遂川金桔裂果原因及其防止措施

吕作培 温柳生 李白莲 李清平 袁卫建

遂川县是著名的“中国金桔之乡”,全县现有金桔6800hm2,年总产量3.25万t,产值1.6亿元,金桔产业已成了农业产业化和一村一品建设的主导产业和优势产业。但遂川金桔成熟时往往遇到久旱骤雨天气,裂果落果严重,经济损失较大。笔者从2005年以来,对金桔裂果落果的原因及其防治措施进行了深入的探究,摸索出一套有效防止措施,现将其介绍如下。

1 遂川金桔的裂果情况

遂川金桔在11月份成熟时,经常遇到久旱骤雨天气而产生严重的裂果,一般裂果率达30%以上,严重的达50%以上,裂果后3~5天即落果。2005、2006、2007、2008年平均裂果率分别为31%、46%、0%、0.06%。其中如西溪乡西溪村罗立明1.6hm2金桔,2006年667m2平均产量1500kg,裂果率达46%,裂果落果690kg,按6元/kg售价计算,667m2经济损失4140元,共计损失82800元。金桔裂果落果成了遂川金桔生产中迫切需要解决的重大技术难题。

2 裂果落果原因

2.1与遂川金桔的品种遗传特性有关

遂川金桔属芸香科金柑属金弹种,果皮下直接为果肉,没有瓣膜,当金桔成熟时遇到久旱骤雨天气时,由于根系迅速大量吸收水分,果肉迅速膨胀,果皮、果肉生长不同步,果皮受压后产生裂果;而芸香科柑桔属的柑桔类、柚类、橙类、柠檬类与金桔是同科不同属植物,一般不易裂果或只有轻微裂果。

2.2与开花结果次数有关

遂川金桔一般一年开3次花,结3次果,6月上中旬开第1次花,所结果实为头花果,占产量的60%~80%;7月上中旬第2次开花结果,占产量的20%~40%;8月中旬第3次开花结果,一般占产量的5%。头花的果成熟早,果大皮薄,品质好,但裂果严重,一般占裂果量的80%;第2次花的果开花较迟,成熟较迟,果实较小,裂果也较轻,一般占裂果量的20%;第3次花的果则基本上不会裂果。

2.3与地形有关

一般平地裂果严重,坡地裂果较轻。平地由于排水不畅、园地土壤易积水,往往裂果十分严重,严重的达60%以上;坡地因雨水会及时流走,土壤积水较少,一般裂果较轻。

2.4与降水有关

2.4.1与降水时间的关系。10月31日以前降大雨,金桔一般不裂果或少裂果;11月1~7日降大雨,金桔裂果比较严重;11月8日(立冬)以后降大雨,则裂果十分严重;而且降雨时间越往后,持续降雨天数越长,则裂果越严重。如2005年11月11日开始下大雨,持续降雨8天;2006年11月17日开始下大到暴雨,持续降雨15天;所以2006年裂果比2005年更严重。

2.4.2与降水量的关系。一般连续72小时(3天)降水量小于60mm,则裂果较轻或不裂果;降水量大于60mm,就开始产生裂果;大于80mm,则裂果严重;裂果临界降水量为60mm。如2005年11月11、12、13日连续3天降水量达79.5mm,当年平均裂果率达31%;2006年11月16、17、18日连续3天的降水量达100.5mm,当年的裂果率达46%;而2007年11月全月降水量只有0.6mm,当年裂果率为0%;2008年11月7、8、9日连续3天的降水量为56.5mm,当年的平均裂果率0.06%。

2.5与金桔成熟度的关系

遂川金桔只有成熟时才会裂果,而且成熟度越高,则裂果越严重。当金桔还没有完全成熟时,由于果皮抗压力较强,一般不会裂果。

3 防止措施

3.1选育良种

在全县范围内进行选种,选出裂果率低的优良品种,然后进行繁殖推广。

3.2适时采收

遂川金桔是优质的加工原料,80%以上的金桔都作为加工原料而直接销往广东、浙江、上海等地,作加工原料的金桔一般8成熟时采收,所以,除作鲜果销售的以外,其它作加工原料的金桔要求在10月下旬采收,最迟在11月8日(立冬)以前采完,这是防止金桔裂果落果最为有效的办法。同时还可以分批采收,成熟一批采收一批。

3.3及时排灌

遂川金桔多数分布在丘陵、坡地,基本上没有灌溉设施。要加强水利设施建设,如建蓄水池,一般1.3hm2建6m×4m×1.5m的蓄水池1个。如遇长时间干旱,则要及时浇水抗旱;如有高位水源,还可用塑料皮管引水抗旱,可以极大地减少裂果落果。同时,要开好排水沟,做到大雨暴雨能及时排水,严防园地土壤长时间积水,对防止或减轻裂果十分有效。

3.4加强肥水管理

8月上中旬根据天气情况施好壮果肥,一般株产15kg的桔树施45%复合肥0.5kg;同时,每隔5~7天喷施1次叶面肥,一般可用0.2%磷酸二氢钾+0.2%尿素 ,连喷4~6次。

3.5树盘覆盖

7月份高温干旱来临前,用稻草等作物秸秆覆盖树盘,可以减少土壤水分蒸发,增加土壤墒情。

3.6树冠覆盖

立冬(11月8日)前后,根据天气变化情况,用0.8mm的白塑料薄膜覆盖树冠,可以有效防止金桔裂果落果。该技术已获吉安市2008年科技进步二等奖,同时列为2008年省级农业新技术示范与推广项目。使用方法:11月份注意收看天气预报,一般在暴雨来临前1天用塑料薄膜覆盖树冠,并用塑料绳将4个角和边打桩固定在金桔滴水界处即可;但此时往往天气晴朗,气温很高,要注意防止高温灼伤桔树。

(收稿:2009-07-29)