时间:2024-05-30
近年来,随着人们的消费理念和膳食结构的变化,越来越多的人开始追求纯天然、无公害的绿色食品。健康的产品成为消费的主流,而地方特产则成为新的消费时尚。
靖宇县龙泉镇大北山村支书、主任刘连智正是看准这一商机,于2016年成立了大北山生物科技开发专业合作社,投资37万建厂房,专门从事特产业的种植、加工和销售。
春夏之际,正是山野菜的上市季节。山野菜长期生长繁衍在深山等自然环境中,生命力强,天然无污染,含有大量人体需要的蛋白质和维生素等多种矿物质和微量元素。山野菜入菜,具有质地新鲜、风味独特、营养丰富的特点。
5月9日,靖宇县农民科技教育中心的老师来到龙泉镇大北山村后续指导,那些泛着新绿的刺嫩芽、刺五加、柳蒿芽、大叶芹、蕨菜、广东菜、猴腿儿等备受欢迎的山野菜正在人们手中传递。它们将以最快的速度、最短的时间运到城里,每箱以120元左右价格出售,具有很高的经济效益。还有部分山野菜将进行盐渍。
对于未来的发展,刘连智信心满怀地说,将继续以生产健康、安全、绿色农产品为己任,以带动周边农民增收致富为目标,菌类、中药材如榛蘑、天麻、灵芝、黑木耳等都将采取农超对接、网上交易等方式让大山里的特产走向城市。努力提高产品附加值,将种植业、特产业面向规模化、标准化、品牌化发展,力争构建一个产业化、市场化、体系完整的生产和加工基地。培训一人、带动一片,发展一村,将不忘初心,让新型职业农民培育结出累累硕果。
(新型职业农民培育工程专栏均由省阳光办 供稿)
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