河蟹、青虾生态混养模式技术研究

凤东海

摘 要 为充分利用水面资源，提高蟹池综合养殖经济效益，在河蟹池套养青虾的基础上，增加青虾放养量，提高青虾产量，实施河蟹、青虾生态混养模式，进一步提高养殖经济效益，。2017年，泾县进行河蟹、青虾生态混养试验，取得了较理想的效益。

关键词 河蟹、青虾；生态混养；经济效益

1 材料与方法

1.1 试验地点

选择泾县的某河蟹养殖场，养殖面积400亩。

1.2 放养情况

河蟹苗放养时间在2016年1月，规格为145只/kg，放养量1000只/亩。青虾春季放养时间在2016年12月，规格4900尾/kg，放养量18kg/亩。青虾秋季放养时间在2017年7月，规格6000尾/kg，放养量1.8万尾/亩。放养情况见表1。

河蟹养至2017年10月开始上市，青虾分别在2017年5-6月、10-11月分批进行捕捞。

1.3 养殖技术要点

1.3.1 池塘条件

靠近河边，水质符合无公害基地标准，坡比约为1：2.5，平均水深1.5m。池塘安装有微孔增氧设备，池塘四周围有高约50cm的尼龙薄膜，进排水口均扎有60目的尼龙绢网袋，防止垃圾入池和虾蟹外逃。

1.3.2 池塘环境调节

养青虾池塘用生石灰清塘、消毒。虾种放养前7-10天灌水，亩施经发酵腐熟后的鸡粪等有机肥250kg肥水，为河蟹、青虾培育天然饵料，如小螺蛳、水蚯蚓、红虫。种植伊乐藻等水草，适量搭配轮叶黑藻，且切茎分段栽插，达到全池水面覆盖率50%。

1.3.3 底增氧技术

每10亩池塘配置罗茨鼓风机1台，功率3千瓦，每隔5-10m安装一个增氧管，均匀分布于养殖池塘中。根据天气变化及池塘水质条件，及时开启增氧机，基本原则是晴天中午开，阴雨、闷热天气早开高温季节池塘容易缺氧，尤其遇到雷阵雨、连续闷热、台风阴雨等天气突变情况，要经常开增氧机并延长增氧时间，把增氧机作为河蟹养殖的“增效机”，而不是仅当作“救命机”。

1.3.4 苗种放养

放好、放足种苗是夺取高产的关键。青虾每亩放养肢体完整、行动活泼、规格在1-2cm的虾苗5万-7万尾或抱卵虾1kg；河蟹每亩放养肢体健全、活动能力强、无病无伤、规格为每千克200只以内的800-1000只。

2 养殖管理

2.1 水草移植与管护

水草的种植时间约为清塘后半个月，待塘内消毒药物药性散去即可。为维持水域生态的稳定，需种植多种水草。先在中间部分栽种伊乐藻，后在四周栽种轮叶黑藻。栽种不宜密集，便于水体流动，也利于增大青虾生长空间。

水草长势以水位为准，水草不烂根、不漂浮、有活力。若水草断根上浮，需及时捞除，以防水草腐烂败坏水质；若水草漂浮，可用磷和硼的复合肥促其根须生长。若水草生长不良，可施入适量无机肥促进水草生长；若水草出现生长过密，可在水草丛中间隔8m开辟一条宽1.5m左右的通道，以促进水体流动、增加池水溶氧。水草覆盖率宜保持春季40%、夏季50%、秋季60%（根据套养青虾的密度，适当调整水草覆盖率）。

2.2 水质调控

掌握“春浅夏满、先肥后瘦”的原则。

春季水位一般保持在1m以下，便于水温上升，促进蜕壳；夏季一般保持在1.5m左右，防止水温过高导致河蟹死亡。早期水体透明度在30cm左右，中后期逐渐提升透明度至50-80cm。高温季节，每天加注新水，，每周换水，清晨太阳升起时是最佳换水时间。定期施用益富源水产专用菌液改善水质和底质，要求ph值在7.5-8.8、氨氮小于0.5mg/L、要硝酸盐小于0.01mg/L、无硫化氢，保质水质理化指标达到无公害基地要求。

2.3 饵料投喂

饵料投喂满足河蟹需求即可，青虾的饵料来源主要是河蟹的残饵。河蟹饵料投喂坚持“两头精、中间青”的原则。每天分上午、下午两次投喂，以下午为主，投喂时间一般选择傍晚。饵料以螺蛳、小杂鱼和河蟹专用颗粒饲料为主，全池均匀投喂。根据河蟹的吃食活动情况灵活掌握投喂量，以当天吃完为宜。河蟹蜕壳阶段，在饵料中添加维生素C、免疫多糖，增强河蟹体质。

2.4 病害防治

坚持“绿色生态防控、渔药减量增效”的方针，定期使用消毒剂消毒杀菌，使用生物制剂、中草药对病虫害进行防治。5月份和9月份，每亩用纤虫净兑水泼洒全池杀虫，每半月用一次水产专用em菌液改良水质。6-8月，在携饲料中交替添加2%纯中草药制剂。用药时，需避开河蟹、青虾的蜕壳期。

2.5 捕捞

常年使用地笼捕捞青虾，及时把较大规格的青虾起捕上市。10月起，将河蟹起捕销售。

3 收获情况与效益分析

经过两年的养殖实践，经核算亩均成本5227元/年，河蟹亩产110kg，春季青虾亩产30kg，秋季青蝦亩产31kg，亩产值8610元/年，见表2。