果园用药常见药害、农药中毒及其预防救护措施

段志坤

农药在果树生产中起着不可或缺的作用，但如果用药不当，不仅可能导致果树产生药害，还可能引起人体中毒。农药药害轻则影响果树正常生长，造成减产减收，重者导致果树死亡；农药中毒则使人的正常生理功能受到影响，甚至危及生命。然而现在仍有不少果农在安全用药方面认识不够、遇到突发性事件不知所措，为此，特将农药药害、农药中毒及其预防救护措施作一介绍，以确保用药安全。

一、农药药害及其预防救护措施

1. 症状及发生原因

药害是农药对果树生长发育造成的抑制作用或破坏作用，按药害发生快慢分急性、慢性两种。急性药害，是指施药后几小时至10天内所表现的症状，其发生一般很快，且症状明显，大多表现为斑点、失绿、烧伤、凋萎、落花、落果、卷叶畸形、幼嫩组织枯焦等。慢性药害，施药后数十天才会出现症状，且症状不明显，主要影响植株的生理活动，多表现出黄化、生长发育缓慢、畸形、小果、劣果等情况。引起果树药害的原因，主要与农药的质量、使用技术、果树种类和气候条件等因素有关。

①农药质量：农药不合格，有害杂质超过标准，或长期存放，保管不当，农药分解变质，产生有害物质，都可能引起药害。

②用药过量：一是浓度过高。一般果树对某种农药都有一定的耐受药量，浓度过高就会导致不同程度的药害。如2，4-D在5～10毫克/升的低浓度时，多用作柑橘、石榴、枣等果树的保花保果剂，而在高浓度时则会增加果树落花落果，抑制枝叶生长，因其可杀死田间双子叶杂草，用作除草剂。二是重复喷药。树上重复喷药，致使累积浓度过大，也会造成药害。三是滴漏。喷头漏水，造成局部药液浓度过大引起药害。四是用量计算不准确。不少果农至今不懂用量計算方法，盲目配药，以致用药过量、浓度过高，引起药害。

③混用不当：农药混合使用可达到一次施药防治几种病虫害的效果，节约人力、物力，但混用不当就会降低药效，并可能引起药害。有3种情况可能引起药害：一是遇到碱性物质分解失效的多数有机磷杀虫剂、杀菌剂等，与波尔多液、石硫合剂、松碱合剂、石灰等碱性物质混合；二是混合后对乳剂有破坏作用的农药之间混用；三是波尔多液、石硫合剂、松碱合剂、矿物油乳剂相互之间混用或前后两次喷药间隔期过短。

④环境条件：高温（≥30℃）烈日下喷药易引起果树药害，并可能导致农药中毒；有风天气喷除草剂，药液雾滴会飘移到果树树冠上，也易造成药害；波尔多液等铜制剂喷后药液未干遇雨，或阴湿天气、露水未干时喷洒，均可加大药液中铜离子释放速度及对叶、果部位的渗透性，引起药害；土壤干旱或采果后立即喷石硫合剂、松碱合剂、矿物油乳剂，也易发生药害。

⑤果树种类：不同的果树种类对农药的敏感性和耐药性不同。桃、李、杏、梅、樱桃等核果类果树，生长季节对铜抗性极低，喷施波尔多液等铜制剂可导致药害；柿树生长期对铜离子非常敏感，喷石灰半量式、等量式、倍量式波尔多液极易产生药害引起落叶；葡萄对铜忍耐性强，对石灰敏感，生长季节喷倍量式或多量式波尔多液易导致药害；苹果、梨、山楂、枣生长期对铜敏感，喷施石灰量低于倍量式的波尔多液易发生药害；桃、李、梅、杏、梨、葡萄等忌硫果树对硫磺比较敏感，生长期喷施石硫合剂、多硫化钡、硫悬浮剂等无机硫时浓度过高或喷洒次数过多，易引起药害。

