大棚火龙果的栽培技术

岳国辉 陈文娟 刘兰英

摘要：通过引进火龙果种苗在富硒基地进行试种，经过近5年的栽培试验，对其生活习性及适应性做了观察，总结了其栽培技术，以期为火龙果在丰城市大面积推广种植提供参考。

关键词：火龙果；生物特性；栽培技术

火龙果是仙人掌科三角柱属多年生蔓性植物，原产于西半球巴西、墨西哥等中美洲热带雨林地区，属典型的热带植物。后由法国人、荷兰人传人越南、泰国及我国台湾省，再由台湾改良引进海南、广西、广东等省栽培。是一种新兴的有良好保健功效的水果。

1 生物学特性

火龙果为浅根植物，根系好氧，耐旱、喜湿润，不耐水浸。深埋或积水都会造成肉皮腐烂。对土质要求不严，平地、山坡、沙石地均可种植，最适的土壤pH值为6～7.5，最好选择有机质丰富和排水性好的土地种植。喜光、耐高温，不耐低温霜冻。高温能耐40～50℃，但8℃以下则有不同程度的冻害，低于0℃会冻死。花为虫媒花，夜晚开花，一直开到翌日上午。可白花授粉结实，果实圆球形或长圆形，果皮红色。果肉软滑清甜，种子似细芝麻粒散布于浆状（冻状）果肉中。

2 育苗

火龙果主要采用扦插苗或嫁接法繁殖。

2.1 扦插苗 以春季最适宜，插条选生长充实的茎节，截成长15cm的小段，待伤口风干后插入沙床，约15～30天可生根，根长到3～4cm时移植苗床。

2.2 嫁接苗 选择无病虫害、生长健壮、茎肉饱满的量天尺做砧木，于晴天进行嫁接。将火龙果茎用刀切平面，把接穗插入，对准形成层，用棉线绑牢固定，在28～30℃条件下，4～5天伤口接合面即有大量愈伤组织形成，接穗与砧木颜色接近，说明二者维管束已愈合，嫁接成功，而后可移进假植苗床继续培育。

3 种植方式

火龙果种植方式多种多样，可以爬墙种植，也可以搭棚种植，但以柱式栽培最为普遍，其优点是生产成本低、土地利用率高。所谓柱式栽培，就是立l根水泥柱或木柱，在柱的周围种植3～4株火龙果苗，让火龙果植株沿着立柱向上生长的栽培方式。 立柱规格是：柱高220cm，截面lOcm×9Cm。柱心放1根6～8mm粗的铁丝，从柱头突出且弯成直径lcm的缺口圆圈，以便在柱顶套铁丝依托茎枝，使植株披散悬垂，增大受光面积，利于修剪和提高产量。

4 种植季节、规格及方法

火龙果一年四季均可种植。柱的株行距为150cm×200cm，环绕攀援柱挖长、宽、深为Im×Im×0.3m坑。按每柱周围栽4株苗计算，667m2可栽750株。注意不可深栽，深约3cm即可。种植初期应保持土壤湿润。植行不必作畦，可整成以立柱为中间向两边渐低的缓坡形，即栽行处高，行间低，方便排水顺畅，避免大雨根部浸水。

5 田间管理

火龙果栽后12～14个月开始开花结果，每年可开花12～15次，4～11月为产果期，谢花后30～40d果实成熟，单果重500～lOOOg，栽植后第2年每柱产果20个以上，第3年进人盛果期，管理水平较高的，单产可达2500kg/667m2。

5.1 薄肥勤施 由于果实采收期长，每年都要重施有机肥，氮、磷、钾三元素要均衡长期施用。开花结果期间要增补钾、镁肥，以促进果实糖分积累，提高品质。结果期保持土壤湿润，树盘用草或菇渣覆盖。

5.2 浇水 有浇水条件应小水勤浇，时时保持根际土壤、地表湿润。天气干旱时，确保3～4d浇1次水。

5.3 除草 除草切勿伤根，栽行的草宜拔不宜锄，一年生的小杂草有也无妨，要根除的是恶性杂草、茅草，特别是要除净攀爬缠绕性的杂草。有割草机械，定期割剪（不必挖根），将割下杂草铺于行两侧最利于火龙果根的生长。

5.4 摘心

当枝条长到130～140cm长时摘心，促进分枝，并让枝条自然下垂。

5.5 间种与授粉

种植火龙果时，要间种10%左有的白肉类型的火龙果。品种之间相互授粉，可以明显提高结实率。授粉可采用养蜂授粉的方法，若遇阴雨天气，要进行人工授粉，人工授粉可在傍晚花开或清晨花尚未闭合前，用毛笔直接将花粉涂到雌花柱头上。在花蕾期、开花期喷施“海状元”花果丰800倍液l～2次，有利于促进开花授粉结实。

5.6 疏枝、疏蕾及剪枝 枝条过密要疏剪，花蕾过多也要疏蕾。每年采果后，剪除结过果的枝条，让其重新发出新枝，以保证来年的产量。

5.7 防冻（寒）害 我国北回归线以南除海岛外，冬天8℃以下的低温基本上年年有，火龙果上部枝蔓轻度或中度冻害不可免，而几年、十几年1次的大冻害威胁最大。规模种植时切莫掉以轻心，定要备足禾草或杂草，<8℃的低温袭来前，植株上部盖草防寒；若有O℃以下冻害，树头定要堆草防冻死，同时在寒流到来前喷“海状元”防冻先锋800倍液2～3次，防冻效果明显。5.8病虫害防治 火龙果病虫较少，不必为“防”而时时喷药。幼苗期易受蜗牛和蚂蚁危害，可用杀虫剂防治；在高温高湿季节易感染病害，出现枝条部分坏死及霉斑，可定期喷施“海状元”植物卫士800倍液防治效果良好。