶期、分蘖期和灌浆期灌三次水。

7 收获

收获时期：黄熟中末期进行收割。

收获要求：收割后，捆好、码好、及时拉运、脱粒，注意减少芽麦比率，提高小麦产品质量。

脱粒与贮藏：脱粒后及时晾晒、精选、码垛（应选择无污染的晒场），保证A级绿色食品所规定的标准。