江苏沿海地区小型西瓜大棚一年三种四收高产优质栽培技术

李春华+李天纯+李柯澄

一、茬口安排

早春大棚西瓜于12月底至次年1月上旬播种育苗，五一前后收获第一茬西瓜。第一茬西瓜收获前10～15天选健壮侧秧留二茬瓜，6月中旬二茬瓜采收结束；越夏茬西瓜于5月上旬播种育苗，6月中旬早春大棚二茬瓜收获后移栽，8月上中旬收获；秋延迟西瓜于7月上中旬播种育苗，8月初定植，国庆至11月初上市。

二、选择适宜品种

早春大棚西瓜一次播种收获两茬，且苗期处于低温严寒季节，应选择抗病、耐湿、耐弱光、生长旺盛且坐果性强的早熟西瓜品种，如早春红玉、红小玉或超越梦想等；越夏茬西瓜整个生长季节高温多雨、气候多变，应选择长势强、耐热、抗病、果实生长周期较短的品种，如红小玉、黄小玉、京欣F1等；秋延迟西瓜前期高湿多雨，易发生多种病虫害，应选择长势强、耐湿、高产、抗病且易坐果的品种，如红小玉、小天使或金福等。

三、培育壮苗

1. 种子消毒

①温汤消毒。即将种子放入55℃的温水中，然后不断搅拌，当水温降至30℃后，再加入热水保持水温55℃，如此反复15～20分钟即可杀灭种子表面一般病菌。②药液浸种消毒。即将种子放入10%磷酸三钠溶液或0.1%高锰酸钾溶液中浸泡10分钟，也可用50%多菌灵500倍液浸种1小时。

2. 催芽

用药液处理后的种子需用清水冲洗2～3次，沥干后用细纱布包好，置于25～28℃的条件下催芽，催芽期间每天用温水冲洗种子1～2次，以洗去种子的呼吸热和表皮黏液，保证种子湿度。

3. 温室处理和育苗土

育苗前一周扣棚，然后喷施40%福尔马林消毒。扣棚后2～3天内不揭膜，以提高地温和增强消毒效果。育苗土最好采用西瓜专用无土基质，使用旧穴盘要做好消毒工作，否则幼苗易受病菌感染。每平方米基质加入西瓜专用育苗肥0.5～1千克和复硝酚钠1克，并加入50%多菌灵粉剂80克（或30%多·福）进行基质消毒。

4. 播种和苗期管理

播种前先淋透育苗基质，播种时将种子放到坑的正中，保证每穴只有1粒种子，然后覆盖基质1.0～1.5厘米厚。播后将育苗盘移入温室苗床中，播种初期要保持较高的温度和湿度，用地膜盖严，土温保持在20～25℃。早春大棚西瓜采用电热线铺在育苗盘底部，越夏和秋延迟西瓜则以遮阴、降温、保湿为重点。幼苗出土后掀去地膜，同时放风降温，以防幼苗徒长，温度保持在18～25℃。当真叶出现后注意及时排湿，使幼苗充分受光。夜温保持在18℃以下，基质不宜过湿，以中午不萎蔫为准。并注意防治猝倒病和立枯病，发现后应及时移走病株及销毁病土，并用50%克菌丹可湿性粉剂800倍液或25%敌磺钠可湿性粉剂600倍液或25%多·福可湿性粉剂1500倍液浇灌基质。定植前一周进行降温炼苗，同时控水，定植前一天须浇透水。

四、定植

1. 整地施肥

西瓜忌重茬，应选择3年以上进行轮作的土地等。整地一般在元旦前深耕，风冻熟化土壤。在定植前，每亩基施腐熟优质干鸡粪1000～1500千克，过磷酸钙50～60千克，硫酸钾30～40千克，磷酸二铵40～50千克，饼肥150～200千克，然后旋耕细碎土壤，旋耕深度在20厘米以上。

2. 做畦和土壤消毒

采用高畦栽培，棚宽4～4.5米，大棚中间留人行道，两畈的畦宽1.8～2米、畦高25～30厘米，并搭好大棚。在种植前三周每亩用98%棉隆7～10千克和土混匀施于20厘米深处进行土壤消毒。覆膜闷棚1周后再通风1周，待药液散尽后即可定植。

3. 定植

畦面覆膜后在畈面的左右50厘米处各栽1行，株距30～40厘米，地膜上开穴，坐水栽苗。早春大棚西瓜可于2月中下旬定植，每亩750～950株。越夏西瓜6月中旬定植，每亩650～700株。秋延迟西瓜定植适期为8月中旬至9月上旬，由于其植株没有春茬长势强，可以相对密植，一般为每亩950～1200株。

五、定植后的田间管理

1. 早春茬及第二茬瓜管理

定植后应覆盖3层棚膜以保温为主，温度白天保持在28～30℃，夜间不低于14℃，确保活棵。通风时要先揭开小拱棚、内层大棚，后揭外层棚膜。通风口应设在背风面，由小到大逐步揭开，经常变换通风口，促进植株平衡生长。当外界气温升到20℃以上时，可撤去内层棚膜。

