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出口罐用茎用莴苣生产技术

时间:2024-05-30

闫可可

罐用茎用莴苣,主要用于出口生产,对品种和质量要求比较严格,根据江苏李龙食品有限公司在涟水无公害蔬菜基地的生产情况,总结如下:

一、环境选择

选择地势高,排灌方便,地下水位较低、土层深厚、疏松、肥沃并远离污染的壤土地块,并符合NY 5010-2002无公害食品蔬菜产地环境条件。

二、品种选择出口罐用茎用莴苣实行冬春和秋季两茬种植

根据不同季节,选择抗病、优质高产、适合市场要求的品种。冬春莴苣选用:冬莴苣、特耐寒二白皮、雁翎等。秋莴苣选用:特耐热二白皮、雁翎等。

三、育苗

1.育苗前的准备

根据季节和气候不同,选择日光温室和塑料大棚育苗设施,备好营养基质和育苗苗床,做好对育苗设施的消毒,对于秋季莴苣育苗还应配有防虫、遮荫设施。

(1)营养基质和穴盘:选择质量好的基质,莴苣育苗一般采用128孔穴盘。

(2)安排育苗床:选择地势高燥的田块做苗床,地面整平,铺设地膜,宽度以1.2米为宜。

2.播种

(1)播种时间,冬春茎用莴苣一般于10月中下旬—12月上旬进行育苗;秋季茎用莴苣一般于7月上旬—8月上旬。

(2)播种量20g—30g/667m2。

(3)播种方法 播种前将基质浇水至湿度60%左右,铺装穴盘,穴盘压孔,将莴苣种子播于穴盘,一孔1-2粒,播后覆基质至平。秋莴苣种子应进行低温处理,可先将种子在清水中浸泡3h—5h,捞起后用清水冲洗,然后用纱布包好,放入冰箱冷藏室,2d—3d种子开始露白,取出种子于阴凉处晾2h—3h后播种。

3.苗期管理

秋莴苣播种后应搭防雨或遮阳防雨棚以降温、防雨水冲刷。育苗期间应尽量使畦面温度保持20℃—25℃,幼苗2片—3片追施10%的腐熟粪肥一次,一般苗龄25d—40d,具4片—5片真叶时即可定植。

四、定植

1.定植田块准备

定植前7d—10d结合整地,每亩施腐熟有机肥3000kg—4000kg,三元复合肥60kg,耕翻使肥土混合均匀,做成土粒稀碎、畦面平直、15cm—20cm的高畦,窄畦栽培。

2.定植密度

茎用莴苣株行距为15cm×30cm。

五、田间管理

1.肥水管理

定植后要及时浇水、补苗,在整个生产过程中应保持土壤湿润,切忌忽干忽湿。茎用莴苣生长期间的追肥一般分两个阶段进行。第一阶段在秧苗成活后,结合中耕,每亩施20%腐熟粪肥1500kg,加尿素6—8kg,以促进叶片生长;第二阶段是肉质茎开始膨大时,一般每亩追施尿素15—20kg和钾肥10—15kg,以促进肉质茎的膨大,在这两次追肥之间,若植株生长不佳还可适当追肥。生产中要坚决杜绝使用城市垃圾、污泥、工业废渣及未经无公害处理的有机肥。

2.病虫害防治

(1)主要病虫害。主要病害有:霜霉病、菌核病、灰霉病、叶斑病。主要虫害有:蚜虫、蓟马、地老虎等。

(2)防治原则。按照“预防为主,综合防治”的植保方针,坚持“农业防治,物理防治,生物防治为主,化学防治为辅”的无公害防治原则。

(3)农业防治。选用优质抗病品种,创造最适宜的生育条件,培育适龄壮苗,提高抗逆性,深沟高畦栽培,控制土壤和空气湿度,严防积水,适宜的肥水管理,及时清洁田园,清除病株,降低田间病虫基数,减少或避免侵染性病害的发生。

(4)物理防治。种植田块运用黄板诱杀蚜虫 田间悬挂黄色粘虫板或黄色木条,其上涂一层机油,每亩使用30—40块。

(5)药剂防治。科学施用农药 严格控制农药用量,交替使用不同的农药,严格控制农药安全间隔期。应符合GB 4258、GB/T 8321的要求。

①霜霉病。用百菌清、安克锰锌、普力克等药剂防治。

②菌核病。用多菌灵、扑海因、溶菌灵等药剂防治。

③灰霉病。用速克灵、灰霉净、万霉灵等药剂防治。

④蚜虫。用抗蚜威、吡虫啉等药剂防治。

⑤蓟马。用辛硫磷、吡虫啉、溴氰菊酯等药剂防治。

⑥地老虎。用辛硫磷、敌百虫等药剂防治。

六、适时采收

为防止茎部抽长空心,并按照公司产品生产特点和标准大小,适时进行采收,采收后用无污染的塑料袋包裝运输,规格为50Kg/袋,采收后田园内的莴苣残体和杂草及时清理,集中无害化处理。

备注:本课题由江苏省苏北科技发展计划支持,项目编号:BN2014113。endprint

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