小龙虾养殖池塘不良水质调优措施

刘 爽 唐玉华

近年来，小龙虾养殖技术不断提高，大规格、高密度、规模化养殖已被广大虾农普遍采用，但在这样的养殖环境中，养殖投入品的使用量也随之增多，造成池中毒害物质浓度上升，溶氧下降，水质变坏，轻则影响虾的摄食生长，重则导致发病死亡，不利于小龙虾产业的可持续发展。因此，保持优良的水体环境，是降低发病率，提高饵料利用率，促进小龙虾健康快长，推动虾业增效、虾民增收的一项关键性措施，虾谚“养虾先养水”的深刻含意也在于此。笔者根据江苏省金湖县近年来小龙虾的养殖实践，总结出对以下4种不良水质的调优措施，供养虾者参考。

一、青苔水

1.主要特征

池水清瘦，透明度高，一眼见底。水体中以大型丝状藻类（水绵、水网藻、刚毛藻等）为主。随着水温升高，部分青苔开始自然死亡、腐烂，水质先浑后浓，透明度由高变低，水色呈黄色或褐色。

2.产生原因

（1）老塘口冬季池塘有积水，春天清塘不彻底，一旦水温适宜，池底的青苔孢子就开始萌发，造成池塘下风区青苔滋生。

（2）新塘口因土质偏瘦，施肥不足，水位较浅，透明度过高，造成池边、池底青苔滋生。

（3）放苗前肥水不到位，水温回升，池底的青苔孢子因受到阳光照射而迅速萌发，造成青苔滋生。

（4）进水时不慎将青苔带入池中，一旦池塘条件适宜，造成青苔滋生。

3.造成危害

（1）青苔大量滋生时，会遍布全塘，一旦小龙虾误入其中，将无法挣脱，被青苔缠住而活活饿死。

（2）青苔大量吸附水草时，影响水草的光合作用和正常生长，造成水草萎缩枯死，导致水质变坏。

（3）青苔大量漂浮时，阻碍水温升高和氧气溶解，并大量吸收消耗水中营养，导致水质清瘦。

（4）青苔大量死亡后，沉入塘底或被风吹到池角，使得塘水发黑变臭，氨氮超标，溶氧不足，导致小龙虾生长缓慢。

4.调优措施

（1）青苔少量滋生时，采用人工捞除或放养青苔鱼（细鳞斜颌鲴），利用其摄食青苔、植物碎屑及腐渣腐泥的特点清除青苔，放养量为10～15尾/亩。

（2）使用25～30g/亩·m护草青苔净（主要成分：有机阳离子活性剂）杀灭，然后追施1.0～1.5kg/亩·m的氨基酸肥水素（主要成分：氨基酸、动植物蛋白、多种微量元素、多种维生素），为有益藻类生长补充营养，加快繁殖速度，增加密度。

（3）青苔大量滋生时，使用50～100mL/亩·m的青苔杀星（主要成分：氢甲胺、灭藻剂、增效剂）扑杀。青苔死亡后先使用500～600g/亩·m的藻毒清（主要成分：大黄、贯众、五倍子、诃子、石榴皮等）解毒，之后再使用0.5～1.0kg/亩·m的池底黑臭净（主要成分：高效降解剂、有益菌、聚合物）改底。

二、白浊水

1.主要特征

水体透明度过高或过低，水色混浊呈白浊色，水中藻类较少，浮游动物较多，水草上出现白色颗粒状物质。

2.产生原因

（1）池水清瘦，浮游植物不丰富。

（2）池中有机物较多，浮游动物大量繁殖，造成肥力得不到转化。

（3）池中有益微生物较少，致使浮游植物“营养不良”而大量死亡，从而造成池中物质循环、能量循环不能正常进行，导致透明度下降，溶氧不足。

3.造成危害

（1）水体中亚硝酸盐浓度较高，造成小龙虾生理性缺氧和中毒，导致其食欲减退，生长缓慢。

（2）水体透明度低，光合作用弱，不利于水草生长。

（3）藻类少、溶氧低，造成池虾浮头。

4.调优措施

（1）使用20～30mL/亩·m的水蛛克星（主要成分：阿维菌素；规格：1%）杀死部分浮游动物，促进浮游植物生长 。

（2）使用200～250g/亩·m的浓缩EM精华素（主要成分：细胞激活素、浓缩乳酸菌、嗜酸乳杆菌、酵母培养物及有机酸、光合细菌、枯草芽孢杆菌、氨基酸、小肽等）快速肥水，迅速培育有益藻类。

