提高粮油检测准确度的有效路径

洪梅

摘 要：在粮油管理工作中，要完善检测结果的管理水平，就要结合检测要求落实更加系统化的监督管理路径，提升准确性。本文简要分析了提高粮油检测准确度的意义，并集中讨论了提高粮油检测准确度的有效路径，仅供参考。

关键词：粮油检测；准确度；意义；路径

对于人们日常生活而言，粮油质量具有非常关键的意义和作用，要想提升其安全性，就要对粮油检测工作进行监督和管理，完善综合指标的基础上，确保能从检测管理的各个层面建立针对性质量约束体系，保证粮油检测的客观性。

一、提高粮油检测准确度的意义

所谓粮油检测，就是借助科学化手段和客观化手段完成基础检测的方式，需要相关部门在检测中有效结合国家粮油检测评估规定，不仅要对粮油的基本成分进行检测，也要对添加剂含量予以分析。从而判定相应的工艺流程和储存条件等，完善粮油生产过程、加工过程以及运输过程等，为减少安全隐患问题奠定基础。最重要的是，在粮油检测工作开展进程中，为了避免不法分子从中谋取暴利，要积极推进安全监督检查标准，合理性提升食品安全监测的整体水平。

二、提高粮油检测准确度的有效路径

为了全面提升粮油检测准确度，相关部门要积极落实统筹性较好的监督管控机制，维护管理项目的根本水平。从各个检测细节出发，确保粮油检测准确性得以全面优化。

1.正确完成扦样分样

要建立健全科学合理的扦样分样流程，保证制备管理工作的完整性和时效性，质检人员要结合粮油检测准确度要求，完善具体管理流程。

第一，粮油的扦样工作要保证代表性和典型性，有效处理具体工作流程，要结合存放温度以及方式等参数提升管理水平。也就是說，若是存储仓上下尺寸不一致，则需要对其粮油进行分层处理。并对分层粮油予以板块的划分处理，确保具体工作的时效性和完整性。

第二，在扦样工作结束后，技术人员要利用四分法或者是分样器法有效提升扦样粮油样品的均匀性，保证混合后能满足特性要求，全面升级管理水平和管控效果。质检人员要集中剔除一些不相关的因素，避免其他矿物成分或者是杂物对其检测结果产生影响，一定程度上提高整体检测过程的基本水平。

2.优选检测方式

在粮油检测工作开展后，要积极践行统筹性较好的系统化监督机制，完善监测水平的基础上，确保质检人员能充分认知检测环境，结合检测经验践行更加系统化的检测流程。

值得一提的是，不同的粮油在进行水分检测的过程中，会存在各自的优势和劣势，相关检测人员要结合实际情况确保粮油水分检测进度符合预期，要完善快速检测操作。也就是说，高水分含量的粮油，要利用双烘法进行集中检测和数据分析。若是要求检测时间得以有效缩短，就可以利用130摄氏度法。

3.缩小检测误差

在粮油检测工作中，要合理性完善管理机制和管控措施，确保能减少误差问题对后续检测过程造成的影响，一定程度上提高检测整体水平。相关检测人员也要秉持专业化精神，合理性提升检测过程的完整性，优化检测水平。

首先，要减少人为检测误差，相关工作人员在常规化检测过程中，要按照标准化流程和检测程序开展具体的检测工作，规避由于操作不当造成的误差问题，优化检测结果。工作过程要进行集中修正，结合基础流程寻找不符合标准的问题建立动态化改良机制，从根本上减少检测误差造成的问题。

其次，因为系统误差并不能规避，为了有效考量相应的误差问题，相关部门可以结合成分含量已知的样品对其进行测量试验，保证理论数值和试验数值之间能形成良好的比例，综合分析影响因素的基础上，整合数据对比分析和系统调节机制。

最后，为了减少误差问题，相关人员可以对待测样品进行集中反复的测量，合理性规避偶然因素对测试结果造成的影响，一定程度上提高检测项目的整体水平和质量。最重要的是，在对试验误差进行集中评估的过程中，要利用对照检验方法总结相应误差，提升准确度。

4.合理性处理相关数据

在检测工作开展后，相关检测人员要积极落实系统化数据监督机制，统一试验数据清单的同时，确保能对数据进行合理性归纳和总结，完善数据单位的基础上，保证能使用国际单位建立相关数据关系，合理性完善数据分析和计算管理水平。检测人员在最终整理基础数据后，要结合数值修约中的具体要求，确保提升测量数据的精确度和准确性，完善粮油检测工作的整体水平，也能保证计算结果的准确度满足基本参数要求。除此之外，检测人员要将数据进行归纳总结，以备进行数据对比分析，一定程度上提高粮油检测准确度，为食品安全管理工作的全面落实奠定基础。

三、结语

总而言之，在粮油检测工作中，要想获得更加科学且有效的评估结果，就要对检测过程进行统筹分析和系统化约束，结合发展要求对样品的制备以及试验测量项目进行统筹监督，合理性提高粮油检测的整体精确程度，维持市场稳定性，为消费者提供安全可靠的粮食使用环境。

参考文献：

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[2] 巩慧颖.有效提升粮油检测数据的准确度[J].现代食品，2016（22）：68-69.

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