①整枝和人工授粉。采用多蔓多果方式整枝，整枝工作可结合大通风及时进行。在5～6片真叶时留5叶摘心，当子蔓长到40～50厘米时留3条健壮子蔓，其余的枝蔓和侧芽全部去除，并将瓜蔓顺畦向、叶向向同一方向牵引，防止瓜蔓间相互重叠或杂乱拥挤。同时用“V”树枝或土块压蔓。在子蔓长到15～20片叶时留瓜，每蔓留1个瓜，开花当天7～9时进行人工授粉，阴天雄花散粉晚，可适当延后。还可通过使用坐果灵（果宝一号粉剂）和护幼果等措施提高坐果率。授粉时动作要轻，不能用手触摸子房，以免畸形瓜率升高，并做好记号，以防漏授造成空株。

②肥水管理。根据植株生长状况及时追施催蔓肥和膨瓜肥。西瓜伸蔓后，生长速度加快，对养分需求增加，应及时追施催蔓肥，第一次在幼瓜鸡蛋大小时，第二次在瓜长到碗口大小时，每亩施入西瓜专用复合肥80千克、尿素15～20千克，向主蔓穴施。另外，开花坐果期可视瓜秧生长情况喷施2～3次0.2%～0.5%磷酸二氢钾或结合喷施其他叶面肥（如复硝酚钠），以促进果实生长发育和提高品质。禁止施用硝态氮肥，收获前15～20天不施氮肥。遇持续干旱天气，要视土壤墒情及时抗旱。幼瓜膨大阶段要浇膨瓜水，以小水缓浇，浸润根际土壤为宜。在瓜成熟前一周应减少浇水，以确保果实的糖分积累。

③二茬瓜的管理。第一批瓜采收前10天，选生长健壮侧蔓上的雌花进行人工授粉，争坐二茬瓜。在第一批瓜采摘后，及时去掉所有老的侧蔓和叶片，以减少植株养分消耗，加快二茬瓜生长速度。同时每亩追施磷酸二铵30～40千克、硫酸钾40～50千克、尿素20～30千克，于根外开沟施入，促进第二批瓜的生长。在留瓜部位向上长出10～12片叶时摘心，未结瓜侧蔓留22～24片叶摘心，以集中营养促进西瓜膨大，确保高产。

2. 越夏茬管理

越夏茬西瓜定植后，将大棚两侧围膜提起通风，棚顶覆盖遮阳网遮阴降温。通风口处围防虫网，防止蚜虫、白粉虱和其他害虫进入大棚为害。

①肥水管理。越夏茬西瓜要少施氮肥，膨瓜肥适当多施。苗期可结合浇水冲施磷酸二氢钾，以保持植株稳发稳长。坐瓜后及时追施坐果肥，一般每亩用硫酸钾复合肥20～40千克、浸泡2天的菜籽饼肥150千克或西瓜专用有机无机复混肥80～120千克，开沟混合施入，施后盖土。果实碗口大小时再追施1次西瓜专用复合肥30～40千克、尿素5～6千克。

生长期间，及时人工拔除杂草，并根据天气情况和土壤干湿情况酌情浇水。雨天注意排水，严防渍害。

②整枝压蔓。宜采用双蔓或3蔓式整枝方式。在整枝的同时，还要进行压蔓，以固定秧蔓，防止滚秧而损伤秧蔓和幼瓜。整枝要在晴天进行，同时打药防治病害浸染。压蔓时如用土压易浸染病害，宜采用树枝插蔓。当主蔓上的幼瓜坐稳后，要及时将主蔓生长点摘除，以控制营养生长，促进果实膨大，确保高产。

③人工辅助授粉。授粉时间宜在7～9时，授粉后挂牌标记，以便采收。

3. 秋延迟茬管理

秋延迟西瓜定植后大棚上的遮阳网不撤，进行遮阴降温，后期随着气温下降，以关闭通风口保温促瓜成熟为主，应撤去遮阳网，白天保持25～30℃，夜晚不低于15℃。

①肥水管理。一般定植后至伸蔓前，瓜苗生长缓慢，应以促为主，可结合浇水每亩施用磷酸二氢钾3千克对水300千克进行浇施；伸蔓至第三雌花开花前应适当控制肥水，以防徒长。坐果后要重施壮果肥，一般可在果实鸡蛋大小时，每亩施用80～150千克的西瓜专用有机无机复混肥、15～20千克尿素。果实碗口大小时每亩施用10～15千克磷酸二铵、5～10千克硫酸钾复合肥，并根据土壤墒情浇水，注意加强通风排湿，以免发生病害。

