水果黄瓜的栽培技术

时间：2024-05-30

陈红亚

（盐城市大丰区新丰镇农业技术推广综合服务中心，江苏盐城224100）

水果黄瓜的栽培技术

陈红亚

（盐城市大丰区新丰镇农业技术推广综合服务中心，江苏盐城224100）

本文首先简要阐述了水果黄瓜的形态特征，在此基础上从选种、育苗、苗床管理、整地、田间管理、病虫害防治等几个方面论述了水果黄瓜的栽培技术要点。期望通过本文的研究能够对水果黄瓜的增产增收有所帮助。。

水果黄瓜；栽培；技术

1 水果黄瓜的形态特征

水果黄瓜归属于葫芦科的范畴，是一种1年蔓生植物，果实的长度约为 12～15厘米左右，直径在 3厘米左右，果实表面无刺，口感甘甜、清新，可以生食。水果黄瓜是新的蔬菜品种，因其口感好、维生素E含量高，一经面世便受到了市场的欢迎。随着水果黄瓜的快速发展，全国各地都开始进行栽培种植，早期的水果黄瓜品种多是从荷兰引进，近几年，我国已经研发出了一些国产品种，例如京研迷你一号和迷你二号、白贵妃等。水果黄瓜又被称之为无刺黄瓜，其果肉较厚，果皮较薄，籽少，味道清香、甜美，富含蛋白质、粗纤维、脂肪、无机盐和多种微生物，具有清热止渴、美容减肥等功效。

2 水果黄瓜的栽培技术要点

2.1 选种要点

为实现水果黄瓜增产增收的目标，进行栽培前应当做好品种的选择工作。选种时，应当以耐低温、抗病害能力强的优良品种为主，建议选用国产的京研迷你一号、迷你二号，或是白贵妃，也可选择荷兰的戴多星和拉迪特等品种。

2.2 育苗要点

可以采用精量播种、一次成苗的方式对水果黄瓜进行育苗。为提高苗木的成活率，可以选用电热温床。由于水果黄瓜在苗期时对温度的要求较高，因此，发芽时的温度应当控制在 24℃～26℃，当出苗之后，日间的温度应当尽可能控制在 23℃～25℃左右，夜间的温度则应控制在 15℃～18℃左右。

2.2.1 配土为达到疏松和肥沃的要求，苗床的营养土可以用腐熟的马粪加炉灰进行配制，再用 800倍的多菌灵进行消毒，堆制 1～2天，然后装入到9厘米的营养袋内。

2.2.2 种子处理采用温烫的方式对苗种进行浸种处理，具体做法如下：将种子置于 50℃左右的热水当中，并使水量达到种子体积的3倍，然后以手动的方式进行搅拌，让种子在水中均匀受热，当热水降至室内温度后，再将种子浸泡 4～6小时左右即可取出，然后用纱布袋包好放入催芽箱内，将温度调节至28℃～30℃，待24小时后，种子露白便可进行播种。

2.2.3 分苗当种苗出齐且子叶基本展开时，可将其装于营养袋当中，以温度适宜的水浇透，最后整齐摆放到苗床当中。

2.3 苗床管理要点

从播种到出苗阶段，苗床均应当进行密闭处理，为了有利于出苗，日间的温度应当控制在 30℃，夜间的温度则应控制在18℃。分苗水浇足之后，可以按照苗的实际情况浇小水，在苗期内，要确保日照充足，如果日照不足，可能会造成徒长。因此，要尽可能使幼苗充分见光。

2.4 整地要点

虽然水果黄瓜具备结瓜期早、丰产性高的特点，但是却因其根系较浅导致根系对肥力的吸收能力较弱，所以必须在整地过程中采取精细耕作的方式，有效改良种植蔬菜的土壤环境。整地要点如下：将20%腐熟畜粪与30%炉灰渣拌匀，根据硫酸钾复合肥的用量施入到蔬菜大棚的耕层土壤，施入深度为 24～30厘米，保证土壤能够达到疏松、无板结的程度，增强水果黄瓜根系对肥力的吸收力，促进根系生长；扣棚整地宜选在定植前15天，对土壤施 10000公斤 /公顷腐熟有机肥、1100公斤/公顷三元复合肥，深翻土壤，控制深度在 30厘米左右，开沟做畦按照 1.2米进行，保证沟宽均匀，为 0.3米。整平畦面，将地膜铺在上面，最好采用滴灌的方式。

2.5 田间管理要点

2.5.1 温度控制在缓苗期，可以采用保温、保湿的方法来促进缓苗，并对塑料大棚进行密闭处理，以此来保持棚内的温度，该时期不需要进行通风，这样能够使气温和地湿有所提高，日间温度应控制在 28℃～30℃，最低温度应当高于20℃。当外界温度不断升高后，可适当进行通风，风量应由小到大，时间则可由短到长。

2.5.2 灌溉在对土壤进行翻耕处理前，应当将底墒水浇足，以此来确保土壤的疏松性，为水果黄瓜的生长创造出一个适宜的生长环境。需要注意的是，移栽后的水量不宜过大，应当以点水为宜，并在定植后的10天左右，采用隔沟轻浇的方式浇一次缓苗水，直至根瓜达到10厘米左右后，再进行浇水，若是墒情较好，则可将浇水时间延长至根瓜采收前。

2.5.3 施肥在不同的生长时期采取不同的施肥措施，施肥时要根据浇水的具体情况确定施肥用量。在盛瓜期，进行多次少量施肥，遵循隔水一肥的原则；在结瓜中后期，要进行根外施肥，喷施 0.20%的磷酸二氢钾溶液，增强根部吸肥力；根据浇水情况追肥 1次，施 200公斤 /公顷的三元复合肥，并在植株生长期再追施 3～4次的叶面肥。

2.5.4 植株调整在植株生长期，当长出 5～6片真叶时，要进行吊绳引蔓。在具体操作中，要摘除第6片真叶下的幼瓜，避免因节节有瓜而造成坠秧，对日后植株生长和丰产带来不利影响。由于植株具备分枝性较强的特点，可以在侧蔓进行结瓜，所以应在侧蔓留下 1～2片真叶，每隔 4天进行一次引蔓，及时摘掉植株下部的老叶及卷须，避免发生落蔓现象。

2.6 病虫害防治

水果黄瓜的主要病害有猝倒病、立枯病等，针对此类病害可以用30%的甲霜恶霉灵对水后，以喷雾的方式进行防治。蚜虫和斑潜蝇是水果黄瓜比较常见的虫害，多发生在4月末～5月初，当蚜虫的基数随温度升高而不断增大时，可以使用 10%吡虫啉30克对水稀释后进行喷雾防治。