红心火龙果引种及丰产优质栽培技术

摘要：本文概括红心火龙果在福建省南安市的引种试验，包括生物学特性，花果习性等、重点阐述了红心火龙果高产栽培技术，为今后推广该品种及新技术提供了理论基础和实践指导。

关键词：红心火龙果；引种示范；丰产优质栽培技术

中图分类号： S667.9 文献标识码： A 文章编号： 1674-0432（2014）-15-72-2

火龙果，又称红龙果、龙珠果，属仙人掌科，三角柱属的多年生攀援性肉质植物，由于具有高经济效益和丰富的营养，近年来被广泛进行种植。台湾红心火龙果是台湾从国外引进品种中选育的一个品种，其品质优良、营养丰富、口感细腻，被受广大消费者的青睐。南安市位于福建南部晋江中游，典型的亚热带海洋性季风气候，气温高，光照充足，雨量充沛，全年基本无霜，非常适合火龙果的生长。2010年起，服务中心开展了红心火龙果在南安引种栽培试验，本文介绍了红心火龙果引种试验及丰产优质栽培技术。

1 引种试验

1.1 材料与方法

供试品种为台湾红皮红心的火龙果7200株，于2010年定植在南安市翔云镇翔山村第五季果园内，该果园海拔约250米。常规露地栽培，以2.5×2 米 的行株距立水泥柱，每柱栽植4株，每亩为120柱，种植480株，栽培规模100亩。引种园年均气温21℃，年日照时数2120 小时，无霜期349天，雨量充沛，年降雨量1650毫米，土质沙壤土，pH值6.5。对品种的植物学特性、结果习性、丰产性等指标定期做观察测定。

1.2 引种试验结果

1.2.1 品种植物学特性 红皮红心的火龙果枝条呈三棱柱状，高1.5米左右，枝条为短刺，每个牙上每隔2厘米就有1个刺，花为白色，肉质，易生气生根，成熟果实果皮呈红色，皮质酥软，果肉为鲜红色，中间有细小的黑芝麻状种子，维生素C含量较高，口感非常细腻。

1.2.2 开花和结果习性 火龙果开花期通常在每年的4月下旬到10月末，采果期一般在6月下旬到12月中旬。火龙果每年果实数量相对较集中的有8～10次，便于分期采收销售。红心火龙果雌雄同花，自动授粉，大约经过40天后，果实开始变红，果实由绿色转为红色后一周，即可进行采收，一般火龙果从开花至采收需要50天。

1.2.3 果实经济性状 红心火龙果果实为圆形，单果重一般在600～1200克，成熟果皮为红色，果肉红色细软且多汁，可溶性物质为13%～16%。该果品甜而清爽，品质非常好，同时耐储存能力较强，常温下可放置10～15天，夏季，因昼夜温差大，采收的果实甜度高，果实大，风味浓，品质会更好。

1.2.4 丰产性 引进的台湾红心火龙果定植后第二年开始产果，平均株产3.8公斤，折合667平方米 （80株）产量1824公斤，第三年达到高峰，每亩可达到3000公斤左右，具体各年份，各月产量见表1。

表1 1公顷引种园红心火龙果各月份产量

2 红心火龙果丰产优质栽培技术

2.1 栽培园地的选择

红心火龙果为浅根系肉质植物，喜欢温暖、阳光充足，不宜积水，有机质丰富的砂壤土为宜。易生气生根，主根强壮，生命力旺。根据红心火龙果的生物学特性，在栽植前，要在每个栽植穴中施入一定量的有机肥和氮肥，确保土壤肥力充足。

2.2 种植方法

红心火龙果为蔓藤类植物，因此需要搭建水泥柱进行栽培，水泥柱一般长约1.8～2.2 米，入土0.5～0.6 米，在水泥柱周围4株果苗，让果苗沿着立柱向上生长，柱顶做十字架圆盘（以废旧摩托车轮胎为宜）供其枝条攀援。每亩地为120个柱，种植480株果苗。红心火龙果雌雄蕊同花，授粉能力强，不需要套种授粉株，此外，火龙果根系较浅，种植后应该加强深度，这样能提高果苗成活率，栽植初期应该保持土壤湿润。

