大豆高产栽培技术

时间：2024-05-30

王中元

（绥中县种子管理站，辽宁葫芦岛125299）

大豆高产栽培技术

王中元

（绥中县种子管理站，辽宁葫芦岛125299）

大豆是辽宁省主要农作物之一，又可以作为工业原料和饲料。大豆的种植技术水平高低直接影响辽宁省大豆的产量，且间接影响辽宁省农业经济发展。

大豆；高产栽培；技术要点

辽宁省是大豆的主要产区，伴随经济的发展，近年来我国大豆的需求量迅速增加，出现了大豆供不应求的状态。大豆高产栽培技术的研究能调整辽宁省大豆种植结构，增加农民的收益，同时提高大豆市场竞争力。

1 大豆生产的意义

大豆因其营养价值丰富得到大面积生产，大豆的蛋白质含量约占40%，脂肪含量约占20%，碳水化合物含量约占30%，同时富含人身体需要的氨基酸和重要矿物质。食用大豆油可以预防动脉硬化，大豆中丰富的维生素可以弥补维生素短缺。大豆中蔗糖、乳糖和碳水化合物的组合比例可以防治糖尿病。又是我国主要食品加工原料，大豆加工出来的产品深受人们欢迎。大豆在食用、工业制造、饮料加工上都有着不可替代的作用。

2 影响大豆产量的主要因素

辽宁省地处我国北方，大豆是一年一成熟的春季大豆，无论在国内还是国际上都因品质好而得到好评。影响大豆产量主要有土壤、水、光、热等因素。

2.1 气候

大豆生长时期的气温、光照、降水等都影响大豆中蛋白质的含量，气温、降水与大豆是正相关关系，光照与大豆是负相关关系。在光照充足、雨水较少、昼夜温差大的条件下生长的大豆质量更高。

2.2 播种期选择

大豆播种时期不同会影响大豆中各种成分含量，从而影响大豆品质，因此大豆的种植要选择最适宜的时期，以保证大豆质量更高。

2.3 施肥技术

肥料中的硫、硼、锌、锰、钼和铁等元素对大豆的质量有着重要影响，因此要熟悉各种肥料对大豆的影响，应熟练掌握施肥技术，以增加大豆中各种物质含量，提高大豆品质。

3 大豆高产栽培技术

3.1 播种前准备

3.1.1 品种选择根据大豆的不同用途来选择不同的品种，在霜降前成熟的优质品种可以增加大豆产量，而且早熟的品种在节省劳动力的同时，可以降低肥料等的成本。选择种子时尽量选择颗粒饱满、大小均匀的种子，种子的晾晒也是必不可少的程序。

3.1.2 种子清选种子质量直接影响大豆的幼苗成活率和大豆的质量，种子应选择颗粒饱满，对于病粒、虫粒和碎粒要及时挑出，使种子纯度达到98%以上。

3.1.3 种子处理利用成膜剂将种子包起来，将杀虫剂、植物生产调节剂、微肥等非种子材料隔离在种子外面，这样能有效解决地下害虫和部分苗期病害对种子的侵袭。

3.2 适时播种

3.2.1 播期大豆一般在5月初播种。大豆播种忌在雨后或烂泥地里，这样会导致烂根死苗。大部分大豆播种选择点播式，优点是节省种子、植株分布均匀，使大豆均衡生长。

3.2.2 播量大豆的密集度是由播量控制的。大豆单位面积的植株数量影响大豆的产量，所以大豆植株的密度要适当掌握，不能过大，也不能过小。大豆播种深度影响幼苗的出土，所以播种不能太深也不能太浅。

3.2.3 镇压春季大豆的镇压工作很重要，主要是为了保证大豆生长水分的供应，以保证幼苗健康生长。

4 田间管理

4.1 间苗

间苗是田间管理不可缺少的环节，通过间苗可以调整大豆的植株密度，为大豆高产建立基础。间苗时间是在大豆出苗后，两片对生真叶展开到第一片复叶全部展开前进行，间苗是除掉病苗、小苗、杂苗，同时结合松土培根。

4.2 科学施肥

施肥的科学与否直接影响大豆的蛋白质含量和出油率。大豆生长期的施肥主要有三次。第一次是大豆播种前施肥，此次主要是施底肥，目的是增加土壤的肥力，提高土壤养分；第二次是大豆播种时施肥，此次施肥是提供大豆生长时期需要的肥料和养分；第三次施肥是在大豆开花结荚期和鼓粒期，此次是临时施肥，称为追肥，目的是提供更多养分促进大豆健康生长。

4.3 鼓粒期管理

大豆的鼓粒期表示营养生长已停止，大豆植株内的营养已向大豆籽粒转移，此时期是大豆物质积累的最佳时期，这个时期大豆发育好坏直接影响大豆的质量和产量。在这个生长时期，主要是防止植株倒伏和早衰。如果鼓粒前期有旱情，则需要灌水，在鼓粒后期则需要减少土壤水分，以促进豆荚早熟，防止霜冻灾害。