枇杷种植管理技术探究

邓云德

摘 要：近年来，我国的社会经济一直呈现出高速的发展状态，人们的生活水平越来越高，物质需求不断增多，对先进优质水果的要求也不断提高，迫使整个市场竞争结构必须发生一个新的转变。枇杷是一种蔷薇科植物，原产地中国东南部地区，果实可以售卖，其花能够入药。如何运用先进的管理技术，实现枇杷的质优、高产目标，为种植者赢得更高的经济效益和社会效益，促进市场经济水平的平稳增长，这是枇杷种植管理机构值得关注的焦点问题。本文针对我国的枇杷种植情况进行了具体分析，并简要总结几点有效的管理方法和先进的种植技术，希望能够为其他业内人士提供一些可行性帮助。

关键词：枇杷种植；科学管理；先进技术；质量；分析

枇杷果实味道鲜美，含有多种营养元素，能够起到良好的润肺、止咳效果。枇杷种植者需要具备丰富的种植经验和专业的知识储备，并从选种、种植、田间管理、病虫害防治等角度出发，融合先进的种植理念，提高枇杷的种植水平，这样才能在激烈的市场竞争中占据绝对的优势地位。种植技术越先进，管理方法越科学，枇杷产量就越高，不同的种植阶段给予不同的管理服务，有利于枇杷种植长远规划目标的顺利实现。

一、枇杷种植现状

随着近年来高原特色产业建设的发展，码口镇农业产业品种也呈现品种种植的多样化，但近年来给群众带来了较大收益的仅有枇杷产业。目前码口种植枇的面积400余亩，品种均为大五星；其中挂果的有260亩，每年可给群众增收150万元，个别枇杷种植农户每年可收入3-4万元，为群众脫贫奔小康打下了坚实的基础。大五星枇杷以其果实大、果肉多、甜质倍受消费者的青睐，为了让码口枇杷产业在当前激烈的市场竞争中不被淘汰，其枇杷的种植技术水平和管理对果农也提出了新的要求。

二、枇杷的种植管理技术

（一）规范化种植

1.选种。枇杷品种选择过程中，种植者必须综合考虑种植地实际的气候因素，选择适宜品种进行种植，枇杷产量才能得到充分保证。选择枇杷苗木时，要进行严格的筛选，选择具有较好商品特性并品种纯正的合格苗木。在进行苗木筛选时，还要格外注意所选的苗木是否是无检疫性病虫害的苗木，最好选用无检疫性病虫害的苗木，并且苗木的基部分茎的粗度最好都在大于0.8cm，这样能够有效保证枇杷苗木的成活率。

2.合理密植。枇杷种植的最好时间在6-7月，在枇杷种植方式上，要采用合理的密植。通过实践我们发现，将枇杷苗木种植的株距控制在3m，行距一般在4m，这样的情况下，枇杷生长有较好的势头，枇杷的产量也较为可观。

3.种植方法。枇杷在进行种植的时候，第一，我们要挖定植塘。定植塘在开挖时要考虑其规格，一般挖长宽均为80cm，深度为70cm左右的塘。定植塘开挖的时间选择在枇杷定植前的2个月或者3个月。且在挖之前要先标好定植点，挖的的过程中要注意将挖出的表土和底土分开放置。定植塘内所施的肥料一般底肥选择农家肥，每株枇杷大概要施50kg左右的有机肥和2kg左右的钙镁磷肥。在施肥时，一定要注意将肥料拌土后才能作为底肥倒入定植塘。定植塘回填土表层30cm不放肥料，回填土要高出地表25cm左右。第二，要进行枇杷苗木的栽植。枇杷苗木栽植时，要将营养袋苗木的营养袋拆掉，一边填土一边提苗，控制苗木种植的深度，种植过深，苗木可能会出现营养不良的状况，种植过浅可能会使苗木的抗旱抗倒能力差，苗木种植的深度最好是跟苗圃里的深度一致。

