庆阳市南果北种发展现状及展望

付镇芳 马杰 豆丽萍 何博

[摘要]論述了南果北种在庆阳市发展现状和现实意义，分析了发展中存在的问题，并从品种引选、配套技术、建立品牌等方面提出对策建议，为庆阳市发展南果北种提供参考。

[关键词]南果北种;发展展望

[中图分类号]S66[文献标识码]A

近几年，南果北种在北方地区发展迅速，河北、山东、河南、陕西、山西，甚至是新疆都有不同程度发展，特别是乡村振兴战略提出后，地方政府加大对休闲观光产业、农业科技园的投入，南果北种西北地区发展迅猛，已成为当地休闲观光农业发展的重要组成部分，农民增收的重要途径。

庆阳市位于甘肃省的最东部，地处西北内陆，地理坐标为106°20′～108°45′ E，35°15′～37°10′N，属于北温带半湿润半干旱气候过渡区，属干旱、半干旱大陆性气候。年平均气温8.7～10.0℃，年无霜期150～193天，年降雨量409.5～609.8mm（其中6～9月份降水量占全年降水量的67%～71%），年日照时数2262.2～2527.0小时，太阳辐射总量5000～5600MJ/m2。热带、亚热带果树可在我市日光温室或连栋日光温室中种植，我市南果北种发展较为缓慢，目前仅在镇原、庆城、合水、西峰等县区有零星种植，种植种类仅限于火龙果、香蕉，其它南方水果都处于试种阶段，庆阳市发展南果北种还有很大的市场空间。

1 南果北种的优势

南方果树大部分无自然休眠期，在北方温室种植无需打破休眠，只需提供合适的土壤、温度、湿度、肥料、水分等便可生长，设施栽培完全能满足果树的生长需求;南方果树大部分花芽分化属于不定期多次分化型，只要环境适宜，管理得当，一年多次结果，可短时间内形成一定规模的产量，经济效益高;北方与南方相比阳光充足、空气干爽、昼夜温差较大，果树植株生长健壮、不易徒长，只要管理得当容易形成花芽，且花芽质量好，果品的干物质含量高，风味口感优于南方同类果树。同时在北方日光温室种植南方果树可以在成熟期适时采收，省掉了南方水果的运输环节和保鲜处理措施，果品品质更高，更加安全放心。在本地发展南果北种既丰富了本地果树品种，满足当地消费者对南方水果的需求，又与本地其它设施栽培果树相互补充填补了空挡，为当地观光采摘产业提供一个新的方向，具有广阔的市场前景。

2 存在的问题

2.1 盲目引进，扩大规模

南果北种是随着设施设备的提高、集约化栽培的发展、塑料工业的进步和社会综合经济实力的提高而发展起来的，是一种高投入、高技术、高产出的现代农业形式，许多种植者只看到设施栽培的高效益，却没有注意到高风险，不考虑是否要增加增温控湿设施、土壤是否要经过处理，引入品种的适应性、产量、品质盲目引种。而有些种植户只看到前期效益好，不考虑市场容量、消费人群、长远效益等因素扩大规模，产品卖不出去，出现亏损。

2.2 未充分调研市场，前期准备不充分

北方种植南方果树一般都需要在日光温室中栽植，一次性投入高，种植者未进行土壤改良、设施条件改善造成果品质量差，又没有进行充分的市场调研，生产的果品不符合当地的消费习惯和消费人群，高投入未得到高回报，挫伤果农的积极性，甚至对该产业失去信心，不愿意种植，因此，在种植前应该结合自身情况，提前做好种植准备，确保生产的果品能满足当地消费，收到良好的经济效益。

2.3 栽培品种良莠不齐，种苗市场混乱

南果北种是近几年才兴起的产业，果品种类多、品种多、品质和产量上有一定的差异，在北方日光温室生产中哪个品种综合性状表现良好都没有定论，且种植者受虚假广告、不良商贩等影响，容易引入一些品质差，以假充真，以次充好的品种，造成严重经济损失。

2.4 配套技术尚不完善

南果北种是新的探索，经验少，南方果树在北方日光温室条件下生长结果习性、果实发育特性、授粉受精与坐果、花芽分化对环境条件要求等规律没有进行深入的研究，温、湿、光、气调控等方面的研究都是南果北种成功种植的关键。在种植过程因技术不成熟的原因造成产量低、果实品质差的问题，影响到南果在北方的种植和销售。

3 对策

3.1 加强引种和育种工作

目前生产上综合性状好、比较容易成熟的南方果树种类有火龙果、木瓜、桑葚、青枣、香蕉等。北京市农业技术推广站从1998年引种番木瓜、柠檬开始，在所属的北京市小汤山特菜基地的现代化连栋温室和普通温室内先后引进试验了柠檬、番木瓜、番石榴、西番莲、菠萝、番荔枝、台湾青枣、杨桃、莲雾、火龙果、黄皮、枇杷、荔枝、龙眼、芒果、人心果等10多种南方果树，大部分取得了成功。但在其他地区，南果的种植研究仅仅体现在农户、企业的个别引种，并没有系统性，更别提有针对性的育种工作，因此针对北方设施栽培的特殊性，应多角度的开展引种、育种工作，选育一批植株相对矮小或矮化种、对设施条件要求低、易开花结果、品质高、适合观光采摘的品种。

3.2 规范种苗市场

随着南果北种产业的发展，苗木需求将会越来越大，政府应加强规范良种推广和种苗繁育、销售环节的管理，确保栽培品种的纯正性。本地或南方种苗公司也要积极开展种苗繁育技术的研究，尤其是嫁接繁殖技术的研究，加快良种快繁速度，满足苗木市场需要。种植者也要从信誉高、有实力的科研单位、高等院校及种苗公司等正规渠道引种，确保品种纯正，降低风险。

3.3 加强栽培管理技术的研发

以提高品质、突出效益为中心，根据品种本身特性探索植株生长规律、花果管理、修剪技术、土肥水管理、病虫害防治等方面的研究，特别是土壤改良技术，系统研究该品种配套的栽培管理技术，提高产量和果实品质。积极探索不同栽培方式下产量和品质的差异，获得最佳的栽培模式。比较幼树期套种不同作物的经济效益，得出幼树期易栽培、好管理、经济效益高的套种制度，为下一步的推广做好准备。

3.4 加大宣传和投资力度，做好品牌建设

当今社会农产品的竞争，已不再是产品与产品之间的竞争，而是品牌与品牌之间的竞争，品牌化已经成为引领现代农业发展的重要标志和核心竞争力。从目前情况看，南果北种产业与其他产业相比，普遍存在对品牌建设认识不足，重视不够，思路不清等问题，政府对品牌发展的投入力度相对较小，扶持力度不够明显，品牌推广宣传力度不够，优质优价的市场格局还未形成。因此，当地政府和种植者同时加大宣传和投资力度，把南果北种产业做大做强，形成独特品牌，促进南果北种产业快速发展。

[参考文献]

[1] 吴健君.庆阳农业[M].咸阳：西北农林科技大学出版社，2018.

[2] 李红岭.南果北种-都市型农业新亮点[J].农村实用工程技术，2005（11）：14-15.