此外，喷雾器未清洗干净，果园土壤使用过量的除草剂或其他农药，防治天牛、吉丁虫等钻蛀性害虫时药液过浓，也是引起药害的一个重要原因。

2. 预防救护措施

做到对症、适时、正确施药，所用农药要用量杯、量筒或天平准确称量，按照农药说明书配制，不盲目配药。生产上多采用喷雾的方法防治病虫害。农药加水稀释并充分搅拌后才可喷施，喷药期间要避免重喷、滴漏。喷药应选无风或小风的阴天和晴天露水干后进行，晴天以上午8～10时、下午4时以后为佳，高温烈日下及开花期间均要避免喷药。树冠喷药防治介壳虫、红蜘蛛、炭疽病等病虫害时，要均匀周到，以大枝为单位，将喷头朝上，按先下后上、先内后外的顺序喷洒，喷完后再倒转喷头喷布叶面，做到叶片正反面及树冠的各个部位都要喷到喷匀，这一点应引起重视。但在防治柑橘潜叶蛾、蚜虫、梨茎蜂等新梢害虫时，则只需对准新梢点喷，不必全株均匀喷药，以节省劳力、减少用药。喷药时，喷头不可离枝叶太近，一般以50厘米左右为宜，以提高雾化效果。树上喷药量以均匀喷湿全树枝叶而不滴水为度。推广超低量喷雾、静电喷雾，提高防效。喷雾器用后要彻底清洗，剩余药液也不得随地倾倒。

混用农药应以不影响药效、不产生药害为原则，波尔多液、石硫合剂、松碱合剂、矿物油乳剂要单独使用，并应特别注意前后两次施药间隔（通常需15～20天）。对石硫合剂、松碱合剂、矿物油乳剂，如土壤干旱，则应适当降低药液浓度，有灌溉条件时最好先灌水抗旱，再喷药；采果后不可立即喷施，最好在采摘15天以后进行，以免因树体水分不足引起落叶。波尔多液在果树生长期喷施要依树种而定：柿树喷施1∶3～5∶300～600倍的；葡萄喷施1∶0.5～1∶200～240倍的；苹果、梨、山楂、枣喷施1∶2～3∶200～240倍的；柑橘、杨梅、枇杷等耐铜力中等或不敏感的果树，喷1∶1～2∶200～240倍的；核果类果树则要避免使用。对硫磺比较敏感的果树，生长期喷施石硫合剂、多硫化钡、硫悬浮剂等无机硫要注意降低浓度并减少喷洒次数。对新药或没用过的农药，要先试验，后推广应用。

喷施农药后1周内，要经常检查树体生长发育情况，特别是施用除草剂和植物生长调节剂以后，更需要及时做好果园观察。对发生药害的植株，除及时中耕松土（耕深10～15厘米），剪除枯萎枝叶，树干用药过浓的除要向注药孔注射清水外，还应酌情采取以下措施加以补救。

①喷水灌水。多数农药均不耐水冲刷，如喷药时间不长，果树刚刚显现药害时，可立刻喷洒清水冲洗，以稀释和洗掉残留在枝叶表面的药剂，降低树体内的农药含量，从而缓解药害。喷水时喷雾器的压力要足，喷水量要大，反复喷洒3～4次，使全树枝叶滴水。对果园土壤使用过量的杀菌剂、杀虫剂和除草剂产生的药害，要及时灌溉1～2次（灌透），并开沟排除积水，以洗去土壤中残留的农药。

②喷药解毒。一是喷药氧化。高锰酸钾是一种强氧化剂，对多数农药具有氧化分解作用。果树发生药害后采用0.01%～0.02%高锰酸钾溶液喷洒树冠枝叶，可收到明显解毒效果。二是喷药中和。对有机磷、菊酯类、氨基甲酸酯类等酸性农药造成的药害，可喷洒0.5%～1%的石灰水或洗衣粉液、漂白粉液、碳酸氢铵溶液，尤以喷洒0.5%～1%碳酸氢铵碱性化肥溶液为佳，其不仅有解毒作用，而且可以起到根外追肥、促进果树生长发育的效果。对波尔多液中铜离子产生的药害，可喷洒0.5%～1%的石灰水；对石硫合剂产生的药害，可在喷水冲洗的基础上喷洒400～500倍米醋液，加以解除。对多效唑、矮壮素、比久、整形素等延缓剂及2，4-D、甲草胺、杀草丹等抑制或干扰植物生长的除草剂引起的药害，可结合根外追肥喷布其拮抗剂——赤霉素10～50毫克/升加以逆转解救。

