浅谈稻鸭共生的优点及生产技术

李之洪

摘 要：稻鸭共生可以充分利用鸭子给稻田除虫、增添肥料，进而促进水稻的生长发育，稻田也给鸭子提供了丰富的觅食和活动空间，节约了水稻和养鸭成本。本文主要介绍稻鸭共生的优点和相应的实施程序，旨在为生态农业建设提供建设性意见和参考。

关键词：稻鸭共生;优点;实施程序

稻鸭共生技术主要就是利用鸭子喜食植物和虫子的特性，鸭子在稻田中的活动可以促进水稻的健壮生长，产生与中耕同等的浑水效果，同时鸭子的粪便还可以代替大量的化学肥料，既能降低化肥、人工的成本投入，更重要的是减少农药的施用和化学物质残留。应用该项技术进行水稻种植与鸭子养殖，能够发挥鸭子平衡稻田生态环境的作用，也在节省鸭饲料的同时保证鸭肉的高品质，不仅能够使水稻变得高产，而且还可以生产出绿色、无公害的稻米，进而实现农业的可持续发展。

一、稻鸭共生的优点

1.除去田间杂草。鸭子本身喜欢吃草本类植物，将鸭子放养在稻田中，鸭子可以食用稻田中生长出来的杂草;同时鸭子在稻田中自由活动，其脚蹼可以将杂草踩进泥中，从很大程度上对杂草的根造成损坏，让杂草很难在稻田中继续生长。另外，鸭子利用嘴觅食和脚蹼在水中波荡，可以让水稻赖以生存的水变得浑浊，达到浑水的良好效果。

2.除掉稻田害虫。鸭子喜爱吃昆虫、软体虫以及小型的水生动物，能够有效地消灭稻田滋生或者飞来的六十厘米以下的害虫，产生消灭大部分害虫的好效果。鸭子在稻田中还可以水稻枯叶、黄叶为食，增加稻田的通风度和透光度，使稻田间的湿度达到适宜水平，有效防治病害寄生带来的水稻损失。

3.增加稻田肥料。稻鸭共生的期间里，鸭子排泄的粪便可以当作天然的生态、无公害肥料，可以有效满足水稻生长对养料的需求。另外，鸭子在稻田频繁活动，可以让土壤变得更加疏松，土壤中的空气可以实现流动，有效减少稻田的甲烷排放，对田间空气、透光环境的改善大有裨益。

4.产生中耕效果。鸭子在稻田里自由活动，能够让水变得浑浊，达到中耕的效果，鸭子用脚蹼搅拌水的过程中，空气中的氧气得以进入水中进行溶解，使得水稻的根系可以吸收充足的氧气足以支撑其健壮的生长;此外，鸭子搅拌泥水可以达到浑水效果，在很大程度上阻碍杂草的发芽和生长。

5.促进水稻生长。鸭子在水稻植株间频繁游荡，能够促进水稻生长，让水稻得以健康生长、快速发育成健康的植株，能够提高水稻的抗倒、抗逆能力。

6.提高稻米和鸭肉质量。稻鸭共生技术的应用，可以减少化学肥料和农药的过度使用，有利于稻米质量的提高;同时，由于鸭子频繁在稻田里活动，鸭肉的品质可以得到更好的提升，较之于用饲料喂养的鸭子来说，稻田里的鸭子脂肪极少、瘦肉偏多、味道鲜美，保证稻米的绿色安全和鸭肉的自然美味。

7.增加稻米产量。稻鸭共生技术应用下的稻田中，水稻生长旺盛，叶片厚且呈现浓绿色，植株粗壮，无效分蘖少，根系发达，能够吸收更多的养料，并且结出的稻穗大，颗粒多且饱满，进而增加了稻米的产量。

8.实现稻田增收。上文提及，稻鸭共生技术应用下生产出来的稻米具有较高的品质，单位亩产量增加，因此，水稻种植实现了增收的良好效果。同时，鸭子的收入也是重要的增收项目。

