加快藜麦栽培技术推广促进高原特色农业升级

李晓鑫

摘 要：藜麥被国际营养学家们称为“营养黄金”、“超级谷物”其当前在我国的种植面积及规模虽然比较有限，但是由于其所具有的营养价值丰富，在未来其必将会成为最有潜力的农作物之一。由于其特殊的生物学特性及生长环境，藜麦在一些高海拔、土壤贫瘠的地区生长优势更加明显。但是，在当前许多农民对于藜麦的认识还是较为陌生的，人们对于该作物的种植技术及方式等都不是十分的了解，这也成为该作物大面积推广的重要影响因素。本文，将结合该农作物的生长习性对相关种植技术和方法等进行分析，以求更好的推广该作物，促进高原特色农业升级。

关键词：藜麦；栽培技术推广；高原；特色农业

一、藜麦生长特性概况

藜麦又被称为南美藜、藜谷等，其属于一种一年生的藜科草本作物，原产地为南美洲的安第斯山脉，距今已经了5000多年的种植历史，进入到20世纪80年代人们将该作物引入到了美国种植研究，90年代由于人们发现该作物中含有独特的营养价值，被拟定为特色农作物，其被美国、加拿大和欧洲等国家引入开始大面积栽培种植。我国在八十年代末，九十年代初引入到作物，在西藏及云南等地区进行始终，最终发现藜麦在土壤相对贫瘠，海波较高的地区长势良好。

据相关研究表明，藜麦生长周期约为95-125天，无霜期则需要120天左右，其比较适宜的生长温度一般在20℃左右，作物不耐高温、喜凉，在高寒山区、海拔高、昼夜温差大，光照比较充足是藜麦种植的理想环境。结合藜麦原产地生态气候条件进行分析，藜麦种植可以分为山谷型、高原型、盐地型和海岸型四种类型，藜麦的环境适应能力强，其能够在较短的时间内适应不同的生长环境，耐旱、耐盐碱和耐寒能力比较强。

二、藜麦栽培技术

1.气候条件

藜麦是一种与青稞类似的植物，其喜阴凉，在海拔高、昼夜温差大而且光照充足的地方，种植所需要的平均温度在15-20℃左右，在水、大气、土壤污染比较少的地方比较适宜藜麦生长，在这种环境下藜麦的营养价值更高，而青海高原地区的海波高，土壤污染少，正是适宜藜麦生长的地区。

2.土壤条件

藜麦对于生长所需的土壤的条件要求并不是很高，沙壤土、壤土及沙土等环境均可终止该作物，但是其对于种植的地区有一定的要求，相对于普通的平原来说，其更喜欢地势高、阳光充足、通风调和排水条件好的地区，而且该作物不适宜轮作，最好是与荞麦、马铃薯等进行林祖，这样能够有效地提高该作物的产量减少疾病发生。

3.备耕

一般来所说，在秋收之后就需要对第二年的种植地块进行深耕，并施加底肥，这样做的主要目的就是为了疏松土壤，杀死害虫和杂草，提高土壤肥力，有助于土壤蓄水保值。在种植藜麦时也需要做好这些工作，这样对于藜麦的健康生长具有一定的促进作用。

4.藜麦施肥工作的落实

在种植藜麦时该作物虽然比较耐寒、耐贫瘠，对土壤的要求不是很高，但是种植时也需要适当施肥，这样有助于增加藜麦的产量和质量。在具体的种植工作开展过程中，还需要做好施肥工作。第一步要适量使用底肥，这样能够有效提高土壤肥力。第二步则需要结合藜麦的实际生长情况，在不同时期施用不同肥料。此外，对于贫瘠地块在施用基肥之后还需要适当的増施氮磷钾复合肥。

5.田间管理

在藜麦种植过程中，田间管理对于其产量及质量的提升也有着极为重要的影响。在进行田间管理时，首先需要做好补苗间苗工作，在幼苗出土之后，种植人员要及时的检查幼苗发育情况，如果存在缺苗要及时的补种，如果幼苗过于密集，则需要适当间苗，尽可能保证均匀种植。其次，则需要做好灌溉工作，不同地区的种植条件、气候和土壤等可谓是各不相同，因此，在灌溉时也需要采取不同的灌溉方式，同时灌溉还需要结合作物种植情况进行，一般苗期灌溉一次，始花期灌溉一次，灌浆期灌溉一次，在灌溉时要结合实际情况合理进行。最后，种植期间还需要做好追肥工作，如作物生长发育情况不理想，就需要适当追肥，使其能够更加茁壮成长。

6.病虫害防治

病虫害防治也是保障藜麦产量及质量的关键性因素，藜麦在种植期间容易受到金龟子、地老虎等害虫侵害，而且容易出现叶斑病、早疫病、霜毒病等，针对这些疾病也需要采取行之有效的措施进行预防，通过杀虫剂、生物防治和人工治理等方法，预防相关疾病。

总之，我国藜麦种植还处于起步阶段，在未来种植业发展过程中，要想推广藜麦种植技术也并非是一朝一夕能够做好的事情，在推广藜麦种植技术时，必须要对其生长习性和环境有所了解，这样才能更好的保证相关技术的成熟发展，提高藜麦产量，扩大其经济效益，打造高原特色农业。

参考文献：

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