锦鲤良种选育及苗种培育技术研究技术报告

王立辉 魏成军 臧国莲 王明强 王顺廷 崔文秀王爱君 安丽莉 曹建辉 冯 森

锦鲤是一种高贵的大型观赏鱼，其色彩艳丽多姿，花纹独具特色千变万化，体型健美，游姿娇美有力，被誉为“观赏鱼之王”，更有“水中活宝石”之称。我国锦鲤目前的发展可以说已初具规模，锦鲤养殖区域遍及观赏鱼产业发达的广东、福建、北京、山东等地区，养殖规模大，品种繁多，档次渐高，南方拥有“中国锦鲤之乡”——江门，北方有“中国锦鲤第一县”——高唐。锦鲤产业引起国际同行业的密切关注。

作为我国特殊的水产养殖业，锦鲤产业越来越受到重视和扶持，近几年来，国家给予养殖户很多政策方面的支持，而且扶植培育的力度持续加大，为其快速发展开拓了空间。同时，各地锦鲤大赛层出不穷，成为面向大众的窗口，将锦鲤的优美姿态展现在消费者面前，进而走进消费者的家中。根据观赏鱼产业的发展历史和实践来看，国内发展潜力不可忽视，甚至，出口创汇也有其大展宏图之舞台。但是，我们也应该清醒地认识到，我国的锦鲤产业的发展，最主要的问题是大多数的锦鲤品质太低，从而产值上不去，效益不明显，锦鲤产业的健康发展受到严重制约，而这些的关键在于锦鲤良种的选育培育亟待加强和提高，高品质的种业建设任重而道远。

为从根本上解决锦鲤品质低劣的突出问题，发挥“中国锦鲤第一县”的优势，高唐县畜牧水产局于2015年给我们下达了“锦鲤良种选育及苗种培育技术研究”试验项目，经过两年的努力工作，取得了圆满成功。在2017年10月25日召开的科技成果评价会上，专家委员会评价该项技术水平达到国内领先。现就主要技术研究情况报告如下：

1 项目主要原理、技术内容及路线

1.1 项目主要原理

1.1.1 目前，锦鲤的品质堪忧，真正的精品极缺。优良的后代来源于亲本的质量，故此，本项目主要通过个体选择和家系选择对亲本进行选择，通过定向选择及近交（通过亲代与子代重复杂交若干代而获得的遗传型相对纯一的纯系。近交系中，个体的性状会逐步趋于稳定一致。）对亲本配对进行选择和确定，达到提升锦鲤良种品质的目的。

1.1.2 采取无水挂卵孵化，减少水霉病发生，提高孵化率。

1.2 技术内容

1.2.1 锦鲤亲本选择及培育技术。

1.2.2 锦鲤亲本配对的选择和确定。

1.2.3 锦鲤人工催产孵化技术。

1.2.4 锦鲤幼苗开口活饵培养控制技术。

1.2.5 水质调控技术。

1.3 主要解决的关键问题

选育出花色组成、花纹分布均匀率高的优良锦鲤，提升锦鲤品质。

1.4 技术路线

1.4.1 锦鲤亲本选择

1.4.1.1 亲本来源。2014年通过香港锦鲤协会引进“大正”亲本2组，试产，育成第四代。该品种是由印尼红鲤做父本，选育的“大正”做母本配对培育的第三代，其色泽、花纹、体型均具明显优势。

2016年，从第四代引进品种及自选品种中选择确定亲本3组，用于试验。2017年，从第四代引进品种及自选品种中选择确定亲本6组，用于试验。

1.4.1.2 亲本选择标准。体型流畅、眼距较宽、嘴厚须长、脸匀顶满。色纯、均匀、鲜艳、质地饱满，无杂色。体质健壮、无病无伤、遗传性状稳定，性腺发育成熟。

1.4.2 锦鲤亲本配对。雌雄比例按1∶2配对，母本为第四代引进品种，父本为自选品种。

1.4.3 亲本培育。分别放在培育池中进行雌、雄分养，放养密度为每5m3水体放1尾。放养前进行鱼体消毒，常用消毒方法：5%的食盐水溶液或5～10mg/L 高锰酸钾溶液，浸洗5～10分钟。亲本的投喂选择配合饲料，日投喂量为鱼体重的2%～3%。日投喂2次，上午、下午各一次。按照定质、定量、定时、定点的原则进行。同时加强日常管理，坚持早、中、晚巡池检查，观察亲鱼吃食、活动情况。注意水质变化，防止缺氧浮头。

