马铃薯高产栽培技术

王文英，刑荣平，焦建伟，郭贵青，徐嘉

（山西省农科院玉米研究所，山西 忻州034000）

马铃薯具有适应性强、耐旱耐瘠、肥料消耗低以及产量高等优点，是诸多国家广泛种植的一种农作物，具有极高的经济价值。我国是马铃薯种植面积最大的国家，但相较于一些欧美发达国家来说，当前的种植技术、种植产量方面还存在一定的差距[1]。因此，深入研究马铃薯高产栽培技术，对农业结构调整，农民群体增收均具有重要的现实意义。

1 整地处理

1.1 换茬轮作

马铃薯不适合迎茬与重茬，也不适合与块根植物及茄科植物进行轮作。一般来说，主要与禾谷类植物进行轮作，可有效提升马铃薯产量。

1.2 整地

针对马铃薯栽种进行的整地处理，必须要坚持深、细的原则，耕深通常控制在25cm左右，土壤保持疏松状态，尽量去除石子、残茬，可通常选择深松或者秋翻，以此来促进马铃薯块茎的成长。

1.3 底肥

充分结合整地来进行施肥，需要将定量的农家肥分层施入土壤的深处。施肥应根据土地的实际情况来选择，一般来说，每亩施1500～2500kg的农家肥，草木灰200kg，碳酸氢铵60kg。

2 催芽及播种

2.1 催芽

针对马铃薯进行的催芽处理，通常在播种之前的10～20d之间开展。对于地膜覆盖栽培，选择先催大芽再播种或者直接播种均可。通过催大芽处理，能够有效避免因为土壤湿度过高引发的烂薯情况，提升出苗率。催芽可以选择在小拱棚、塑料大棚、温床以及室内等较为温暖的地方进行，芽床选择谷糠、砂壤土或者稻糠均可，温度为15℃，湿度控制在60%～70%。

2.2 播种

针对马铃薯播种处理，尽可能保持667m2栽种5000株左右，宽度1m的地膜栽种2行，宽度2m的地膜则种植4～5行。根据垄距50～60cm进行开沟处理，沟深控制在10cm，在沟内施化肥，然后施有机肥[2]。之后，在上面播种芽块，尽可能使得化肥与芽块之间保持分离状态。当大田播种后，分别在地边、地头垄沟当中播种相应的芽块，以此来应对可能存在的缺苗现象，避免因为缺苗引发产量降低的现象。

3 田间管理

3.1 基肥重施

作为高产农作物，马铃薯本身对于营养的需求较多。因为马铃薯整个生育期相对较短，肥料的吸收主要集中在前中期，占整个生长过程中总需肥量的75%左右，这就需要重施基肥来有效保障前中期的营养需求。有机肥本身的养分较为丰富，同时能够保持长久的肥效，能够针对土壤进行有效的改良，这就需要尽可能多地施有机肥。具体来说，播种阶段应当选择二元复合肥作为底肥，控制在975kg/hm2。

3.2 早施提苗肥

在马铃薯幼苗出苗达到90%左右的情况时，需要重施一次速效提苗肥，选择碳酸钙225kg/hm2与碳酸氢铵375kg/hm2融入到22.5t/hm2。

3.3 结薯肥

在马铃薯现蕾期，需要施一次结薯肥，选择二元复合肥225kg/hm2施于地块四周，避免肥料直接碰触根部、叶片的现象，避免对马铃薯造成损伤。

3.4 中耕培土

作为一种具有极强中耕性的农作物，马铃薯进行中耕培土是有效提升单产的重要途径。通常情况下，在整个生育期，往往需要进行两次中耕，在马铃薯齐苗阶段实施第一次中耕，主要目的在于提升地温，促进马铃薯发芽[3]。在封垄之前实施第二次中耕，第二次中耕相对较浅，并且需要尽可能远离马铃薯根基，防止对匍匐茎造成影响，并且通过与培土结合，促进马铃薯块茎的发育。除此之外，因为马铃薯本身的特性，需要重视清沟排渍，防止出现田间积水的现象。

3.5 病虫害防治

一般情况下，马铃薯面临的虫害主要包含蚜虫、地老虎，针对地老虎选择50%辛硫磷乳油1000倍液喷雾进行处理。马铃薯面临的病害主要包含青枯病、晚疫病，晚疫病是重点防治内容。处在高温高湿的情况下，马铃薯极易发生晚疫病，在中后期阶段，每间隔7～10d喷洒1次药，持续喷3次，药剂选择代森锰锌、百菌清均可。

4 结语

我国作为农业大国，需要意识到当前存在的局限，包括土地资源局限、人口数量大以及资源结构发展不平衡等问题。这就需要充分利用有限的土地，研发高产栽培技术，有效缓解生态环境压力的同时，进一步优化我国的农业结构。而马铃薯本身所具有的诸多优点，为我国农业结构的转型发展提供了良好的机遇，通过深入研究马铃薯高产栽培技术，对我国农业的发展具有重要的现实意义。