互联网思维下的苹果产业链分析

时间：2024-05-30

孙慧英，李亮，李敏生，王新平，王定仙

（山西省农业科学院果树研究所，山西太原 030031）

为有效构建苹果产业链，需要重视引入互联网思维，加速完善网络基础设施建设；重视合作，落实平台建设；加强冷链物流基础设施建设，引进先进的物流信息系统；鼓励各类苹果生产组织积极开展苹果网上销售新模式。

1 互联网思维下的传统苹果产业链重构

第一，利用网络平台可加强各主体间的联系、沟通与协作，加快信息交流传递的实效性与及时性，突破信息滞后性、发展不匹配、信息数据不对称的局限。

第二，利用适销对路的生产模式，利用市场把握生产销售的针对性与定向性，突破生产再销售的传统产业局限，根据网络平台了解消费者需求，根据信息反馈进行产业生产销售的调整。根据需求量合理进行生产种植，避免种植的盲目性。根据网络平台了解市场变化，建立以用户为中心的生产模式。

第三，对原有生产营销模式中的繁复环节进行剔除与缩减，利用网络增加生产消费双方沟通的便捷性与直接性，利用平台的直接对销，提升销售的有效率，降低成本，实现生产方与消费者的共赢。

第四，改变种植的分散传统模式，利用与企业、组织的结合实现农场化的生产，将无序化的生产模式升级为规模化、标准化、科学化的种植生产模式。由电商管理制定统一的安全生产标准，统一规范、协调、控制产品的生产、运输、存储，并经过统一的生产安全检测管理，提升苹果产业的产品质量。

第五，突破原有单个消费者的局限，将组织性消费视为产业链升级的主要消费对象，利用组织化、集群化的消费组织拓展原有的传统消费客户源，实现农产品生产的规模化、定向化、适销对路的产业化模式。

2 实现苹果产业链重构的对策

2.1 加速完善网络基础设施建设

在“互联网+农业”时代背景下，苹果产业优化升级形成生产销售的产业链，需要以互联网基础建设作为发展的重要依托，农业通信基础网络的建设是农业电子商务开展的基础。但当前农村网络利用率较差、网络覆盖率较低，衔接能力弱，因此政府要适应市场与时代发展的需求，以相关政策强化网络的普及率与利用率，增加农村网络基础设施建设的速率，提升网络覆盖率，为物流化、信息化、网络化的苹果产业升级构建良好的基础发展环境。

2.2 政府引导与企业合作，落实平台建设

加强政府对物流信息、物流市场、物流传送的重视度，利用与企业合作，推进苹果产业信息、物流平台的构建，当前诸多电商运营平台已构建各自的农村电子商务运行体系，为苹果产业的现代化发展提供契机。在此过程中，政府可充分发挥牵头引导的作用，为苹果生产商与电商销售平台搭建桥梁，促进两者间的合作。利用网络平台的构建，将松散的生产组织资源进行区域性的整合，利用线上线下的综合营销模式，联合物流配送，实现对配送系统、安全检测资金运转的有效监管，以全面实现对产业链的再构建。可见，利用电商平台的销售渠道是促进苹果产业链优化升级的前提与基础。

2.3 加强冷链物流基础设施建设，引进先进的物流信息系统

物流信息传递、冷链物流完善是苹果产业销售的重要影响因素。对此，可通过政府的支持与扶持，拓展建设冷链物流，利用适当的政策支持合理的财政扶持，实现果蔬经营与冷链物流仓储运输一体化的结合与新型全方位的连接。此外，可在政府的支持下，加强电商平台与各大国内物流的协调合作，提升大型物流在产业链中的运输竞争优势，建设以大型物流企业为主的生产基地，同时强化基地范围内冷链仓储的建设，构建合理的产业链。在此基础上，以财政扶持为原则，利用先进的物流信息系统完善冷链物流，进而提升冷链物流业务整体信息化发展水平。实现以信息系统为依托强化管理物流仓储、运输的有序作业，同时，使得电商平台可提供系统全面的物流信息，以备种植基地、消费者等各方及时查询，并获取准确的物流信息。

2.4 鼓励果农或果产商积极开展苹果网上销售新模式

苹果产业链模式的构建是复杂而系统的工程，需要多部门协作，各环节配合的生产销售流程，更是多项资源的有机整合，例如农企业、物流企业、电商企业、金融机构等组织的高度整合、统一协作。因此，在政府的引导下，各有关组织间需要协调合作，合理搭建产业链条，同时也可组织鼓励果农、果产商充分利用互联网平台，有序开展网络销售模式。当前，已有地区充分利用电商平台扩展苹果产业的销售渠道，促进苹果产业经济增长，效果显著，可在全国范围的苹果产业中进行推广。利用网络平台提升区域产业的知名度、信誉度，以此带动苹果产业销量，促进经济的增长。可见，在重建苹果产业链的过程中，果农、果产商可充分利用并人参与到网络销售中，以提升本区域品牌苹果的营销力，吸引更多的参与企业和投资力量，增强产业重建的经济实力。