1.4.4 人工催产。4月20日以后，水温稳定在20-22℃，进行人工催产。

1.4.4.1 将培育好的亲鱼放入产卵池中。

1.4.4.2 催产时间选择在16：00～17：00。

1.4.4.3 雌鱼的催产剂用量为：人绒毛膜促性腺激素（HCG）800～1000IU/kg，催产剂现用现配；雄鱼的剂量减半。注射次数为一次，胸鳍基部注射。

1.4.4.4 人工授精。催产后13～14h，当亲鱼发情、追逐时进行干法授精。

1.4.5 创新孵化过程。本项目创新采取“无水挂卵孵化技术”进行孵化。

亲鱼在人工授精区完成受精后，将受精卵置入恒温沸腾池内后放入挂卵架使鱼卵均匀的附着在挂卵架上，附着完的鱼卵挂卵架放置在无水挂卵仓设备里，开启仓体内湿度及温度控制设备，4-5天内鱼卵在空气中孵化，出苗后进入仔鱼槽并在槽内完成收集程序。孵化成活率比传统方法提高15%-20%以上。

1.4.6 苗种培育。本过程重点实施了“锦鲤幼苗开口活饵培养控制技术。”

1.4.6.1 幼鱼开口活饵培养控制技术。决定和影响幼鱼成活率最关键的因素是下塘时，水体中天然活饵的品种及密度，活饵的品种得当，密度大、峰值长，是我们培养和控制的目的。首先，直接在育苗池中使用灵芝皂苷及小球藻菌，丰富水体氨基酸、多肽等含量，促使藻类生长，3-4天轮虫出现高峰，继而逐天补充活菌，控制并稳定轮虫峰值可达22天。

1.4.6.2 幼鱼放苗时间和密度。轮虫高峰出现之日，就是幼苗放养之时。放养密度为5万尾/亩。

1.4.6.3 大规格苗种培育。幼鱼养殖22天，不需投喂人工饲料，成活率高达90%，育成规格达到3cm左右。然后，进行必要挑选后，按照1万尾/亩的密度进行大规格苗种培育。入池时用高锰酸钾消毒。

1.4.7 苗种培育投喂技术 。确定饲料投喂量是投喂技术的关键，过量投喂不但会造成浪费，还会使水质恶化，而投喂不足会造成苗种生长不良，规格差异较大，水体利用率下降，因此要根据气候的变化和实际情况确定投喂次数，每天投喂量约为苗种重量的5%，以5-8分钟吃完为宜。

1.4.8 水质调节技术 。采用“池塘微孔增氧技术”、“淡水池塘微生态制剂水质底质调控技术”进行水质调节。 苗种入池后，最初的池塘水位是1.0m，随着鱼体的生长和水温的升高，逐渐加水升高水位至1.6m，并每隔15天用微生态生制剂调节水质，使鱼塘水质保持最佳。

1.4.9 病害防治技术 。苗种入池前要对鱼池进行消毒，并及时调节水质预防细菌性鱼病发生，每月投喂药饵两次，每次2-3天，每月对鱼池进行杀虫一次、杀菌一次，减少和控制鱼病发生。

2 技术关键点和主要创新点

2.1 技术关键点

2.1.1 亲本的选择及配对。从根本上解决锦鲤优良性状的保持和延续。

2.1.2 无水挂卵孵化。较好的避免了水霉病对鱼卵的危害，提高了孵化率。

2.1.3 开口活饵培养。既解决了幼苗开口所需的适口饵料，提高了幼苗成活率，增强了苗种体质，又有利改进提升锦鲤的色泽。

2.2 主要创新点

2.2.1 无水挂卵孵化技术。该技术为我们创新的技术措施，较好的避免了水霉病对鱼卵的危害，提高孵化率15%以上。

2.2.2 开口活饵培养控制技术。该技术是我们总结10多年的经验形成的，既解决了幼苗开口所需的适口饵料，提高幼苗成活率20%以上，增强了苗种体质，又有利改进提升锦鲤的色泽。

3 试验结果

经过两年试验，项目取得圆满结果。2016年孵化幼苗106万尾，苗种培育面积22亩，2017年孵化幼苗220万尾，苗种培育面积46亩。孵化成活率提高15%-20%，幼鱼培育成活率高达90%以上，比传统培育高20%以上。所育锦鲤性状显明，花色组成及花纹分布均匀率达到99%，品质良好。

4 结论和总结

4.1 本项目选育的亲本，来源于印尼红鲤和优良培育的大正，这在国内锦鲤繁育领域属于创新，由此亲本繁衍的后代，经过精心遴选及科学培育，育成目前的“盛和大正”锦鲤良种，其体型优美、色泽纯正、花纹分布均匀，性状等特征明显优于普通大正品种，有其独特的优良性。

4.2 本项目采用“无水挂卵孵化技术”使锦鲤受精卵的孵化率比传统孵化方法提高17%。

4.3 本项目采用“开口活饵培养控制技术”，使活饵峰值持续22天，幼鱼培育成活率比传统培育方法提高21%，且节省饲料成本23%。

（通联：1.252800，山东省高唐县盛和水产养殖有限公司；2.252000，山东省聊城市渔业技术推广站；3.252800，山东省高唐县畜牧水产局；4.252800，中国渔业协会专家工作委员会）