（二）科学化管理

1.科学施肥。增施有机肥，追肥时氮、磷、钾肥配合施用，避免偏施氮肥，以有机肥为主，盛果期树应重点施用采后肥、花前肥、保果肥、壮果肥等4次。第一，采果肥：4-5月采果后，夏梢抽发前施人，施有机肥为主，优质复合肥搭配施用。每株施农家肥20～30kg，复合肥用量占全年追肥量的40%。第二，花前肥：8-9月大枇杷开花前施用，以优质复合肥为主，施肥量占全年用肥量的20%。第三，保果肥：12月幼果期施用，施肥量占全年追肥量的20%。4.壮果肥：1月下旬-2月幼果迅速膨大前施用，施肥量占全年施肥总量的20%。

2.合理灌溉。在枇杷全年生长周期中，如遇干旱应及时灌水，保持土壤湿润。重点应保证冬季开花，幼果生长期，春季的春、夏梢抽发盛期，幼果膨大期，果实采收期等时期的供水需求。积极采用滴灌、喷灌、渗灌等节水灌溉方法。

3.果实管理。首先，增大果实的措施。3月中旬疏除过多幼果、小果。其次，果实套袋。果实套袋可防治紫斑病、吸果夜蛾及鸟类危害，减少雨后太阳曝晒时造成的裂果。同时可避免药液喷洒在果面上，还可使果实着色好，外表美观，提高果品品质和商品价值。套袋时间以最后1次疏果后进行为宜，一般在3月下旬-4月上旬。最后，果实采收。枇杷果实最好在果皮充分着色成熟时分批采收，先着色的先采，若作长途运输则适当早采。采摘时用手拿果穗或果梗，小心剪下，不要擦伤果面绒毛，碰伤果实。采收时间上午、下午或阴天为好。

4.病虫害防治

①病害防治。癌肿病：别名芽枯病，3-4月发生。在新梢新芽上产生黑色溃疡，呈芽枯症状，常使侧芽簇生，叶上病斑黑色有明显黄晕。被害果，果面溃疡粗糙，果梗表面纵裂。枝干被害初为黄褐色不规则斑点，表面精糙，后生环纹状隆起开裂线，露出黑褐色木质部，呈癌肿状，引起枝干枯死。防治措施：加强果园管理，注意排水，增强果树抗病力，对病枝及时剪除，病叶、病果及时收集用火烧掉，清除病源。发病初期（3月初）喷8000倍液大生M-45或1200-1500倍液多霉清1-2次；其它病害：叶斑病、灰斑病、污叶病、赤锈病主要危害叶片，紫斑病影响果实外观，不影响肉质。防治措施：重视清除落叶，结合修剪，除去病枝病叶，在雨季做好排水工作，加强管理，增强树势。在新叶长出后喷1：1：160的波尔多液或发病初期喷1200-1500倍液多霉清等。

②虫害防治。黄毛虫：幼虫啮食枇杷的嫩芽嫩叶。防治措施：关键在幼虫期，可用20%杀灭菊酯4000-5000倍液、2.5%溴菊脂3000倍液或2.5%灭幼尿3号悬浮剂1500-2000倍液。冬季清园时清除越冬茧，结合人工捕杀1～2龄幼虫；舟蛾：是危害枇杷叶片的主要害虫，专食老熟叶片。防治措施：冬季中耕，挖除树干周围土中的蛹茧，8月下旬集中捕杀集群的低龄幼虫。若幼虫已散开取食，可选20%杀灭菊酯5000倍溶液或灭扫利3000倍溶液；桑天牛：主要危害枇杷树枝。可用40%敌敌畏等50倍溶液蘸入棉花后塞入蛀孔内，再用黄泥封堵洞口；刺蛾：俗称火辣子、八角丁。用20%杀灭菊脂5000倍液在防治其他害虫时一并防治。

三、结语

笔者结合自身多种的实践经验对枇杷种植管理技术进行了简要的研究分析，希望能够促进枇杷种植管理技术的提高，促进枇杷的高质、增产。

参考文献

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[3]周明忠.枇杷丰产的果园管理[J].农民致富之友，2015（11）56-57.