时间:2024-05-30
温周瑞 李 杰
名特水产
池塘种青小龙虾与鱼种连养技术
温周瑞 李 杰
种青养鱼具有节约生产成本﹑土地资源,提高池塘利用率等优点,是提高大宗淡水鱼类养殖效益的有效途径。冬季或春季排干池水,在池底播种青饲料作物,待作物长到一定高度后,放养夏花鱼种培育大规格鱼种,青饲料直接被草食性鱼类摄食,或腐烂肥水培育浮游生物供鱼类摄食,可以节省大量饲料。但目前鱼种放养前一段时间池塘一般处于“闲置”状态。为了进一步提高池塘种青养鱼的综合效益,湖北省水产科学研究所等单位2015年承担了湖北省科技厅科技支撑计划 “池塘种青虾鱼连养标准化健康养殖新技术研发”项目,项目组在蕲春﹑监利﹑沙洋﹑汉川等地开展了草-虾-鱼种﹑草-虾-鳜﹑草-虾-成鱼等模式试验,取得了良好效果。草-虾-鱼种模式就是利用池塘“闲置”阶段,养殖一季小龙虾,小龙虾捕捞上市后再放养培育鱼种,使全年经济效益明显提高。现将池塘种青小龙虾与鱼种连养技术作一简要介绍。
水源充足,水源水质符合GB 11607渔业水质标准,池塘水质符合NY5051无公害食品淡水养殖用水水质的要求;池埂结实,土质为壤土或黏土,池底淤泥厚度在15~25cm。
沿鱼池埂内侧1m处开挖环形虾沟,鱼池面积超过20亩的,中间还可开挖“十”字沟。沟宽2~4m,深度1m左右。也可不开挖虾沟。进水口﹑排水口分别设置于池塘相对的两端,排水口位于虾沟的最低处,进水口设有过滤网袋,排水口设有防逃网片。池塘干池后,用生石灰进行消毒,生石灰的用量为50~75kg/亩。
3月中旬至清明节期间,在池底播种小米草,每亩播种量为1.0~1.5kg。如果发现小米草生长不良时,可适量追施尿素,施用量为0.8~1.2kg/亩。根据小米草的长势情况逐步加深池水,池水水位始终控制为小米草株高的40%~50%。
4月中下旬至5月初,小米草长到20cm以上,可以开始放养幼虾。选择附肢齐全﹑无病害和体格健壮的幼虾,规格为200尾/kg左右,放养密度为20~35kg /亩。
幼虾最好就近培育或购买,以起水至放养时间不超过2小时为宜,防止因脱水时间过长幼虾成活率降低。在投放之前进行虾体消毒。如果幼虾离水时间较长,放养前应将幼虾在水中浸泡1分钟,提起搁置2~3分钟,再浸泡1分钟,反复2~3次,让虾体表和鳃腔吸足水份后再放养,可有效提高成活率。放养时应分点均匀投放,让其自行进入水中。投放时间应选择在早晚或阴雨天,避免在强光和高温时投放。
小龙虾放养后正是小米草生长期,小米草既可供小龙虾摄食,又为其提供良好的栖息和觅食场所,所以只需要补充投喂少量饲料。放养量大的池塘,可补充投喂粗蛋白质含量为28%~30%的小龙虾专用人工配合饲料,或者投喂饼籽﹑麸皮﹑黄豆﹑小杂鱼和豆渣等,每天傍晚投喂1次,日投喂量为小龙虾总重量的2%~4%。
饵料投喂要坚持四定的投饵原则,投饵量以2h吃完为基准。投饵需注意天气,晴好时多投,高温闷热﹑连续阴雨天或水质过肥时少投。
幼虾放养后要保持虾沟内水质清新,当虾沟内水质过于清瘦,即水质透明度大于40cm时,及时施氮肥和磷肥一次,氮﹑磷肥施用量为5~7kg/亩。当虾沟内水质过肥时,即透明度小于25cm时,应立即注入新鲜的水以使透明度达35~40cm。
放养30~40天后,即可捕捞体重为25g以上的成虾上市;采用地笼捕捞,捕大留小,可捕捞至7月中旬。一般小龙虾产量是放养量的3~5倍。
小米草种子成熟以后,夏花鱼种放养1周之前加高池塘水位,将小米草淹没,此时小米草的生物量控制在3000kg/亩以内。
夏花鱼种在5月底至6月初放养,采取多种类混养,放养密度分别为草鱼1000~5000尾/亩﹑鲢500~2000尾/亩﹑鳙100~800尾/亩﹑中科3号鲫500~1500尾/亩﹑鳊400~600尾/亩或鲮鱼5000~8000尾/亩。
夏花放养前,亩施茶籽饼6kg清除野杂鱼(水深60cm),茶籽饼需浸泡2天后连渣带液一起泼洒虾池。夏花投放前用1%~3%食盐水消毒5min,以杀灭病原菌。
1.投喂
夏花下塘时以浮游生物为食,一周之后,每日投喂蛋白质含量为25%~35%的配合饲料,或者投喂米糠﹑麸皮和菜饼等,每天投喂2次,投喂时间分别是10:00﹑18:00,日投喂量随着时间的推移﹑鱼种存塘量增大,投饵率逐步减小。
2.防治病害
夏花下塘后,坚持每天早晚巡塘,观察鱼的摄食和活动,掌握水质变化情况。在6-9月的高温季节,每隔20天全池泼洒生石灰1次进行改善水质,泼洒量为10~20kg/亩,每周补充新鲜的水1次,每次15~20cm。池塘配置增氧机,高温季节晴天中午开动增氧机,遇到阴雨或低气压天气,半夜开动增氧机直至清晨。及时捞出处理病﹑死鱼,进行无害化处理。
经过细化管理﹑精心培育,到12月份鱼种出塘规格达到草鱼10~20尾/kg,鲫鱼种30~40尾/kg,鲢鱼种8~12尾/kg,鳙鱼种6~15尾/kg。亩均鱼种产量500kg左右。
(通联:430077,湖北省水产科学研究所)
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