瓜州枸杞：塞上玛瑙盘

踏寻着丝路古道的驼铃声响，跨越过莫贺延碛的瀚海蜃景，穿行于河西走廊的塞上绿洲，时空的交响带我们走进酒泉瓜州。这里不仅有大漠孤烟的边塞风情，也有祁连雪水滋养的纯净果实。瓜州枸杞，像玛瑙一样用名贵的气质滋补着五湖四海的人们。

瓜州地域辽阔，属典型大陆性气候，年日照时数长达3020小时，年均降雨量极低，仅为68毫米，气候凉爽，年平均气温仅为10.1摄氏度，大于等于10摄氏度年有效积温3397摄氏度。土壤疏松，水源洁净，得天独厚的地域环境为枸杞的生长和活性成分积累创造了有利的条件。

瓜州枸杞鲜果果实饱满，呈纺锤形，色泽鲜亮，鲜红色，肉厚籽少，口味甘甜，果粒大，单果重1～3克，气味清香，无异味。瓜州枸杞干果果粒大，质柔软，肉厚，籽粒少，呈枣红色，形状呈类纺锤形，略扁稍皱缩，具有枸杞特有的滋味、气味，无杂质，单体重0.5～0.6克。枸杞根系发达，在有效土层内的穿透力强，表现抗逆性状优于其他植物，是丘陵、沙荒和盐碱地种植的先锋树种，土壤含盐量0.5%以下，pH值6～9，均能正常生长。

瓜州枸杞中类胡萝卜素含量达到了95毫克/百克，高于全国平均水平14.67%；甜菜碱含量为0.35克/百克，高于全国平均水平3.11%，这些较高含量的功能性成分，使瓜州枸杞在抗疲劳、增强免疫力等方面的功效显著。硒含量为23.28微克/百克，高于全国平均水平83.17%，这使得瓜州枸杞具有很好的保健作用。

瓜州枸杞产区农户采用有机肥与化肥均衡施肥方法和早期清园与喷药预防为主的病虫防治方法，全年农药施用比国内其他产区少2～3次，有效降低了果实农药残留，对瓜州枸杞药用与保健功能的提升和食用安全的保障发挥重要作用。也使枸杞产品优于《食品安全国家标准》和《绿色食品标准》的要求。

枸杞在强身健体、延年益寿方面，是十全十美的极品、神品。古人认为常食枸杞可以“留住青春美色”“与天地齐寿”，因此，枸杞花被称为“长生花”，枝条被称为“仙人杖”“西王母杖”。枸杞有着源远流长的历史，神奇的药理功效，是养生保健的首选，代表着红红火火的祝福，被称为西方的“超级水果”。

巍巍祁连脚下，悠悠疏勒河畔。一片片红润的枸杞果实挂满枝头，好似一颗颗温润细腻的玛瑙珠落入玉盘。汇集天地灵气的“长寿果”，终将以其质优、安全的药食同源的绝佳品质保障人们的身心健康。