浅谈谷子高产栽培技术

赵建成+刘巧凤

摘 要：谷子是世界上公认的营养食物，深受人民群众的喜爱。无论是人们的日常生活中还是生产中，谷子都占有十分重要的地位。通过对实际栽培情况的研究和相关资料的分析，本文将探讨提高谷子产量的栽培技术，以达到更加科学高效的栽培谷子，提高产量的目的。

关键词：谷子；高产；栽培技术

我国播种谷子的面积位于世界第一，在国民经济发展中占有很大比例。栽培谷子在我国的历史十分悠久，但由于谷子对土质的要求较高，再加上自身产量较低，近年来谷子的种植面积正在逐渐减少。实际上，谷子并非天生就是低产作物，只要根据谷子自身的生长特点，为它创造良好的成长条件，就能得到较为理想的产量。为了栽培出更加优质的谷子，现总结以下高产栽培技术。

一、选地轮作

谷子对土壤的要求并不严格，但是种植谷子一定要选择合适的地块。地势平坦、土质疏松的地块更能适合谷子的生活习性，例如壤土、沙质壤土等地块就适宜谷子生长。谷子是一种十分耐旱的植物，它需要的水分不多，发芽所要求的吸水量仅为种子重量的26%，所以只要耕层土壤中的含水量在9%-15%左右，就完全可以满足谷子生长的需要。另外温度对谷子的生长也很重要，谷子喜光照，适宜在温暖的环境下生长，种植谷子时应该选择有充足光照的地块。要合理轮作倒茬，谷子适宜的前茬依次是马铃薯、甘薯、麦茬和玉米茬。

二、精细耕地

地块选择好后要精细地整地，整理成适宜谷子生长的地块。在上一茬作物收获之后就要及时的进行耕地、整地。谷子一般种在旱地，所以需要自然降水为它提供生长的水环境，为此需要在栽培之前就做好充足的蓄水准备。秋季深耕有许多好处，秋耕既可以熟化土壤，改善土壤结构，也可以增强保水能力，使之接纳更多的秋冬降水。冬季也可以作适当的整地，入冬之后，土壤上冻，这时最好用碾子粉碎土壤中的结块颗粒，调整地表因冷冻产生的裂缝，这样可以保护土壤表层的水分。当第二年春天土壤开始解冻时，再及时耙地就能有效地减少水分蒸发和流失。

三、科学播种

播种方法对谷子能否高产起到关键的作用，不科学的方法会直接导致谷子产量下滑，所以在播种谷子时需要注意的问题有：

1.选择的品种要优质

优质的谷子品种必须同时具备抗逆性、丰产性和营养性的条件。选择生育期为120天左右的品种。张杂谷杂交品种具有抗病、抗旱、耐瘠、优质、高产的特点。

2.要合理处理种子

播种之前要对种子进行筛选，清除杂物和劣质的种子，防止害虫和其他病害的产生。筛选种子有两种途径：

（1）盐水选种。准备10%-15%的盐水，将待筛选的种子用盐水漂洗，捞出秕谷，再用清水将筛选出来的饱满谷种清洗2-3次，捞出晒干即可。

（2）温汤浸种。准备55℃的温汤，将待筛选的种子浸泡其中约10分钟，以消灭附着于种子上的白發病和黑穗病菌。

另外，谷子的病害对谷子生长有极大威胁，特别是谷子白发病，所以在播种的前期可以选择晴朗的天气，将谷种置于太阳光下，利用紫外线杀死种皮上的病菌，减少后期病害的产生。

3.谷子播种宜早不宜晚

谷子有喜温、喜光等特性，抵抗低温的能力比较弱，所以每年的5月上、中旬是播种的最佳时期。

4.科学的方法提高播种的质量

积极推广机械穴播技术，尽量不采用条播或者大垄种植，使用人工播种瓶，更能高速有效地进行播种。

四、合理施肥

谷子虽然具有耐瘠薄的特性，但想要达到高产的效果，还必须为它提供充分养分来促进自身生长。谷子的生长需要大量的氮肥和钾肥，而对磷肥需要相对较少，这就要求施肥时严格配比氮磷钾成分，这样才能满足谷子对养分的需求。从生长时期来看，谷子在苗期对肥料的需求比较少，从抽穗开始需肥量逐步增多，因此在深翻地时要保证底肥的施入量，以满足谷子对肥料的需求。

五、田间管理

1.保全苗

在种子出苗3-4片左右时要及时进行间苗。张杂谷要进行去黄苗，留下绿苗。去黄苗的方法有两种，一是人工方法，即手工拔掉黄苗（假杂交苗）；二是化学方法，在谷苗3-5叶期喷洒专用除草剂可同时杀死单、双子叶杂草和黄苗。

2.留苗密度

杂交谷一般秆粗穗大，分蘖能力较强，所以适合稀疏的种植密度，春播区一般亩种植10000穴左右。常规谷子晋谷21号每亩为20000株以上。

3.追肥

谷子的生产期要保证肥水充足，所以在谷子抽穗前要每亩追尿素15公斤左右。进入灌浆期，也需要使用2%的尿素水溶液对叶面进行喷洒，保证叶片的功能期延长。

4.中耕除草

谷子的第一次除草要结合中耕间定苗进行，采用浅锄的方式，消除杂草，破碎土块。第二次中耕在拔节期，结合追肥，亩追尿素15公斤左右。

六、及时收获

蜡熟期或完熟期是收获谷子的最佳时期，这时的谷子叶片呈现黄色，上部的叶片稍微带有绿色。收获的时间非常重要，收获的太早，籽粒还未饱满，含水量高，产量和质量都会有所下降；收获的过晚，茎杆会因缺水而干枯，落粒严重，产量会大大减少。在收获时要注意不要将土块和根茬等异物带入谷穗中，以免影响质量。

七、结语

综上对谷子高产栽培技术的总结可知，栽培谷子首先要选择符合谷子生长所需条件的地块，为它提供一个良好的生活环境，促使谷子产量达到预期目标；其次，选种要科学谨慎，种子品种的优劣直接决定谷子是否高产，所以通过科学的方法筛选出最好的种子，尽量避免导致谷子发生病害或者产量不够的可能性；最后，后期的养护也是十分重要的，在谷子生长的过程中，合理施肥，进行必要的田间管理可以为作物提供充分的营养，起到很好的保护作用。只有使用这样的科学技术才能栽培出高产的谷子。

参考文献：

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