澳洲淡水龙虾人工养殖技术

时间：2024-05-30

陈强

澳洲淡水龙虾人工养殖技术

陈强

我县富池堡水产养殖有限公司于2010年引进试养澳洲淡水龙虾先后取得人工繁殖种苗和成虾养殖的成功，经济效益明显高于其他养殖品种，2015年陆续在我县推广养殖。根据其引进试养实践经验，现将澳洲淡水龙虾成虾的主要养殖方法，综合介绍如下：

1.养殖池塘的条件与配套设施

1.1 养殖池塘。选在通风向阳、土质保水、水无污染的地方，水质清新，水中溶氧4mg/L以上，pH值7.0～8.0，面积以5～8亩为宜，水深1.3m左右，不宜过深，有利于水草生长，适当的水草有利于池中溶氧的补充及供龙虾栖息摄食。池塘底部平整，无或少淤泥，具有方便的进排水系统和防护防逃设施。淡水龙虾有怕光的习性，在池中放入一定数量的石块、瓦片等遮蔽物，水面上还应种植莲藕或水草，供澳洲淡水龙虾隐蔽栖息。试验养殖发现，使用整个的废旧汽车轮胎不利于淡水龙虾爬上爬出，也不利于轮胎内外的水体交换，对于改善水质不利，易造成轮胎内水质变坏和缺氧。可用砂轮锯将轮胎切成两半，给淡水龙虾营造一个理想栖息场所，并且在起捕时可以顺利地将躲藏在其中的虾倒出来，减少了操作中对虾体的损伤。轮胎放入前用生石灰水消毒浸泡一天，再洗净下池。

1.2 防逃设施。池埂防逃墙用钙塑板围栏，竹或木桩固定，高60cm，其中埋入土下20cm。

2.澳洲淡水龙虾虾苗的放养

2.1 根据我县气候情况和澳洲淡水龙虾对水温的要求，放养虾苗最适时间以4月上旬为宜，当春季水温上升至18℃以上即可放苗，一般体长3～5cm的虾苗，每亩水面可放养3000～5000只，苗小可适当增加。该虾强欺弱，小怕大，所以同池塘放养苗种规格要求整齐。放苗时要避免水温相差过大，放苗前用少量池水徐徐加入运苗容器内调节水温，直至容器内水温接近池水温度时，再将虾苗放入池中。虾苗放养在傍晚时下池为宜。

2.2 放苗时水位要求1m左右，由于放苗季节气温变化较大，水位较深不利于水体升温，水位较浅不利于水温保持相对稳定。

3.做好投饵工作

3.1 全日投饲量，掌握以吃饱、吃完、不留残饵为原则。每天投喂两次，早晚各一次，晚上按全日投饵量的70%～80%投喂。饲料投在池塘浅水边，要经常观察虾的摄食情况，调整投饵量。投饵过少会影响虾的生长，但投饵过多会增加成本，且会造成池中水质变坏，对虾的生长和蜕壳均不利。据试验，养殖成虾投喂的人工配合饲料由秘鲁鱼粉、豆饼、发酵血粉、棉仁饼、次粉、玉米、骨粉、蜕壳素组成。配合饲料中粗蛋白占40%为宜，颗粒饲料粒径2mm。

3.2 投饵量。日投饵量干料大体是小虾体重8%～10%，中虾体重5%，大虾体重3%～4%，如果是投放新鲜料可适当高于这个数字。具体投饵量应视天气、水温、水质及龙虾摄食情况，灵活掌握，及时合理进行调整。

4.加强饲养管理

4.1 在日常管理中，除经常观测澳洲淡水龙虾的摄食、活动、生长蜕壳等外，还要注意水质和池底环境变化。当水中溶氧量很低、水质恶化或雷雨闷热天或连阴天气，要减少投饵或停饲。由于淡水龙虾主要在底层活动，以采用压缩空气底层增氧为宜，水体溶氧保持在3～4mg/L。从养殖试验中得知：澳洲淡水龙虾生活水温为6～37℃，最适生长水温为20～28℃。当天气过热时，为防止极限温度出现，可适当加深池水，以稳定池底水温。在高密度养殖情况下，应采用流水或微流水养殖。

4.2 在饲养过程中，还要注意防除病害。澳洲淡水龙虾抗病力强，自引进以来还未发现暴发性流行性疾病，但随着集约化养殖的发展，病害防治工作也不可掉以轻心。以预防为主，苗种下塘前应进行体表消毒，防止把病原体带进虾池内。目前已见的几种病原体主要是寄生虫、藻类和一些细菌。一般寄生虫可以用硫酸铜与硫酸亚铁5∶2合剂0.5～0.7mg/L泼洒或挂袋。如有纤毛虫类栖附于虾体，导致行动迟缓，摄食减少，蜕壳困难，可用虾蟹纤虫净进行治疗，每亩水深1m用量500g。还可以采用茶饼定期消毒池水，既防病又肥水，而且无任何药物残留，效果非常好。

4.3 经常检查维修加固防逃设施，暴风雨时应特别做好防逃工作。

5.收获及捕捞

5.1 澳洲淡水龙虾生长快，经过160～180天养殖，每只可达75～200g，此时即可捕捞上市。捕捞的方法有虾笼诱捕和干塘捕捞两种，若养殖产量多，且要分批分期上市，可采用拖网、撒网捕捞和陷井笼捕，或者在池中轮胎上拴一条绳子和一个泡沫塑料浮子，起捕时顺绳子将轮胎提起，即可捕捉藏在轮胎内的淡水龙虾，这种收获方法以清晨或黄昏效果较好。

5.2 虾笼诱捕。傍晚放地笼，笼内适当放些诱饵，清晨收笼，或夜间收笼数次，此法方便容易操作。