浅谈家禽脂肪肝综合征的预防与治疗

李丹

[摘 要]探究家禽脂肪肝综合征的预防与治疗方法，有利于降低脂肪肝综合征的发生率，对提升家禽养殖的经济效益，具有重要作用。本文在对家禽脂肪肝综合征的发病机理进行综合阐述的基础上，论述了家禽脂肪肝综合征的预防与治疗措施，以期为相关人士提供借鉴和参考。

[关键词]家禽脂肪肝综合征；饲料配比；营养因素

[中图分类号]S858.3 [文献标识码]A

随着社会经济的迅速发展和社会生产力水平的进一步提升，家禽养殖业呈现了迅猛的发展势头，家禽养殖的数量和规模不断扩大。受环境因素和营养因素等方面的影响，家禽脂肪肝综合征的发病率显著提升，主要表现为产蛋量减少和个体肥胖的特征。因此，探究家禽脂肪肝综合征的预防与治疗方法，对提升养殖场的经济效益具有十分重要的现实意义。

1 家禽脂肪肝综合征的发病因素

1.1 营养因素

第一，脂肪酸、维生素B6、蛋白质、胆碱等是家禽生长所必需的营养物质，上述营养物质的缺乏会加剧转运脂蛋白的合成难度，使得大量脂肪在家禽体内累积，形成脂肪肝。第二，由于养殖户未能制定合理的饲养计划，使得饲料中脂肪、乳清酸、维生素B1、尼克酸、胆固醇等物质过剩，也加剧了脂肪肝综合征的发生率。

1.2 非营养因素

第一，遗传因素是脂肪肝综合征的重要发病因素，大量研究结果表明，脂肪肝综合征存在重要的遗传效应，且不同品系的家禽，其脂肪肝的发病率具有差异性。第二，家禽饲养方式的差异性也会加剧脂肪肝综合征的发病率。调查研究发现，笼养蛋鸡比平养蛋鸡的发病率更高，这是因为笼养蛋鸡长期缺乏运动，使得其能量摄入过高导致脂类在体内沉积，进而引发脂肪肝。第三，饲养环境的温度条件也会对脂肪肝综合征的发病率产生影响。研究证实，家禽在高温条件下饲养比低温条件下饲养的脂肪肝发病率更高。例如，某养殖场工作人员发现，鸡群在高温季节脂肪肝综合征的发生率显著提升。

2 家禽脂肪肝综合征的预防与治疗措施

2.1 预防措施

第一，应在饲料中增加胆碱和肉碱成分。由于养殖户未能制定合理的饲养计划，使得饲料中的胆碱物质长期缺乏，限制了长链脂肪酸氧化效率的提升，降低了脂肪的分解速度，使得越来越多的脂肪在家禽体内堆积，加剧了脂肪肝综合征的发生概率。因此，养殖人员应在饲料中添加足量的胆碱，对脂肪进行有效分解，实现抑制脂肪肝生成的目的。同时，肉碱能够加速家禽体内脂肪的代谢速率，防止脂肪大量在体内累积，通过对脂肪酸细胞的分离，能够降低脂肪肝综合征的发生率。因此，在饲养家禽的过程中，应增加纤维含量丰富物质的摄入量，防止脂肪的沉积，将家禽体内的脂肪维持在合理范围内，降低脂肪肝综合征的发生概率。

第二，在饲养家禽的过程中，应增加亚油酸的摄入量，降低家禽的酮体脂肪，充分发挥瘦肉率的作用。同时，养殖人员应增加家禽体内的甘油三酯分解酶活性，实现对家禽体内脂肪的有效分解，防止脂肪肝综合征产生。

第三，改善饲养环境是降低家禽脂肪肝综合征发生率的重要途径。在饲养家禽的过程中，养殖人员应充分提升对饲养管理重要性的认知程度，降低应激反应对家禽代谢功能产生的不利影响，提升家禽的代谢效率。受应激反应的影响，家禽的体温会显著增加，进而引发代谢功能失调，降低了脂肪代谢的速率。因此，养殖人员应着力改善饲养环境，合理调控养殖环境的温度，应尽量选择散养方式，提升家禽的运动量。同时，养殖人员应加强对家禽体质量的检测，并将家禽的体质量作为参考依据，提升饲料供应的合理性，防止因家禽摄入量过多造成的脂肪累积，维持营养摄入量和能量消耗的平衡。

2.2 治疗措施

第一，养殖户应合理调整饲料的能量水平，利用亚油酸含量丰富的植物油实现对脂肪丰富的动物油的替代，将麸皮作为10%玉米的替代品，从根本上降低营养的摄入量。第二，应合理控制饲料的配比，按照300g的维生素E、胆碱600g/t、蛋氨酸300g/t、100g维生素K3的比例均匀拌入饲料中，并在家禽的饮水中添加预防鸡白痢和大肠杆菌病的中草药200mg/L，连用15天。第三，针对病情较为严重的家禽，可适当减少其進食饲料的数量，实现对家禽病情发展的有效抑制，每吨饲料添加胆碱1kg、维生素E10g，维生素B1212mg，肌醇900g，连用15天。第四，可采用充氯化胆碱0.2g+粗蛋白提高1-2%，肝泰乐100mg或者在每kg饲料0.1-0.5毫克生物素的方法，连用15天，实现对脂肪肝综合征的有效防治，降低家禽的死亡率。

例如，本溪高新区一养鸡场工作人员发现鸡出现头颈前伸，站立不稳，卧时常以胸骨触地，左侧肋骨边缘呈明显的暗红色，且精神较为沉郁，在对病鸡进行解剖检查时发现，鸡血清的胆固醇显著增加，血清钙和血清无机磷升高，血浆中雌激素含量升高至正常蛋鸡的4倍，因此，判断该鸡的疾病类型为脂肪肝综合征，于是，该养殖人员为该鸡群的每吨饲料中添加胆碱1kg、维生素E10g，维生素B1212mg，肌醇900g，混匀连喂两周，鸡的胆固醇显著下降，病情得到了有效改善。

3 结论

通过以上研究发现，通过在饲料中增加胆碱和肉碱成分，增加亚油酸的摄入量，改善饲养环境，合理调整饲料的能量水平，合理控制饲料的配比，能够有效提升家禽脂肪肝综合征的治疗效率。因此，在家禽脂肪肝综合征的预防和治疗过程中，可以借鉴上述方法。

[参考文献]

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[2] 刘徽.家禽脂肪肝综合征的预防和治疗[J].中兽医学杂志，2015（12）.