二、稻鸭共生的实施程序

1.稻田准备。应用稻鸭共生技术，应当选择地势平坦、水源充足的田块。若是头一年应用该项技术，鸭子粪便无法满足水稻生长所需养分而需要一定程度的施肥，那么就要结合实际情况，在稻田中加施尿素、氯化钾和磷酸钙，并按照面积进行科学施肥。通过肥床进行育苗之后，将水稻秧苗插在如稻田中，并保持适当的植株间距，适宜保持20厘米×30厘米的行间距。

2.稻鸭准备。稻鸭共生技术强调鸭子在稻田中的自然生长，鸭子的选择要按照活力大、喜运动、喜食植物与水生物的标准。鸭子种蛋的孵化时间要保持在水稻插秧之前的28天左右，种蛋的来源鸭群必须保证健康并接受过免疫接种。稻鸭共生技术的应用要求雏鸭在破壳7、8日的龄段，这就需要選择水环境适应能力强的鸭子，因此，就必须及早对鸭子进行水适应训练，而这些训练要选取晴天开展，直至达到鸭子在水中能够自如活动、出水毛干的程度。

3.防护网和鸭棚准备。为了让鸭子免受其他动物的侵害，将鸭子控制在稻田之中，就必须在稻田四周安装防护网。防护网可以是渔网，在条件允许的情况下也可以在渔网外设置铁丝网，保护幼鸭的安全生长。另外，为了防止暴雨的袭击，在离稻田较近的地方为鸭子搭建简单的鸭棚供鸭子休息、避难。

4.放鸭入田。水稻插秧10天后，开始将雏鸭放入稻田中，稻鸭投放量为15一20只/667㎡。这时稻秧的龄段在40天，鸭子的龄段在12天。在雏鸭放进稻田鸭棚之后，先在鸭棚四个角上圈围一片初步养殖区，养2到3天之后将其放进大稻田中。

5.管理稻鸭。鸭子放进稻田之后，将除草、灭虫、浑水、施肥等管理工作交给稻鸭处理，人需要做的事情就是喂养鸭子。雏鸭进入稻田之后，小鸭在稻田中觅食。为了让雏鸭从早期就能获得良好的发育，就必须在3周内保持饲料的投喂，过后就可以适当配合一些饲料，饲料量的多少依照杂草和水生物的数量及鸭子的生长实况进行判断。

6.稻鸭回收。根据稻鸭共生技术的要求，鸭子要全天在稻田间活动，由于鸭子也喜欢吃稻谷，所以在水稻进入抽穗灌浆期的时候就要将鸭子从稻田中收回来。为了能够保证顺利地将鸭收回，在人工喂养鸭子的过程中，就要建立与鸭子的有效交流，利用喂养的时机将鸭子关进鸭棚。

三、稻鸭共生生产技术分析

在水稻插秧之后，要在稻田周围设置专用的防护网，防止其他动物对鸭子的伤害和鸭子随意游荡，这项技术要点对鸭子的防护来说是十分有必要的。在鸭子的养殖方面，刚出壳的小鸭到了1到2周的龄段，就可以放到鸭棚中喂养，并且放置一些水训练容器，锻炼雏鸭的水适应能力;插秧之后的一两周、秧苗成活后，将雏鸭放进稻田，需要注意的是要选取晴天将鸭子放进稻田，这对保证雏鸭的成活率来说是至关重要的。同时，稻田中水的深度应当以鸭掌的长度为标准，适宜刚好够鸭掌放到泥土面上，也可以方便鸭掌搅拌水中泥土。随着鸭子的生长，稻田水的深度也应当适当上涨，同时为了发挥鸭子踩杂草的效果，就必须保证稻田中都适量水层。

四、结语

稻鸭共生技术的应用能够为动植物的生长提供一个互利共赢的环境，增加稻田综合经济效益，深度契合当前社会要求的环保生态可持续农业的发展方向，具体的实施程序需要抓住重点要点、充分考虑实际，有很大的发展空间。

参考文献：

[1]姚松林：稻鸭共生绿色农业生产技术及效果分析，现代农业科技，2013（03）.

[2]熊国远、朱秀柏、张东红：稻鸭共生绿色农业生产技术实施程序及要点，河南畜牧兽医，2001（12）.