③喷施肥水。果树发生药害后，可对树冠枝叶喷施0.3%尿素+0.2%磷酸二氢钾，每隔15～17天喷1次，以改善果树营养状况，减轻药害。各种药害都可以采取这一措施。

二、农药中毒及其预防救护措施

1. 症状及发生原因

农药是一种有毒物质，接触时如农药进入人体的量超过了最大耐受量，就会使人的正常生理功能受到影响，出现生理失调、病理改變等一系列中毒临床表现，如头痛、头昏、恶心、呕吐、疲倦、无力、多汗、激动、烦躁不安、疼痛、痉挛、呼吸障碍、昏迷、心搏骤停、休克等症状，这就是农药中毒现象。人通过口服、呼吸道吸入或皮肤接触农药均可导致中毒。以中毒的快慢可分为急性中毒（24小时内）、亚急性中毒（48小时内）、慢性中毒3种类型。慢性中毒多为长时间、反复接触小剂量农药，在人体内蓄积引起的，其症状一般不易察觉，一旦发现，为时已晚。

2. 预防救护措施

①严加保管农药。做到专人负责、专柜（室）存放，农药不可与食物混装，不能放入厨房或卧室，以防农药丢失和错拿、错用，或农药挥发，引起中毒；装过农药的空箱、瓶、袋要集中妥善处理，不可另作他用。

②选择合适农药。为保障果品质量安全、人畜安全和环境安全，生产上禁止使用剧毒、高毒、高残留和致畸、致癌、致突变农药。国家明令禁止使用的农药：六六六、滴滴涕、毒杀芬、二溴氯丙烷、杀虫脒、二溴乙烷、除草醚、艾氏剂、狄氏剂、汞制剂、敌枯双、氟乙酰胺、甘氟、毒鼠强、氟乙酸钠、毒鼠硅以及砷、铅类，甲胺磷、甲基对硫磷、对硫磷、久效磷、磷胺、甲拌磷、甲基异柳磷、特丁硫磷、甲基硫环磷、治螟磷、内吸磷、克百威、涕灭威、灭线磷、硫环磷、蝇毒磷、地虫硫磷、氯唑磷、苯线磷、磷化钙、磷化镁、磷化锌等。氟虫氰及含氟虫氰成分的农药制剂，对甲壳类水生生物和蜜蜂具有高风险，在水和土壤中降解缓慢，果树上也应停止使用。

③选好喷药人员。喷药人员要身体健康，认真负责，并要有一定的农药知识。凡体弱多病，皮肤有伤口或哺乳期、孕期、经期的妇女以及小孩都不能参与喷药。

④注意安全防护。配药应露天进行，远离住宅、水井、禽畜栏舍，不能直接用药桶到水池、水井打水，更不能用手直接搅拌药液。喷药时要坚持戴口罩、风镜、胶皮手套、帽子，穿长袖衣、长裤和鞋袜，并及时换洗，保持清洁。喷药时禁止吸烟、喝水、吃东西、讲话，不得用手擦嘴、脸、眼睛，更不可互相喷射嬉闹。喷完药后要先漱口并洗净手、脸及外露皮肤，有条件的应洗澡，然后才可吸烟、喝水、吃东西。喷药期间不得饮酒，以免刺激血管扩张，增加农药吸收。

⑤掌握喷药时间。喷药人员全天的操作时间要根据农药的类型和毒性来定。凡是有机磷农药和高毒农药，每天喷药时间不得超过4小时，其余农药不得超过6小时，连续喷药4～5天应休息1天。喷药要实行作物隔行操作，不可左右两边同时喷洒，有风时喷药要站在上风处，大风和中午高温时应停止喷药。喷药前应认真检查药械，拧紧螺丝，防止操作时出故障。药桶内药液不能装得太满，以免晃出桶外，污染衣服和皮肤，引起中毒。喷药时如发生喷头、滤网堵塞，要先用清水冲洗后再排除故障，应用牙签、细铁丝或水疏通，决不可用嘴吹吸。果园喷药后要竖立警告标志，禁止人畜进入。剩余药液及清洗药械的污水要妥善处理，不得随地泼洒，防止污染水源和鱼池。采果前20天内要停止喷洒农药，以保证果品中无残留，或虽有少量残留但不超标。

⑥农药中毒处理。操作人员如有头痛、头昏、恶心、呕吐、疲倦、无力、不安、多汗等中毒症状，应立即离开喷药现场，迅速脱去污染的衣服，漱口，洗净手、脸及外露皮肤，并及时送医院接受治疗。送医院前，对药液溅入眼内的中毒者，先要立即用流动清水或生理盐水冲洗20次以上；经口引起的中毒者如神志清醒，要先引吐排毒，即给中毒者喝200～400毫升水，然后用手指或筷子刺激咽喉，引起呕吐。