鸡蛋价格持续下跌 产业整合有待加速

编辑｜农经编辑部

鸡蛋价格持续下跌 产业整合有待加速

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［√］蛋价跌破养殖企业的综合成本，步入产业阵痛期阶段，也将步入大型养殖企业和小型养殖企业的改革发展期。

三年来蛋价持续走低

近日，记者整理国家统计局近3年发布的50个城市主要食品平均价格变动情况后发现，散装鸡蛋价格从去年9月中旬开始持续5个月下跌，今年2月上旬创3年来新低，与最高峰时的12.79元/千克相比，跌幅达33%。过去3年鸡蛋价格一直起伏不定。

具体来看，鸡蛋价格从2014年2月上旬开始总体上升，在2014年9月上旬达到顶峰，随后急速下滑。到2015年7月开始又呈现另一波总体下滑的态势，在2017年2月上旬跌至3年来最低。其实往年都会出现鸡蛋价格春节期间上涨、节后下跌的规律，但今年情况不然，从春节开始一路“跌跌不休”。

卓创资讯禽蛋分析师刘旭对记者表示，近3年蛋鸡存栏量持续增加，鸡蛋货源充足，导致鸡蛋价格整体呈下滑趋势。

刘旭认为，去年下半年鸡蛋产量较大，货源充足，但养殖户、经销商和零售商对春节前的市场抱有期待，没及时清理库存，所以市场供求矛盾增大，库存积压较严重。在他看来，最近一个月鸡蛋价格普遍低于成本线，养殖户补栏的积极性低，淘汰老鸡的积极性高，因此鸡蛋产量会逐渐减少。再加上春节期间的库存已经基本清理完毕，2月底开始价格有可能缓慢回升，但幅度不大。

前十企业未占到产业份额2%

尽管目前鸡蛋价格走低，但中国人每年的鸡蛋消费量仍排世界第一。今年1月，在第五届中国鸡蛋产业链供应形势分析会上，农业部农产品质量安全监管局副巡视员黄修柱表示，我国鸡蛋产业每年有3000多亿元的产业规模，在全球占比40%，世界排名第一。但是，有机、无公害、绿色以及品牌蛋在不同规模中所占比例均不到10%。

业内人士指出，我国的鸡蛋市场是一个相当离散的格局，行业前十位的企业市场份额加起来不过50亿元，集中度相当低，大多数鸡蛋还是在农村小散户的饲养条件下生产。按上述的鸡蛋产业每年有3000多亿元的产业规模计算，50亿元尚不到产业份额的2%。

鸡蛋行业集中度过低的情况在4家挂牌新三板的鸡蛋企业财报中可见一斑，记者梳理发现，圣迪乐村、柳江牧业、德青源及顺宝农业去年上半年的营收合计只有9.62亿元。

在国内某鸡蛋业龙头企业从业多年的王先生看来，鸡蛋价格波动很大的主要原因是行业过于分散，市场端的持续走低和养殖成本提高也在不断挤压养殖户的盈利空间。不过，随着消费者对健康、安全鸡蛋的需求升级和国家对蛋鸡养殖户标准的提高，鸡蛋养殖行业的准入门槛也会随之提高，整合、转型是必然趋势。

对于行业前景，柳江牧业此前在财报中也表示，由于国内蛋鸡行业已基本饱和，鸡蛋市场竞争激烈，尤其是品牌鸡蛋市场尤甚。随着国家不断出台政策支持蛋鸡行业走向规模化、标准化，行业整合行为将加剧国内市场竞争。

养殖户逐渐理性

格林大华指出，2016年上半年现货价格整体处于近年来的最低水平，养殖户在价格较低阶段的补栏积极性已经有所下降，在8、9月补栏量已经有所减少，2016年11月在产蛋鸡总存栏量为14.76亿只，同比增长0.75%。产蛋鸡总存栏量结束两个月的持续下跌后，出现连续两个月的存栏回升。

从规模方面来看，5万只以下规模蛋鸡养殖户后备鸡存栏量减少，5万只至10万只规模蛋鸡养殖户后备鸡存量减少，10万只以上规模蛋鸡养殖户后备鸡存栏量减少。从分省来看，除辽宁、安徽、吉林增加外，其他省份均减少。2016年11月后备鸡存栏量减少的原因，主要是11月的青年鸡存栏均减少。

根据相关部门对蛋鸡补栏数据的统计监测，2016年11月在育雏鸡补栏量为6653万只，环比增加10.15%，同比去年减少19.63%。育雏鸡补栏量增加的原因是规模型养殖企业鸡舍扩建比较明显，加之饲料玉米养殖成本偏低，养殖利润有一定保证，补栏节奏虽然有所减缓，但仍然相对积极。

由于2016年下半年行情节奏比较乱，多出现旺季不旺、淡季不淡的情况，加之上半年大量的补栏，以及下半年鸡蛋价格整体处于较低水平，养殖户补栏的热潮渐渐褪去，逐渐恢复理性。