合作打造田园综合体——天津市蕴华农作物种植专业合作社发展纪实

■ 文 / 本刊实习记者 康晨远

潮白河，流经天津市宝坻区，丰富的水资源使得这里有了得天独厚的种养殖环境，天津市宝坻区蕴华农作物种植专业合作社就位于此。合作社充分利用潮白河自然生态环境资源，带动成员和当地农户以水稻种植为基础发展第一、第三产业融合，实现了生态效益、经济效益和社会效益的多赢。

农业科技助推养殖产业提质增效

宝坻区的黄庄镇，北邻黄庄洼水库，西邻潮白河，周围几十公里内没有工业区，水面密集、水源充足、水质无污染，加上地势洼，土质呈碱性，有种植水稻的天然优势。在宝坻区经商的于士国看中了农业发展的前景，返回黄庄镇牵头成立了蕴华农作物种植专业合作社。2013年4月，合作社经工商部门登记成立，注册资本1500万元，于士国被选为合作社理事长。经过5年多的发展，合作社成员已由5户发展到200多户，从单一的水稻种植，发展到稻蟹套养、水产养殖、鱼苗孵化、休闲观光等综合发展模式。在水稻种植方面，合作社为成员提供从秧苗、农资到销售的一条龙服务，带动周边农户种植水稻7000余亩。在水产养殖方面，合作社为成员统一提供鱼苗、鱼药、鱼饲料等。据了解，合作社为成员提供的鱼苗价格仅为市场价的1/2，鱼饲料每吨也低于市场价200元以上；同时，合作社还为成员提供贷款担保服务，帮助养殖户解决购买鱼苗时面临的短期资金周转问题。

天津市蕴华农作物种植专业合作社投资建设的餐厅

合作社仅鱼苗和鱼饲料两项就为养殖户节约了不少成本。对此，合作社有自己的诀窍：农业科技。原来，合作社与天津农学院在种苗繁育和水净化方面开展了深度合作。一方面，合作社为天津农学院提供试验基地；另一方面，合作社引入该院研发的污水净化系统。通过这一净化系统，过滤后的潮白河水能达到饮用水标准，可用于鱼苗孵化。于士国告诉记者，由于种苗孵化对水质的要求非常高，以前合作社使用药物进行净化，成活率低还容易造成池塘污染，现在使用过滤后的水基本不用药物，种苗都能达到自然繁育的效果，成活率还高。目前，合作社可孵化的苗种有泥鳅、黄颡、南美白对虾，2018年又增加了淡水鲈鱼的鱼苗孵化，种苗的成活率比原来提高了20多倍。

此外，在鱼苗养殖方面，合作社在池塘中加入生物制剂，排出的粪基本上没有味道，对水污染极小，在生产优质、安全和健康水产品的同时，改善了渔业生产环境，实现了养殖的可持续发展。目前，合作社共有5栋鱼苗孵化大棚，1个大棚占地3亩左右，1年出3次苗，利润可达4.5万元左右。同时，为了进一步调整水产品养殖结构，提升水产养殖的利润空间，合作社开始培育包括泥鳅、黄颡在内的特色鱼水花苗种，带动周边200余户养殖户进行特色鱼养殖，户年均增加收益12万元，科技应用进一步提升了成员收入。

因地制宜发展乡村旅游

近年来，宝坻区以潮白河为主轴、两岸生态廊道为绿脉，建成潮白河国家湿地公园，形成了“一河、两岸、三区、二十八景”的集“湿地体验、滨水游憩、空中游景”于一体的景观特色，而合作社距离潮白河畔不足5公里，加上有多个养殖大棚的基础性优势，2015年9月，在当地政府部门的支持下，合作社与中国钓鱼协会合作，承办了第一次以竞技垂钓为主的钓鱼赛事，成为合作社发展休闲农业、乡村旅游的重要开端。

据于士国介绍，2015年是合作社第一次承办赛事，为了达到赛事必要的标准竞技池要求，合作社在当年6月份到9月份期间，与成员齐心协力用不到4个月的时间就建成了4个可以承办国家级赛事的标准垂钓竞技池，可以容纳400人同时参赛。第一次赛事的成功举办为合作社与钓鱼协会的后续合作打下了基础，2016年，合作社举办赛事5场以上；2017年，合作社除了承接国赛，还承办了四海钓鱼、乐视垂钓、上海美人鱼等多个在全国有影响力的赛事；2018年，合作社已争取到20场钓鱼协会的赛事承办权。

随着赛事举办规模和数量的不断扩大，除了参赛选手，前来观赛和垂钓的游客也在不断增加，合作社把握机遇又建成1万平方米的温控特色观光养殖大棚、2000平方米的垂钓大棚，并在2017年建成可进行冲浪、闯关游戏等活动的水上乐园，建成供儿童游乐的摸鱼池、钓蟹池等，以满足不同年龄段游客的需求。同时，合作社建成“水乡人家”餐厅，带动附近李宦庄村全村40多户村民发展农家乐，为参赛选手和观赛人员提供餐饮、住宿服务，每户村民年均收入达20万元以上。经过两年多的发展，合作社休闲农业发展已初具规模。

多种经营打造田园综合体

天津市蕴华农作物种植专业合作社养殖大棚

天津市蕴华农作物种植专业合作社举办垂钓赛事

目前，虽然合作社没有投入专门资金进行宣传，但夏季时节尤其是节假日，吸引了来自河北唐山等周边地区的骑行、摄影爱好者前来游玩，高峰时期周边的农家乐已不能完全满足游客的住宿需求。对此，合作社计划进一步完善休闲旅游板块的基础设施建设，丰富游客旅游体验，让游客“愿意来、留得下”，通过多种经营拓展利益链条，进一步打造田园综合体。

据介绍，合作社已经流转了十几亩建设用地，并联合天津财经大学旅游学院、津利华酒店、腾讯大燕网旅游频道等多个单位，设计了一座占地7000余平方米的四合院、60亩的四季采摘园以及1个土特产品展示馆，目前设计方案已经定稿并进入了施工阶段。于士国告诉记者，建成后的四合院定位高端住宿，以区别于村民的农家住宿，且该四合院包括了1个可容纳100多人的会议室和1个可容纳100多人同时就餐的水上餐厅，还包括了1个3000平方米的室内游泳馆；四季采摘园可供游客采摘70余种蔬菜和水果，并可以体验水稻从育苗、插秧、除草到收割的全过程，提升游客参与农业生产的体验度；农产品展销中心则计划展示宝坻特色的水稻、“三辣”等特色农产品，充分展示潮白河畔的风土人情和风俗文化。

从单纯的种养殖，到种养结合（稻蟹套养），再到拓展农业功能实现生态体验和文化体验相结合，潮白河畔的蕴华合作社实现了农业与教育文化、农业与赛事举办等的充分融合，将在打造集吃住行、游购娱、学养悟等多种农业功能于一体的农旅产业综合体的道路上不断摸索前行。