（3）使用100～150g/亩·m的改水氨硝净（主要成分：枯草芽孢杆菌、反硝化细菌、乳酸菌），以加速有机质的分解，抑制有害菌生长，促进有益藻类生长繁殖，维持水体生态平衡。

三、暗黑水

1.主要特征

水体透明度低，黏稠度大，下风口有泡沫、腥臭味，杂质碎屑较多，一般呈酱油色。

2.产生原因

（1）水体中残饵、粪便、腐烂植物和动物尸体等的大量畜积，且未得到及时转化而沉入池底腐败分解。

（2）藻相不平衡，单一藻类过量繁殖（如隐藻、祼藻等），近看水色呈褐色或红黑色，远看呈黑色。

（3）倒藻引起有益微生物和藻类大量死亡。

（4）水草上浮、腐烂，导致水体富营养化。

3.造成危害

（1）水体出现“三高”症状，即pH值、氨氮、亚硝酸盐偏高，影响小龙虾呼吸、摄食、蜕壳、生长。

（2）有机质大量分解消耗溶氧，造成水体黏稠度高，溶氧不足。

（3）池水透明度低，影响水草生长，造成高温期水草萎缩腐败，加速水质变坏。

（4）水体中悬浮有机杂质较多，吸附在小龙虾鳃部，影响其呼吸，极易引发烂鳃、黑鳃病。

4.调优措施

（1）排掉30%的底层水，及时补充新鲜水，加开增氧设备的次数和时间，增加溶氧。

（2）使用200～250mL/亩·m的解毒护水宝（主要成分：复合羟基乙酸、表面活性剂等），以迅速降低偏高的pH值、氨氮、亚硝酸盐的毒素浓度。

（3）使用150～200mL/亩·m的水质解毒霸王（主要成分：黄腐酸胺、复合微生物、果酸钠、季铵酸、吸附剂等），以强效降解氨氮、亚硝酸盐等毒害物质，分解水体中悬浮颗粒，稳定pH值，增加透明度，调优水质。

四、泥浆水

1.主要特征

水中含有大量颗粒悬浮杂质，藻类含量少，部分底泥上浮，透明度过低，氨氮、亚硝酸盐等毒害物质偏高。

2.产生原因

（1）药塘不彻底，野杂鱼过多。

（2）小龙虾放养密度过高，水体缺氧，水温过高，投饵不足。

（3）施肥量不足，水体偏瘦，藻类严重缺乏。

（4）暴风雨后水体对流强烈，小龙虾产生应激反应，造成活动量过大。

3.造成危害

（1）水体中氨氮、亚硝酸盐等毒害物质浓度偏高，影响藻类及水草生长，造成池水持续性缺氧。

（2）大量杂质通过小龙虾呼吸作用，附着于鳃部，造成呼吸困难，引发黑鳃、烂鳃病。

4.调优措施

（1）及时起捕已达商品规格虾上市销售，降低存塘虾密度。

（2）适当增加投饵量，同时使用300～500mL/亩·m的应激解毒安（主要成分：氨基果酸、有益菌、高效离子络合剂等），以降低氨氮、亚硝酸盐的毒害性，净化水质，减缓应激反应。

（3）使用200～250mL/亩·m的藻神（主要成分：多元复合有机酸、藻类生长激素、蓝藻控制剂、微量元素及有益微生物等），以补充水体营养，增加有益藻类的繁殖速度，使之成为优势种群。

（4）养殖结束后彻底清塘，以减少野杂鱼及敌害生物的繁殖。

（通联：1.225747，江苏省兴化市新垛镇农业服务中心；2.211600，江苏省金湖县水产技术推广站）