②整枝授粉。秋延迟西瓜多采用双蔓整枝，以选留两条生长相近的健壮子蔓平行生长，其余的子蔓、孙蔓要及时摘除，当主蔓第二、三朵雌花出现时进行人工辅助授粉，授粉时间宜在7～10时。坐瓜后留7～12叶进行摘心，以防止营养生长与果实争夺养分。生长期间出现的侧枝蔓，应及时剪除，以加速果实生长速度。

六、病虫害防治

病害主要有枯萎病、疫病、炭疽病、叶枯病和菌核病等。

1. 病害

①枯萎病。及时用40%氟硅唑乳油、25%吡唑醚菌酯乳油、络氨铜·锌、36%三氯异氰尿酸可湿性粉剂等其中一种药剂与多菌灵或百菌清或甲基硫菌灵混合500～800倍液，在苗期和结瓜前后各喷施并浇灌根部2～3次进行预防。对发病较轻的病株，应每株多灌药液1次，如果病情严重，隔5天再灌根1次，同时用15%克霉灵烟剂或百菌清烟剂或腐霉利烟剂，每10天熏1次。另外，久雨转晴或时晴时雨最易发病，要特别注意抓住雨停间隙喷药保护。

②疫病。发生初期交替使用72%霜脲·锰锌可湿性粉剂600倍液、50%异菌脲可湿性粉剂1000倍液、72.2%霜霉威水剂700～800倍液、50%敌磺钠可湿性粉剂500～600倍液、58%甲霜灵·锰锌可湿性粉剂500倍液，每隔5～7天喷1次，连续3～4次。若喷雾与灌根同时进行，则效果更好。也可用5%百菌清粉尘剂于傍晚喷洒防治，每亩每次1千克，还可采用45%百菌清烟雾剂防治，每亩每次250克，隔10天熏1次。特别是雨季夜间配合用烟熏预防效果明显。

③炭疽病。发生初期可用25%嘧菌酯悬浮剂2000倍液或50%咪鲜胺、百菌清、甲基硫菌灵、代森锰锌等可湿性粉剂500～800倍液防治，苗期交替混合使用效果好。发病严重的可用500～600倍氢氧化铜与炭疽福美双混合使用，喷洒叶面2～3次治疗效果显著。

④叶枯病。发病初期及时用50%腐霉利可湿性粉剂1500倍液、75%百菌清可湿性粉剂800倍液、70%代森锰锌可湿性粉剂600倍液、50%异菌脲可湿性粉剂1000倍液、80%代森锰锌可湿性粉剂600倍液、10%苯醚甲环唑水分散颗粒剂3000～6000倍液等防治。

⑤菌核病。在发病前或发病初期及时用代森锰锌1200倍液+速克灵800倍液喷雾，也可用50%腐霉利可湿性粉剂1000倍液或50%异菌脲悬浮剂1000～1500倍液喷雾，每5～7天喷1次，喷药次数视病情而定。病情严重时，每3天喷施1次。

2. 虫害

虫害主要有蚜虫、白粉虱、蓟马、烟粉虱、红蜘蛛和斑潜蝇等。

①蚜虫、白粉虱、蓟马、烟粉虱。主要防治方法是利用太阳能灭虫灯、防虫网、黄粘板、诱捕等设施进行诱杀和驱赶，减少飞蛾等虫口基数；冬天密闭棚室，用吡虫啉、异丙威等烟雾剂熏杀；药剂喷雾可选用10%氯噻啉1500倍液、25%噻嗪酮1000倍液、10.8%吡丙醚800～1500倍液、3%啶虫脒乳油1500倍液防治。

②红蜘蛛。可用专杀螨类农药防治，如1.8%阿维菌素乳油、15%哒螨灵可湿性粉剂、73%炔螨特乳油、10%浏阳霉素可湿性粉剂、50%氟虫脲可湿性粉剂等1000～1500倍液等。

③斑潜蝇。可选用5%顺式氯氰菊酯5000～8000倍液或10%异丙威可湿性粉剂1000倍液或50%灭蝇胺乳油1000倍液毒杀。

秋延迟栽培的西瓜容易遭受蝼蛄、地老虎、根蛆等地下害虫为害，可用90%晶体敌百虫制成毒饵诱杀。菜青虫、小菜蛾等可用1.8%阿维菌素3000倍液毒杀防治。

七、采收

当西瓜达到成熟标准后及时采收，严防生瓜、过熟瓜上市，严禁使用乙烯利等药品催熟。小型西瓜从雌花开放到果实采收时间较短，约需25天。大棚早春栽培果实发育期气温较低，头茬瓜仍需40天左右，二茬瓜约需30天。越夏茬西瓜果实生长较快，只需22～25天。秋延迟西瓜一般在30天左右采收。采收时用剪刀将果柄从基部剪断，每个果保留一段绿色的果柄。

（作者联系地址：江苏省东台市三仓镇强西村作物栽培指导站 邮编：224235）