北方早春茄果类蔬菜撰坨育苗技术

崔明礼

摘要：蔬菜商品苗生产是农民致富的好方法。该文主要介绍了撰坨育苗技术种子处理、苗土准备、播种、出苗管理、撰坨分苗与移植、练苗几个方面的技术要点。

关键词：北方；早春；茄果；撰坨育苗

崔明禮. 北方早春茄果类蔬菜撰坨育苗技术[J]. 农业工程技术，2017，37（35）：26.

随着城市的规划，近郊的农民土地大部分改建办公、商品楼区或城建道路、旅游开发建设，农民的温室设施日趋减少，蔬菜苗更是很少人进行生产。机遇就是致富，有头脑的一些农民开始进行蔬菜商品苗生产，提供周边农业种植户的同时，蔬菜苗销售到抚顺以东寒冷地区，生产周期短，效益翻倍，成为农民致富的好项目。

一、种子处理

1、浸种催芽

（1）浸种

在催芽前用40℃清水浸泡种子，使种子吸足水分，加快出芽速度。番茄种子浸种5-6 h，辣椒种子8 h，茄子12-24 h。如果用微量元素浸泡种子，可使胚的细胞质发生内在变化，能影响植株成长，培育出壮苗，提高生命力。即用0.02%的硼酸溶液浸泡茄果类种子5-6 h，有促进早熟、增产的作用。

（2）催芽

种子发芽需要水分、温度和氧气，不喜光，所以茄果类蔬菜种子育苗在黑暗条件下进行，以28-30℃发芽最快。为了保持适宜的水分和透气性，把吸足水的种子用湿纱布包起来，放在清洁的小盆中，每天用清水投洗1-2遍，番茄2-3天，茄子、辣椒3-4天出芽即可播种。

二、苗土准备

播种及撰苗用土为山皮土和马粪混合的营养土，混拌比例为3：1。播种前把山皮土和马粪用细筛子筛好，然后混拌好备用。马粪为腐熟发酵的马粪，筛之前反复捣碎再过筛。

三、播种

1、播种量

播种在木制方盘里播种，方盘规格长80 cm，宽50 cm，高16 cm，一方盘适宜播种2000-2500粒。

2、播种

（1）播种方法

在北方抚顺地区茄子、辣椒播种一般在2月中下旬，雨水节气过后播种。番茄一般在3月中旬播种。把营养土装在木制方盘里，装土高度12-13 cm，搂平压实，然后浇清水使土壤水份均匀撒泼，最后一遍用600倍50%多菌灵可湿性粉剂溶液或百菌清、苗菌敌等杀菌剂溶液水浇透，水渗下后均匀撒播种子，覆盖1 cm厚营养土。覆盖地膜增温保墒，70%出苗后撤下地膜。

（2）播种后管理

苗箱播种后，可在火炉旁边搭架子或地面铺设电热线放育苗箱，提高育苗箱土壤及周围环境温度。为了快速出苗、出壮苗，苗床周围温度控制在28-30℃左右，此时温度低于28℃，由于苗盘湿度大，5-6天不出苗易烂种，或种子芽体没拱出土壤已经发生猝倒病死亡。

四、出苗期管理

种苗芽体刚拱出地面时，有带种皮帽或带土帽现像，应及时人工将种皮脱落和土帽拨下，使子叶及早拱出进行光合作用，并且还可避免苗箱湿气过大发生猝倒病的危害。出苗70%时应把育苗箱体放在有阳光的地方，并且与地面隔离15 cm高度左右，以免地温低苗箱土壤冷凉发生小苗猝倒病。白天温度控制在23-25℃左右，晚上夜温保证16-18℃左右，夜晚凉时可在苗箱上加小拱覆盖薄膜进行保温。这期间尽量少浇水，干旱时加500倍苗菌敌浇水。若发生部分猝倒病时将苗菌敌干药粉撒在病区周围杀菌、控制病害的漫延。

五、撰坨分苗

1、撰坨分苗时间

苗长到两子叶或刚露真叶尖时可进行撰垞分苗，大约出苗后15-20天左右，苗还没长出须根时。

2、撰坨分苗方法

分苗前将营养土用清水充分搅拌使土壤撰在手心里能粘成团为止。撰坨时手心里抓一把湿泥团，把苗放在泥团中央轻轻撰住，即可把菜苗根包住，立在分苗畦上。在分苗畦上，一个苗坨埃一个苗坨摆放整齐，然后用筛细的山皮土在苗缝隙上面延土，使之不漏缝，以免失水干旱。一个分苗畦，畦宽1.5 m，畦长7.0 m，卧畦，畦卧下4-5 cm即可，四周设20-25 cm作业行走的垄台，一畦可分苗15000-16000个苗。

3、撰坨分苗后管理

菜苗长到2-4片真叶时，地上部生长量不大，根系发育较快。这一时期是为花芽分化，培育成壮苗打基础时期，需要适宜的环境条件，白天室温控制在25-28℃左右，夜间15℃以上，番茄13-15℃左右。温度高时打开温室底角塑料膜或后墙窗户进行放风管理，防止温度过高或湿度过大，以免菜苗徒长。干旱时可根据苗长势适当加点磷酸二氢钾用喷壶浇透水。

六、移植、练苗

1、移植床移植

在北方抚顺地区4月上旬移苗。由于此时北方气温早晚温度还比较低，须搭设小拱扣塑料膜及草帘进行保温处理。在定植前必须将温室菜苗移到室外进行练苗。整平床面，翻10 cm深，搂平床面，蕃茄、茄子按10 cm行距开沟，沟内浇水，按3 cm株距把苗摆入苗床栽苗，覆土后再栽下一行，栽满一床为止。畦宽1.2-1.5 cm，畦长可8-10 m，畦宽可根据小拱架材料宽度而定，一般小拱架高为90-100 cm。

2、成苗期管理

（1）温度管理

成苗期的温度管理应掌握“三高三低”，即白天高夜间低，晴天高阴天低，生长期高定植前炼苗低。移植缓苗后晴天白天保持25℃左右，夜间15℃左右。调节温度的方法是放风。外温低时小放风，外温高时提前放风，加大放风量。在一天中放风由小到大，再由大到小。定植前5-7天把塑料膜全部揭开，大放风练苗。

（2）水分管理

成苗期的水分管理应掌握二足三控的原则，即移植水浇足，缓苗后适当控水；生长期供给足够水分，可加些磷酸二氢钾浇水，定植前控水；定植前起苗时稍微浇点水潮湿即可。

七、撰坨育苗的意义

第一是起苗时随意用锹起苗、扔苗，都不易散坨。第二是苗硬实不易折苗、断苗，苗装箱时可颠倒平放，易装苗、装多苗，耐运输。第三是定植时植株不发生萎蔫、大缓苗现象。第四是生产周期短，经济效益翻倍，是农民致富的好项目。