茄子实用施肥技术

张洪昌 李星林 巩春霞

一、茄子需肥特点

茄子是喜肥耐肥作物，采摘期较长，产量较高，对养分吸收量大。据研究表明，一般每生产1 000千克茄子，需氮肥（N）2.6～3.3千克、磷肥（P2O5）0.6～1.0千克、钾肥（K2O）3.1～5.6千克、钙肥（CaO）1.0～1.2千克、镁肥（MgO）0.4～0.6千克。茄子全生育期对氮（N）、磷（P2O5）、钾（K2O）、钙（CaO）、镁（MgO）养分的吸收比例为1∶0.27∶1.42∶0.39∶0.16，对各养分吸收量大小顺序为：钾>氮>钙>磷>镁。茄子在不同的生育期对氮、磷、钾三大养分的吸收量有所不同，其吸收量随着生育期的延长而增加，盛果期至末果期对养分的吸收量占全生育期的90%左右，在幼苗期对养分的吸收量较小，但是对养分的丰缺很敏感，养分的供应状况对幼苗的生长和花芽分化有影响。茄子植株从幼苗期至开花结果期对养分的吸收量是逐渐增加的，在开始采摘果实后进入养分吸收量最大的时期，对氮、钾的吸收量快速增加，对钙、镁的吸收量也有所增加。氮在茄子各生育期都不能缺少，供应不足生长势弱，影响开花结实，充足供应可促进果实的良好发育。茄子对磷的需要量较少，但磷养分对茄子的花芽分化有影响，在前期应满足磷的供应。茄子对钾的吸收量到生育中期与氮的吸收量基本相当，以后显著增高，在盛果期对氮、钾的吸收量增多。

二、茄子施肥技术

茄子植株对所需的各种养分吸收量达到生理平衡后才能达到优质丰产，所以在生产中应根据不同的栽培方式合理施肥。

茄子结果期较长，需肥量大，基肥应重施有机肥，化肥中的磷肥主要用作基肥施用，氮肥和钾肥分为基肥和追肥施用。需要注意的是，施基肥时应将化肥与有机肥混合均匀后再施用。茄子基肥和追肥施用参考方案见表1和表2。

1. 苗床肥

苗床肥一般在每10米2的育苗床施入腐熟有机肥200千克、过磷酸钙0.5～1千克、硫酸钾0.4～0.6千克，也可适量加入一些草炭和腐熟家畜粪等，将上述物料均匀地施在苗床上，使其与苗床土充分混匀。育苗时期如果出现幼苗叶片发黄时，可喷施0.25%左右的尿素溶液，使茄子幼苗叶片恢复绿色。

2. 基肥

茄子是需肥量大又耐肥的作物，结果期较长，为了保证茄子全生育期养分的充分供应，施足基肥是获得优质高产的基础。

露地栽培茄子基肥施用量，一般每亩施用腐熟农家肥4 500～8 000千克或商品有机肥400～600千克，硫酸铵10～14千克或尿素4～6千克，过磷酸钙30～40千克或磷酸二铵10～15千克，硫酸钾6～10千克。施用方法一般在整地前将肥料撒于地面后再进行深翻，使肥料与耕作层土壤混匀。

日光温室栽培茄子基肥施用量，一般每亩施用腐熟农家肥9 000～12 000千克，过磷酸钙25～35千克或磷酸二銨10～15千克，硫酸钾25～30千克。

3. 追肥

茄子结果期较长，掌握关键的追肥时期对获得优质高产很重要。

①催果肥。茄子植株在第一穗果进入膨大期时是进行第一次追肥的关键时期，应结合浇灌水冲施尿素10～17千克、硫酸钾8～12千克。

②盛果肥。在茄子的第二、第三穗果进入膨大期时是进行第二次追肥的关键时期，此期是茄子对肥水需求的高峰期。盛果期一般需要追肥3次左右，每次追施尿素10～18千克、硫酸钾8～14千克。追肥可随水冲施，也可沟施或穴施。

③后期追肥。为维持植株长势和防止早衰，可在茄子生育后期进行1～2次追肥，以获得更高的产量。

4. 根外追肥

施钾肥量不足的地块，在茄子膨大期可喷施磷酸二氢钾溶液，一般浓度为0.2%～0.5%。设施栽培的茄子应增施二氧化碳气肥，在晴天上午光照充足时施用，二氧化碳浓度以1 200～1 500微升/升为宜。

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