黄颡鱼养殖效益好 微生物制剂不可少

朱云生

水产养殖的核心是什么，俗语说“养鱼先养水”，可见水质在水产养殖中的重要性。有好的水质，是保证水产品健康、高产、高效的核心。水产养殖管理好水，不仅是鱼类生长的需要，也是人们对养殖环保的要求。水产养殖如何管理好水，取得好的养殖效果，笔者根据多年养黄颡鱼的经验认为除在养殖水体中套养一定比例的白鲢外，还要使用光合细菌和芽孢杆菌这两种微生物制剂。

在黄颡鱼养殖中，由于投饲量大，水体易变肥、变黑。白鲢可大量摄食水体中的有机质和藻类，使水质变清爽，提高水体透明度，增加水中溶氧量，起到清理水体的作用。一般每亩套养规格为20尾/kg的白鲢100尾。

光合细菌可以降解水体中的残存饲料、鱼类的粪便及其它有机物；同时，还能吸收利用水体中的氨、亚硝酸盐、硫化氢等有害物质。水体中施入光合细菌后，硅藻、小球藻等鱼类喜欢摄食的藻类成为优势藻类，而蓝藻等有害藻类受到抑制。光合细菌能大量利用水中的氨氮，能有效避免“水华”的产生。具有净化水质、预防疾病、作为饲料添加剂等功能，它的诸多特性，使其在无公害黄颡鱼养殖中具有较大的应用价值。黄颡鱼养殖中使用光合细菌，一般每15天左右使用一次，每亩泼洒6-8kg，具体使用间隔时间根据水质、天气等状况适当调整。池塘使用消毒杀菌剂前后三天内，不要使用光合细菌，以免影响使用效果。

黄颡鱼养殖中，在水体中泼洒枯草芽孢杆菌制剂，可以有效抑制有害致病菌，以达到防治疾病的目的。枯草芽孢杆菌对水产中的弧菌、大肠杆菌和杆状病毒等有害微生物有很强的抑制作用，能有效预防黄颡鱼的肠炎、烂鳃、腐皮等疾病。枯草芽孢杆菌有分泌大量几丁质酶的功能，几丁质酶可分解病原真菌的细胞壁而抑制真菌病害，分解养殖池中的有毒有害物质，净化水质；分解池中残饵、粪便、有机物等，具有很强的清理水中垃圾小颗粒的作用；枯草芽孢杆菌改善有害蓝藻泛滥造成的水质浑浊问题，水质由浑变清，可以降低水体中硝酸盐、亚硝酸盐的含量，具有很强的净化水质功能，从而起到改善水质的作用。芽孢杆菌应尽早使用，以保证其优先定植，形成优势群体。养殖过程中适当补充芽孢杆菌，特别是使用消毒剂后。由于大多数芽孢杆菌属好氧菌，在施用枯草芽孢杆菌制剂时要留意保持水体中的溶氧量，应选择晴天使用，使用后能保持2-3天的晴朗天气效果更好。枯草芽孢杆菌制剂每亩一米深水的塘，按300-400g来添加，根据水质的情况及水深多少使用，可多可少，最好在上午9-11点左右有点太阳时开始使用，水温在25℃以上为宜，水温太低的话，效果不怎么好。建议水温不低于15℃使用。枯草芽孢杆菌是耗氧菌，使用时需要增氧，打开增氧机或洒增氧剂都可以，如果没有增氧设备，添加量要减少，可在100g/亩左右。使用前最好活化一下，具体是：枯草芽孢杆菌∶红糖∶水按1∶0.5∶20左右的比例浸泡2小时以上使用，浸泡过程如能放少量增氧剂效果更佳。塘底淤泥较多的塘可以加量使用。再次强调，使用时一定要增氧，否则可能会出现黄颡鱼因为缺氧死掉，一般7-10天左右可以使用一次。

光合细菌和枯草芽孢杆菌还可作为饲料添加剂添加在饲料中，可以改善黄颡鱼的肠道环境促进其对饲料的消化吸收，提高饲料利用率，降低饵料系数，同时还可显著提高鱼的生长速度。

（通联：331300，江西省新干县农业局）