双膜覆盖设施葡萄灰霉病关键防治技术研究

卢玉金 邵潇伟

摘 要：隨着葡萄栽培面积的扩大和设施栽培技术的改良，市民对葡萄品质的要求不断提高，被灰霉病侵害后葡萄的品质和产量受到了严重的影响。近几年，我们也在不断探索葡萄防治灰霉病的新技术，在本试验中采用了不同防治措施对双膜覆盖设施内醉金香葡萄和夏黑葡萄灰霉病进行预防，并分析防治效果。同时，结合相关研究经验对此进行了总结，发现双膜覆盖能有效防治灰霉病的发生。本研究旨在为广大农民朋友在葡萄种植过程中对于灰霉病的防治提供指导和参考。

关键词：葡萄；灰霉病；防治技术；双膜覆盖大棚

葡萄灰霉病是葡萄设施栽培上常常发生的一种主要病害，常常引起产量和质量的大幅下降，发病严重时，也会导致颗粒无收。此外，由于病原菌常常出现抗药菌系，所以对它的防治方案也在不断地变化。灰霉病的病菌以分生孢子和菌核在病枝、冬芽上越冬，气候适宜时，病菌产生新的分生孢子，靠风雨传播，病菌主要通过伤口和皮孔侵染。

在单层薄膜覆盖设施中，灰霉病有两个明显的发病期，第一个时期是在开花前至谢花后，这时设施内高湿环境为病菌的繁殖和发病创造了条件。第二个时期是葡萄成熟期，从开始上色直至完全成熟均能侵染发病。

双膜覆盖设施大棚内，葡萄发芽比单膜早一个月左右，由于外部自然气候温度比较低，萌芽后晴天中午前后进行通风降湿，但遇到连阴雨天气时，双膜覆盖大棚内湿度明显增大，通风降湿会导致大棚内温度过低，影响葡萄新梢生长。此时大棚内湿度超过92%，温度18-20℃，具备灰霉病病菌繁殖发病最佳条件，葡萄长至二叶期便开始侵染新梢。我们采用了不同方法对设施双膜覆盖大棚灰霉病防治进行研究。

一、灰霉病的发病情况

在早春双膜覆盖大棚内昼夜温度变化比较大，此时气候温度又比较低，遇到天气连阴雨时，无法通风换气，这样会导致双膜覆盖大棚内通风不良，湿度过高，导致灰霉病发病严重。

单膜覆盖和避雨栽培时，灰霉病发病时间主要集中在开花前后或成熟期不尽相同，双膜覆盖大棚葡萄灰霉病发病时间从萌芽后到幼果期均可发生，侵染幼芽、新梢、卷须、叶柄、叶片、花序等所有嫩绿色部位，严重时新梢顶端全部枯死，导致颗粒无收。

二、灰霉病的防治

试验中采用不同防治措施对双膜覆盖设施内醉金香和夏黑葡萄灰霉病进行预防，并分析防治效果。

1.药剂防治灰霉病

醉金香和夏黑葡萄双膜覆盖大棚内萌芽后不再浇水，减少大棚内湿度，在不影响新梢生长的情况下，白天中午前后通风降湿，降低灰霉病发病条件，低温连阴雨时减少通风时间或不通风以保持大棚内温度。

萌芽后每天观察葡萄新梢生长情况，发现有灰霉病侵染时开始用药，没有发现病害危害时不用药防治。

在同等管理条件下，醉金香葡萄先发生灰霉病，这可能与去年醉金香葡萄灰霉病发病比夏黑品种重，在大棚内遗留的病原体多有关。醉金香葡萄部分新梢第三张叶片开始展叶时，就发现有新梢叶片开始发生灰霉病，我们用2000倍甲基托布津进行叶面喷雾防治，由于棚内湿度比较大，晚间和早晨葡萄叶片上全部都是露水，所以防治效果一般，灰霉病仍旧在缓慢发展。到开花期为止再使用2000倍速克灵一次，1000倍嘧霉胺一次防治灰霉病，花期调查灰霉病发生情况，醉金香花序发生灰霉病的比例达到32%，夏黑花序灰霉病发生率15.2%。

2.覆盖地膜降低大棚内湿度从而防治灰霉病

不同时期铺反光膜对葡萄灰霉病防治的影响，我采用不同时间对设施大棚进行反光膜铺设，全部采用反光膜全覆盖平铺在设施大棚内，用砖块压住反光膜的边缘，防止反光膜被风吹起。铺设时间分别在萌芽前（1月初），2叶期（2月初），和发现灰霉病后（2月中），发现萌芽前覆盖反光膜与2叶期覆盖对灰霉病防治效果基本一致，但2叶期覆盖反光膜的萌芽更整齐，早覆盖反光膜的大棚由于棚内湿度小而影响了萌芽，我们在此不做讨论，2月中旬发现灰霉病后开始覆盖反光膜后能迅速降低湿度，并且灰霉病发生情况能得到快速抑制，防治灰霉病的效果比喷药更好。当然铺好反光膜后对已经发生灰霉病的大棚喷一次2000倍速克灵后，防效明显。同样在花期对铺设反光膜的大棚进行调查发现醉金香葡萄花序平均发生灰霉病的比例5.6%，夏黑品种发生灰霉病的比例在3.2%。

3.综合防治灰霉病

通过不同方法，我们对设施葡萄双膜覆盖大棚内2个葡萄品种进行研究，同等条件下，醉金香葡萄较夏黑葡萄更易感染灰霉病，可能跟醉金香葡萄叶片大，长势更旺架面更隐蔽有关，但设施大棚灰霉病发生严重的主要原因是棚内湿度大，在铺设地膜后，大棚内湿度明显下降后灰霉病发生也随之下降。我们对灰霉病的研究发现下面的方案对双膜覆盖下的灰霉病防治最有效。

葡萄双膜覆盖后，再浇一次大水，整个大棚内全部浇透，然后封棚升温，萌芽前最高温度控制在32℃以内，萌芽后到花前温度控制在30℃以内，防止高温热害，花期最适温度26-28℃。葡萄萌芽后停止浇水，部分新芽展叶2片时开始铺设反光膜，降低大棚内湿度，晴天的中午进行通风降湿降温，如遇连阴雨中午也可以短时通风降湿，在晴天通风期间可以用600倍木霉菌喷叶面预防灰霉病，再有灰霉病发生时，尽量选择晴天的10点后通风后进行药剂防治，可选用1000倍扑海因、1000倍嘧霉胺、2000倍速克灵等交替使用。喷药后待叶片上药液干后封棚保温。

三、结语

葡萄灰霉病是葡萄设施栽培上常常发生的一种主要病害，尤其是在早春双膜覆盖大棚内昼夜温度变化比较大，遇到天气连阴雨时，无法通风换气，这样会导致双膜覆盖大棚内通风不良，导致灰霉病发病严重，严重影响了葡萄的产量和品质。所以，加强和完善灰霉病防治技术是提高葡萄产量质量的必然要求。本文针对葡萄灰霉病的发生情况和防治技术等方面进行了综合描述，阐述了双膜覆盖对于防治灰霉病的重要作用，为科学生产提供了参考，对于葡萄的高产和提高当地的经济效益有着深远的意义。

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