大白菜生育晚期施肥管理存误区

大白菜是我国种植面积最大的蔬菜，也是北方冬贮数量最大的蔬菜，被誉为口粮蔬菜。其产量高低、品质好坏在均衡市场供应、稳定蔬菜价格、保障民生等方面起到举足轻重的作用。

大白菜生育周期短，种植管理技术相对简单，但要实现平均亩产过万斤尚有一定难度。在长期的种植过程中，各地农户摸索总结了适合当地的大白菜施肥管理技术。俗话说“庄稼一枝花，全靠肥当家”。可见施肥在保证大白菜高产稳产方面起到重要作用。但是笔者发现在大白菜生育晚期施肥管理上很多地方都存在误区。

误区一 大量偏施氮肥

研究表明，每形成1000公斤大白菜需要氮（N）1.5千克，磷（P2O5）0.7千克，钾（K2O）2.0千克。可见大白菜全生育期对钾肥的需求量最大，其次为氮肥，磷肥最少。很多种植户误以为大白菜不结果，对钾肥的需求量不大，而氮肥可以快速促进大白菜叶片生长，故施肥长期偏重氮肥投入，特别是在生育后期做追肥时大量补充氮肥。

氮素过量施入通常导致大白菜徒长、叶片肥厚，抗病虫害、抗寒等机能降低，同时氮素过量后，还影响植株对钙（Ca2+）的吸收，从而引发大白菜“干烧心”，严重降低大白菜产量及品质。

大白菜苗期对氮磷钾吸收量较少，莲座期后需肥量逐渐增大。科学合理选择施肥品种是大白菜高产的关键。因氮磷钾在土壤中吸收效率及大白菜对其需求数量不同，品种上可选择类似湖北鄂中生态工程股份有限公司出品的高氮高钾型如52%（20-12-20）高浓度复合肥。不偏施氮肥，为大白菜生长全面提供速效养分。

误区二 不注重施肥方式

撒施因其操作方便快捷成为我国农民朋友最受欢迎的施肥方式。但撒施肥料利用率低，且肥料颗粒容易粘附在大白菜幼嫩叶片上从而造成灼伤。开沟埋施或穴施虽然可以有效解决撒施弊端，但在大白菜莲座期大白菜已生长封行，开沟操作会造成大白菜根系及叶片损伤且劳动量大，故而亦不为科学合理之法。

现代农业水肥一体化施肥技术不断深入应用，各种水溶性好，溶解后无残留的速溶速效高浓度复合肥料在大田及经济作物中得到广泛应用。建议设施栽培区域有滴灌或喷灌设备的大白菜后期追肥根据肥料施肥要求，选择稀释500-800倍液进行滴灌或喷灌，以最大限度提高肥料利用率。无水肥设施的田块可选择合适肥料稀释300-500倍进行冲施，以减轻劳动强度，降低植株伤害，提高施肥效率。

误区三 滥用功能性肥料

近年来，肥料市场上新型功能型肥料可谓琳琅满目。诚然，正确使用新型功能肥料是快速提升农产品品质及产量的高效途径。然而很多大白菜种植户错误的将所有的功能肥料当作大白菜增产提质的神丹妙药，以为用的越多越好，浓度越高越好。其实新型功能肥料因其功能各异，作物各生育期应根据需要合理选择。例如在大白菜莲座后期对氮磷钾养分的需求逐渐下降，可选择鄂中仟金方含氨基酸水溶性肥料叶面喷施，可有效补充根系养分吸收功能降低导致的养分缺乏，促进大白菜在生育后期鲜重、株高、叶宽的增加。试验表明在大白菜生育晚期叶面喷施1000倍液仟金方含氨基酸水溶肥料，大白菜产量、株高、叶宽分别增加22.4%、6.7%、5.9%，而同样喷施500倍液仟金方含氨基酸水溶肥的大白菜增产效果不显著，甚至出现老叶加速黄化现象，可见新型功能肥料必须选择合理的品种以及正确的使用方法才能起到事半功倍的效果。

大白菜干烧心症状。