农产品质量检验检测现状及优化策略

农产品质量检验检测现状及优化策略

江苏省农产品质量检验测试中心 金雨洁

摘 要：本文对于我国农产品检验工作的发展现状进行了深入分析，剖析了存在的问题，提出了切合实际的解决对策，供相关人士进行参考。

关键词：农产品；检验；优化

如今我国处在经济与社会加速转型的过程中，各行业领域体系不断的完善改革。我国的农产品消费占据高的比例份额，农产品的种类越来越多，人民对于农产品的质量安全要求水平不断提升，质量检测工作的水平对于该行业的发展起到重要的作用。

一、我国农产品质量检测现状

1.相关的质量检测设备比较低级。到目前为止国内的部分农产品检测机构的功能涉及的范围不够，这种形式已经完全无法符合我国农产品行业发展的主观需要标准，形成农产品检测机构的工作效率非常低等一系列后续问题。伴随着社会的飞速发展和进步，我国农业科技的发展速度也不断的加快，到如今农业领域的科技成分逐步升高，可是总体的检测水平相对落后，无法跟随行业发展的速度。农产品的检验技术应用要求持续升高，这就需要政府相关的管理部门提高重视程度，给予更多资金和技术上的支持，积极的引进和应用国际性的先进设备，专业领域的研究人员应该加大研究和开发工作。国内部分地区的设备和技术没有达到应用标准，相关检测单位的设备比较落后、配套设施也不合理，实验的环境也不符合要求，多种原因影响了国内农产品检测的科学性和准确性。

2. 对于质量管理工作的认识程度不够。由于农民本身对于检测工作认识具有局限性，政府在相关方面的宣传工作不够完善，造成各级人士对于农产品的检测工作不够重视，农产品的质量安全存在隐患。农民更加重视如何才能够提升经济效益，最大化满足自己的经济要求，对于如何提高农产品的产量问题比较关注，至于产品的质量问题不在意。比较严重的情况是农民受到利益的驱使，无视生产的道德规律，完全不顾及广大人民群众的安全和健康，做出严重危害产品质量的行为举动，比如已经被曝光的在饲料中添加添加剂、对于猪肉进行注水等问题，类似该种的行为已经严重危害了人们的生命财产安全，也对于我国的形象造成了不良的国际影响。

3.没有完善的质量检测管理体系。目前我国政府方面已经逐渐提升了对于农产品质量的关注度，可是国内的检测机构无论是在质量上还是数量上都不符合行业发展的需求标准量。检测机构在国内的区域性分布非常不合理，相对而言经济发达的城市和东部沿海城市的检测机构无论是在数量上还是质量上都比偏远地区和中西部区域先进很多，表现出不平衡现象，经济非常落后的区域甚至不经过检测环节，也留有很多的隐患。

二、完善检测体系的策略

1.提升宣传力度。为了解决目前面对的问题首先应该提高国内农产品检测工作的宣传力度，让我国的农民都认识到检测工作的重要性，提升大众的认知水平，让农民在进行种植的时候能够自觉的避免使用不安全且具有危害化学性的化学药剂，保证产品的质量安全。宣传工作应该充分的调动各级可以利用的力量，通過多元化的方式发挥指向性作用，让人民群众加入到质量监督管理工作中。借助现代传媒的力量，结合各个地区的电台、报纸、电视等渠道进行宣传，比如通过公益广告、记录节目。必要的时候建立举报系统，如果发现质量问题要及时的进行举报，让全民都积极的加入到监督工作中。

2.提升监督力度。政府和具体的职权部门充分的负起责任，提升管理监督的力度，对于农产品进行严格的检验工作。如果发现有问题的农产品应该禁止流通到市场中，谨慎的进行处理和调查，避免不合格的产品影响大众的安全健康。各地区在建立农产品产业链结构的时候政府应该大力的支持，在农产品的检测、上市全过程实现操作的一体化，将检测和管理工作落实到实际中，切实的改变目前落后的现状。各地建立具体的检测制度，配备先进的设施和设备，保证检测工作人员能够达到专业化的水准，在检验工作中保证规范化操作流程，为检测工作的准确性提供保障。

3.改变检测条件。在进行检测化验时候，条件的层次水平会对于后期的结果产生直接性的影响，我们应该主动的改进检测的条件，为后期工作的合理展开提供基础。政府部分加大资金投入力度，购买先进的检测设备并且聘用专业的技术人员，结合农产品类型的不同使用不同的检验设备。在选取检测样本的时候在各个区域选取，进行概率随机选择，提高检测结果的可靠性。或者是建立流动的实验室来进行流动式的检验工作，最大化排斥各种不安定因素的影响，保证检测结果的准确性。

4.加强对于专业人员的培训。农产品质量检测工作关系的方面非常多，具有非常重要的影响，检测人员不仅专业技术水平必须过关，同时综合素质能力比较高，社会责任心比较好。在自己的工作过程中严格按照规范化要求展开。同时定时的对于工作人员进行晋级培训，提高其专业技能，跟上现代技术设备发展的脚步，培养员工的安全意识，对于岗位的职责有充分的了解，工作中认真负责。通过培训工作建立水平更高、素质更好的检测团队，让检测工作真正为农产品行业的发展进行监督。

我国农业科技深化发展，然而农产品检验检测的水平相对落后，国家政府要加大对农产品检验检测的投资力度，加强基础设施建设和技术的创新研发，逐步建立完善的质量检验检测体系，最终提高我国农产品检测的整体水平，确保人们食用的农产品的质量和安全。

参考文献：

[1] 叶伟媛. 农产品质量检测检验现状及优化策略[J]. 安徽农业科学.2014.