冷冬年份预防小麦越冬冻害管理技术

陈效庚

随着全球气候微渐式变暖，极端天气现象发生频率或呈增高新趋势、新常态，对农业生产的影响不得不引起人们的高度重视。自2014年9月开始的超强厄尔尼诺事件（是发生在赤道中东太平洋海温偏暖的现象）于2016年5月结束；当年8月赤道中东太平洋海温进入拉尼娜状态（是发生在赤道中东太平洋海温偏冷的现象），这是大气候在变暖背景之下的一种偏冷状态的全球性气候事件；10月世界气象组织预测称未来几个月，全球大部地区将受弱到中等强度拉尼娜影响，并将持续到2017年第一季度。自1850年以来，全球共发生40多次拉尼娜事件；近12年左右发生4次拉尼娜事件，平均每隔两三年就有一次拉尼娜。深刻汲取厄尔尼诺带来的暖冬气候，造成2015年部分小麦冬前狂长、越冬冻害死苗严重的教训；积极应对拉尼娜等可能发生的寒冷冬季等不正常气候，特别要把小麦安全越冬放在小麦田间管理更加突出的位置。

一、利弊影响

冬季偏冷对农业生产的利弊影响：有利于抑制农作物病虫害，显著降低病虫害越冬基数，或减轻春季病虫害发生程度。但也对小麦安全越冬构成极大威胁，特别是对受旱田、弱苗田、旺苗田、病虫苗等小麦安全越冬影响更大，轻者一般会造成小麦植株营养体叶片等过早、过度受冻枯黄，致使麦田死蘖、死苗发生超出正常值而减产；重者会造成大面积小麦发生中重度冻害、严重减产，乃至因麦田死苗过多而毁种。

二、技术策略

冷冬年份预防小麦越冬冻害的指导思想：在小麦冬前及冬季田间管理上，正视可能发生的寒冷冬季等异常气候，针对问题，跟进管理，综合采取多种有效措施，将冷冬等对小麦生产的负面影响降到最低。

在麦田管理的技术策略上，要从小麦田间抗冻、防寒、保暖的内因和外因两个方面出发：一方面要通过培育越冬壮苗，提高小麦抗寒抗冻能力；另一方面要通过营造小麦越冬良好生态，切实及早做好小麦（麦田）防寒保暖工作；同时两者要综合运用，相得益彰，决不可偏废，突出一个“早”字（早管理）、狠抓一个“壮”字（育壮苗）、做到一个“实”字（措施实），才能取得明显成效，实现小麦安全越冬目标。

三、管理措施

1. 培育壮苗，抗御冻害

旺苗、弱苗均不抗冻，只有壮苗才抗冻。宏观管理上，要因苗制宜，分类管理：保壮苗一壮到底，控旺苗从旺转壮，促弱苗由弱变壮。北方播后苗期阴雨天气偏多，光少温低，叶色发黄，小麦苗情整体不强壮，因而麦田管理总体上急需加强。

①对因前茬作物收获早，播种早、播量大而形成旺长的大面积水地小麦，应及时针对性地采取碾压、化控、深中耕等措施，控制地上部狂长，促进地下部生长，保证麦苗体内养分积累，达到控制徒长、促苗壮实目标。

②对因表墒差或播期晚、出苗晚的弱苗麦田，积温不够是影响年前壮苗的主要因素，田间管理要以促为主，可以采取小水轻灌、中耕松土、叶面喷肥等增墒、增温、促苗措施，促进麦苗早发快长、升级赶队，提升抗寒抗冻能力，确保安全越冬。

2. 适期冬灌，预防冻害

小麦适时冬灌是防止冻害死苗的最有效措施。小麦适时冬灌，能沉实土壤、粉碎坷垃、稳定地温、消灭越冬害虫，还可为翌年春季小麦返青和根系生长创造良好条件，增产增效显著。盐碱地还能起到压碱改土作用。

一般冬前田间持水量低于80%的都应进行冬灌。以当日平均气温下降到5℃左右“夜冻昼消”时浇越冬水为最好。早浇，气温偏高，会促进旺长；过晚，会使地面结冰，冻伤麦苗。一般应保证在麦田上大冻之前完成灌溉越冬水。

先灌渗水性差的黏土地、低洼地，再浇渗水性一般的壤土地，最后灌渗水性强的砂土地。先浇受旱的底墒不足或表墒较差的二、三类麦田，后浇旺长麦田。晚播弱苗，不旱不冬灌；若受旱则冬浇要提前、减量、浇后多中耕。墒情较好的旺长麦田，可推迟或不进行冬灌，以便控旺促壮。

浇越冬水应选择在晴天上午进行，浇水量不宜过大，以当天渗完为宜，切忌大水漫灌。浇水后及时划锄，破除板结。冬浇时要关注天气变化，若遇寒流侵袭、气温骤降或大风降温天气，要立即停止冬浇，防止结冰吊根死苗。缺肥的麦田要结合浇水进行施肥。

3. 壅土盖粪，御寒暖苗

此法在冷冬等特殊情况下对保护小麦安全越冬具有突出作用。中耕耙耱保墒的好传统不能丢，农谚有“麦吃腊月土”，是指在小麦越冬上冻前，各种麦田都要普遍进行中耕划锄或碾压耙耱，疏松表土、弥补裂缝、壅土围苗，防透风、防冻害，保苗安全越冬。碾压麦田要注意做到向一个方向碾压、在无霜天10：00～16：00进行、霜冻麦田不压、盐碱涝洼麦田不压、苗子过弱麦田不压。大力倡导利用冬闲将牲畜圈粪、农家土杂肥等送到麦田，撒于地表盖田暖苗，特别是“一根针”的播种晚、弱苗麦田，每亩盖肥2～3米3。有条件的还可进行麦草秸秆覆盖，每亩盖草量以350～400千克为宜。习惯冬季麦田浇灌人粪尿的地方，在土地封冻后至解冻前这段时间进行，麦田有雪时不宜浇灌。

4. 严禁啃青，保绿护苗

加强病虫草害防治和麦田管护也是小麦防寒防冻、保障安全越冬的有效措施。病虫危害影响小麦正常生长发育，会使小麦幼苗抗寒抗冻能力大打折扣，因而及时防治病虫草害是十分必要的。畜禽啃青或人为割青使麦苗失去部分叶片（有的连根拔出），使麦苗的绿色面积减少，不利于麦苗光合作用和养分积累；影响植株生根、分蘖、发棵，尤其影响弱苗向壮苗转化；降低麦苗抗寒抗冻能力，冬季易遭受冻害而死蘖死苗，甚至会影响返青和成穗，减产非常明显。冬季有麦田放牧习惯的地方，一定要破除陋俗，采取有效措施加强麦田看管监督，坚决杜绝牲畜啃青现象的发生，确保麦苗安全越冬。对地膜覆盖麦田，更要加强冬季田间管护，防止大风揭膜和人畜破膜，发现膜边揭起或膜破损时要及时用土压膜和封口，确保新技术增产增收效果。注意收听、收看天气预报，遇到寒潮降溫天气，应采取提前灌水防冻、大摆烟雾阵避冻；冻害发生后及早采取水肥齐攻等措施补救，将灾害造成的损失降到最低程度。