秋季大棚番茄无公害栽培技术

曾天津

近年来，福建省云霄县兴茂果蔬专业合作社在农技人员的精心指导下，采用“公司+技术+农户”模式进行秋季大棚番茄无公害栽培，以延长番茄供应期，取得明显经济效益。现将其栽培技术介绍如下，以供参考。

一、育苗

1. 品种选择

选用抗病、优质、高产、耐贮运、商品性好的品种，如思贝德、保罗塔、金丰168等。

2. 育苗

采用72孔穴盘育苗方式育苗。选用泥炭土做育苗基质，基质装盘后喷施75%百菌清可湿性粉剂500倍液做消毒处理。将备好的育苗盘摆到苗床上待播。

3. 播种

9月上旬及时播种。播种前先进行种子消毒，将种子放入50～55℃热水中浸种15分钟，然后用清水冲洗干净，再放入自然水温中浸泡3～4小时；随后取出，在25℃环境条件下进行催芽，当80%种子露白时即可播种。播种时每穴放入1粒种子，上层覆盖少量珍珠岩，浇足水，最后把苗盘置于大棚苗床内。

4. 苗床管理

播种后苗床温度控制在25～28℃，3～4天即可出苗。待第三片真叶发出时开始喷施0.2%～0.3%保力丰水肥（20-20-20），隔7天再喷1次，结合第二次喷施水肥加入0.1%多效唑，相对湿度控制在80%～90%。待真叶达到6～7片，株高15～20厘米，茎粗壮、叶间短、叶色浓绿、子叶健在时，即可移栽定植。苗期一般为30天。

二、定植

1. 整地施肥

选择交通便捷，排灌方便，土层深厚、疏松的壤土或沙壤土建园。在9月上旬施入基肥，每亩用腐熟鸡粪2 000千克、复合肥50千克混匀撒施，深翻入土；同时，在园面表土撒施氧化钙（生石灰或壳灰），每亩用量60～75千克，之后露天晒白园土，消毒土壤，中和土壤酸性，减少土传病害的发生，补充土壤中的钙质。定植前，旋耕做畦，畦宽140厘米，沟宽40厘米、深30厘米；铺设滴灌带，畦面覆盖地膜。

2. 移栽定植

10月上旬为定植适期。采用单畦双行种植，株距35厘米，平均每亩定植1 800～2 000株。定植时选出无病壮苗，并按大小苗分开定植，定植深度以土坨和畦面相平为宜，并浇足定根水。

三、大田管理

1. 肥水管理

定植3～5天后，浇缓苗水。番茄第一穗果结稳前，以营养生长为主，浇足定植水和缓苗水外不再浇水追肥。当第一穗果结稳后，每亩滴施猛擎水溶肥（14-9-27+TE）20～30千克，以后每穗果迅速膨大期每亩滴施1次苏古米钾硫（14-0-45）或双藻滴灌肥20～25千克。果实开始膨大后，叶面追肥，喷施0.2%磷酸二氢钾加0.1%高乐叶面肥，既可壮苗防病，又可促进果实发育，提高品质。

2. 温湿度调控

定植初期，棚内温度控制在25～28℃，相对湿度控制在80%～90%；定植15天后，棚内温度保持在20～26℃，相对湿度保持在60%～70%；开花结果期，棚内白天温度保持在22～26℃，晚上不低于13℃，相对湿度保持在50%～60%。若遇低温降霜天气，晚上棚内保温，白天棚内保持通风，做到叶面不挂水珠，以防霜冻。

3. 搭架吊蔓

用竹竿和铁丝搭架，铁丝平行高度2米，以确保番茄能结6～7层果。吊蔓一般在第一花序开花时进行，扎绳系在果实下方，绕主干绑成“S”形，吊在已搭好的铁丝架上。

4. 整枝、保花和疏果

采用单干整枝法。整枝时及时摘除腋芽，去掉侧枝和侧芽，以利于通风透光，减少养分消耗。

保花可在每次花序当天开花时喷施1%防落素400倍液，注意避开中午高温时段用药，以免发生药害，影响坐果。

疏果应先去除病果、畸形果，再疏除多余果。一般第一穗选留3～4个果，从第二穗起每穗留4～6个果；及时摘除枯黄病斑叶，把清理出的枝、果、叶集中到园外进行无害化处理；增加大棚透风采光，提高植株抗逆性，减少病虫源。

四、病虫害防治

番茄的主要病害有疫霉病、青枯病、猝倒病、霜霉病、灰霉病、病毒病，主要害虫有蚜虫、白粉虱、斜纹夜蛾、美洲斑潜蝇。具体防治措施如下：

措施一：在做好土壤消毒、水旱轮作的基础上，及时清除植株病残体，减少病虫源。

措施二：利用防虫网阻隔害虫进入棚内，并用黄板诱杀蚜虫、白粉虱和潜叶蛾，还可用杀虫灯诱杀具有趋光性的斜纹夜蛾。

措施三：合理控制棚内相对湿度在80%以内，有利于预防疫霉病的发生。

措施四：定植5～6天时，用5%井冈霉素水剂600倍液灌根1次，每株约0.3千克，可预防青枯病和猝倒病。

措施五：第一批花蕾出现时开始喷施0.2%～0.3%石灰倍量式波尔多液，每隔15天喷1次，连喷3次。若发生霜霉病、灰霉病，则改喷50%腐霉利可湿性粉剂1 000倍液，或58%甲霜·锰锌可湿性粉剂500倍液加以防治。发生疫霉病时，用25%甲霜灵可湿性粉剂800～1 000倍液进行防治。病毒病很难防治，可喷施2%宁南霉素水剂750倍液，以减轻危害。

措施六：发生蚜虫、白粉虱、斜纹夜蛾、美洲斑潜蝇等虫害，可喷施尿洗合剂（每50千克水加入0.4千克尿素、0.1千克洗衣粉，注意洗衣粉先用80℃以上热水溶解，再与尿素搅拌均匀后方可使用），或用10%吡虫啉可湿性粉剂3 000倍液加3%阿维菌素2 500倍液喷雾防治。

五、采收

根據番茄品种的采收标准及市场要求适时采摘，果色转为橙色时为最佳采收期。采收时尽量避免机械损伤，做好分级包装。

（作者联系地址：福建省云霄县东厦镇东厦125号 邮编：363305）