发挥产业优势 助推乡村振兴

摘 要：太华镇作为阳羡茶的主产区，有着得天独厚的资源优势和政策环境，但茶产业在创新发展、工艺改进以及品牌建设等方面跟知名茶产区还存在很大差距。本文对宜兴市太华镇茶产业发展现状进行了分析，指出存在问题及原因，并提出发挥独特优势、提升产品价值，壮大龙头企业、推行标准化生产，以及挖掘文化资源、加大宣传力度等措施，来实现产业兴旺。

关键词：太华茶;产业;资源;高质量

乡村振兴战略提出“产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕”的20字总要求，其中，产业兴旺是乡村振兴的源头根本和基本前提。如果没有产业的持续发展，就没有农民收入增长的源泉，更没有新农村面貌的提升与展现。在大力实施乡村振兴战略的大背景下，茶产业占据了十分重要的位置，也迎来了难得的发展机遇。“一片叶子成就了一个产业，富裕了一方百姓”，当茶产业成为特色农业的突破口以及脱贫攻坚的重要抓手，如何立足优势做足特色，推动产业做大做强，成为当前实施乡村振兴战略亟待解决的问题。

一、太华镇茶产业发展现状

太华镇地处苏浙皖三省交界、江苏省和宜兴市的西南部，是宜兴市西南门户重镇、饮用水源地保护重镇和云湖风景区重要区块。全镇行政区划面积96平方公里，下辖8个行政村、1个社区，常住人口2.6万人，森林覆盖率达80%以上。太华镇自古就是阳羡茶的主要产地，是享有盛名的古茶区之一。据史载，唐代茶圣陆羽为撰写《茶经》，曾在阳羡南部山区作了长时间的考察，认为阳羡茶“阳崖阴林，紫者上，绿者次，笋者上，芽者次”，并认为其“芬芳冠世产，可供上方”。

全镇现有山林面积13万亩，茶园面积1万多亩，大小茶厂50余家，年产干茶180多吨，主要品种有鸠坑、福鼎系列、浙农系列等，中高档茶比例达95%以上，年销售产值达1.5亿元。近年来，镇党委、政府以及上级部门高度重视茶产业发展，不管是针对茶产业高质量发展出台激励奖补政策，还是举办农事节庆活动、实施农业政策性保险、支持成立镇茶叶协会等等一系列措施，无不在引导产业做优做强，不断为我镇茶产业发展助力。目前茶企中有省级农业产业化龙头企业2家，无锡市级2家，宜兴市级5家。在产学研方面，领头茶企科学谋划，比如乾元茶业携手浙江大学成立乾红茶学院，开展茶领域的深度科学合作;九香茶业与南京林业大学共建茶学教学科研基地等等，无不展现出太华茶在实现高质量发展上取得的新进展。另外，在每届“中茶杯”、“陆羽杯”等名特优茶评比中，太华茶获奖数总是遥遥领先其他地区，并涌现出以乾红、九香、茗鼎为代表的一批畅销全国、品牌响亮的茶叶龙头企业，成为名副其实的茗茶之乡。

二、太华镇茶产业发展制约及困难

太华茶产业发展虽然具有自身特点和优势，近年来的发展也取得了一定成效，但与其他知名度较高的茗茶产区产业发展水平相比，在单位效益、科技创新与研发能力、产业化水平、品牌知名度等方面还存在较大差距，具体表现在以下几方面：

1.企业散小弱，品牌意识不强

我镇茶叶以中高档名优茶为主，但除少数知名品牌外，绝大多数茶企规模较小、实力偏弱，茶类结构单一、特色不明显，品牌知名度低，无力扩大再生产，制约着茶叶产业化发展的进程。

2.产能過剩，劳动力紧缺，生产成本持续上升

受政策方面的限制以及新兴市场的崛起，高端礼品茶销售市场面临一定冲击，加上劳动力越来越紧缺，外招工工人人均成本不断上涨，导致茶叶销售价格难以上升，茶叶生产经营利润呈下降趋势。

3.部分工艺设备落后，品质参差不齐

从产业总体发展水平来讲，尽管一部分大中型茶企工艺、设备较为成熟，但是大多数中小型茶企生产设备和工艺水平较为落后，跟不上市场发展需求，生产工艺仍以传统方式为主，在采摘、摊青、制作等一系列关系到产品品质的环节仍较薄弱，影响茶叶品质以及市场竞争力。

三、加快我镇茶产业发展的对策

结合我镇茶产业发展过程中的亮点和难点，深刻体会到必须按照调整农业产业结构、转变农业发展方式的新要求，坚定信心，找准定位，理清思路，突出优势，差异竞争，从而焕发茶产业新的生计。重点要把握好以下几个关键环节：

1.发挥自身品质独特优势，提高产品价值

太华茶品质深受业内人士认可，我们应该紧紧抓住提高品质做文章，走精品路线、高端路线。无论是从专业技术培训，提高茶园管理和茶叶采摘水平，还是政府出台激励政策，积极打造茶产业、茶文化、茶旅游、茶品牌等方面要花大力气，从而提高太华茶叶的市场占有率，全面推动茶叶生产和消费两个市场的繁荣。鼓励乾红、九香、茗鼎等规模企业着手搞好茶食品、茶饮品、茶用品等方面的开发研究，加大精深加工新技术、新工艺的引进力度，提高产业的整体效益。同时，进一步扩大有机茶园规模，生产出更多高质量、高品质的高端茶叶，吸引高层次消费者。

2.培育壮大龙头企业，推行标准化生产

按照政府引导，市场运作的原则，大力培育龙头企业，实施品牌带动战略，并继续积极引导茶农组建“专业合作社”、“家庭农场”。以“合作社或家庭农场+龙头企业”的带动方式，集聚各种生产要素，努力打造在全省乃至全国市场上叫得响的品牌。制定优惠扶持政策，鼓励实干企业，提高规模经营效益和企业的辐射带动能力;千方百计吸引专业技术、人才投入到太华茶产业的发展中来，迅速提升我镇茶产业的发展水平。积极发挥茶叶协会作用，制订行业标准，茶叶生产者严格按照行业标准进行采摘和加工。一方面，加大标准化茶园的发展力度，做到高起点科学规划，做到高标准抽槽整地，统一种植优良茶树品种，建设一批高水平茶园。另一方面，加大对过去衰老茶园的改造力度，对那些品种退化、长势衰老、水土流失严重的低产茶园通过采取改种、改土、改肥、归并移植等多种措施进行改造，逐步使其达到规范化管理要求。同时，鼓励茶产品生产、加工企业进行质量认证和管理，确保茶产品质量安全。

3.挖掘文化资源，加大宣传力度

充分依托乾红、九香等品牌的宣传和推广，把太华的茶旅游作为生态农业观光旅游的重要内容来着力打造，强力开发，拉长产业链条，不断满足人们文化休闲娱乐的需求。依托现有茶园，大力实施招商引资以及股权融资等举措，积极开展茶事、茶艺活动，传播茶文化、普及茶知识、拉动茶消费、推动茶产业发展。积极鼓励和引导企业更加重视市场策划营销，建设营销队伍，策划特色鲜明的营销活动;积极探索现代营销方式，扩大茶叶销售率，加快发展直营店、加盟店、天猫等电子销售平台，继续鼓励知名企业到市外、省外建立太华茶专销市场。要强化对宣传媒体的引导，形成良好的太华茶叶宣传报道机制，叫响太华茶叶品牌，特别是要打好富硒茶、有机茶品牌，充分利用会节活动，向外宣传太华茶叶。

作者简介：张苏毓，男，大学本科，主要从事茶叶技术推广和研究工作。