2.3 施肥管理

对于幼树应该以施氮肥为主，做到薄施勤施，促进树体生长。成龄树应以少施用氮肥，多施磷、钾肥为主。施肥应在春季新梢萌发期和果实膨大期进行，有机肥料一般以鸡粪、枯饼渣为主，每年春季每株施有机肥2.5公斤或每年7月、10月，每株施用1.5公斤有机肥，再施用200克复合肥即可。幼果形成后，要喷施0.2%磷酸二氢钾+0.2%硫酸镁+0.1%硼砂混合液一次，有利于提高果的品质。而在全年采收期结束后，每株还应该施用4公斤施腐熟鸡粪，加0.1公斤磷肥，为下一年结果提供必要养分。施肥方法采用撒施法，忌开沟深施，以免伤根。

2.4 水分管理

红心火龙果喜欢在光线充足、温暖湿润的环境下生长。幼苗生长需保持园内土壤湿润。夏季时，应该勤浇水，保持根系旺盛生长，在果实膨大期要保持土壤湿润，以利果实生长，在灌溉时不要长时间大量的进行浸灌，这样会造成根系长期缺氧而死亡。另外不要长时间淋水，会导致生理红斑发生，如遇阴雨天气，应及时排水，避免感染病菌造成茎肉腐烂。冬季园地要控水，以增强枝条的抗寒力。

2.5 修剪枝条

红心火龙果每年采果后剪除结过果的枝条，让其重新发出新枝。果苗生长时，应及时去除侧芽，只留1条主蔓，保证养分需求，用细绳子将主蔓绑在水泥柱上，每隔20厘米就绑1道，这样便于主干快速生长，形成树冠，当枝条长到1米左右高度时，要摘心，促其分株。此外，在果树生殖生长期间，及时疏去新枝，保证果实发育过程中能够充分获得养分，采果后要剪除结过果的枝条，便于重新发出新枝，以确保每年的结果产量，剪除掉的枝条可作为新苗培养。

2.6 花果管理

红心火龙果花期长，开花能力强，每个结果枝会产生花蕾1～6个，雌雄蕊同花，授粉能力强。受粉正常后，果树本身具有的调节能力，使发育不良的花和幼果自然脱落，不需要人工进行疏花疏果。

2.7 病虫害防治

2.7.1 生理病害 红心火龙果常见的生理病害为缺铁，树叶上有红斑，叶子也发黄，通常治理方法：一是枝干喷射，可在发芽前喷射0.3%～0.5%的硫酸亚铁溶液，或硫酸铜，硫酸亚铁和石灰混合液，可控制病害发生；二是树干注射，一般最常的方法是用0.05%～0.1%的硫酸亚铁溶液。用0.05%～0.1%的柠檬酸铁溶液注射，也可以取得很好的效果，或者直接喷洒混合铁溶液。

2.7.2 病虫害 为害红心火龙果的害虫主要在苗期，以蜗牛、蚂蚁为主，有时伴随着红蜘蛛的为害，可以使用40%氧化乐果1000～1500倍液喷雾防治，而在高温雨水多的季节火龙果容易感染病害而腐烂，腐烂病可用刀具切除患部，或用刀将溃烂组织剖开引流（晴天高温时），让伤口自然干燥或涂硫磷粉防治。露天栽培还需防范鸟类啄食。

3 结语

台湾红心火龙果是具有很高经济价值的一种水果，市场销量很高，因此，引进台湾红心火龙果并研究丰产优质栽培技术对增加南安市果农经济收入，丰富水果种类都具有重要的意义和价值，本文通过引种试验，明确品种的特性及高产栽培技术，为该技术在南安市应用推动奠定基础。

参考文献

[1] 谢志亮，吴振旺. 火龙果生物学特性与品种介绍[M].温州农业科技，2012，（1）：42-44.

[2] 欧燕清，刘燕缄，许振松. 红龙果的引种示范与丰产优质栽培技术[J]. 广西热带农业，2005， （1） ： 25-27.

[3]高安辉，韦茜，陈家龙. 红心火龙果果实生长规律观察初报[J].西南园艺， 2004，（6）： 4-5.

作者简介：周良材，本科学历，南安市翔云镇农业服务中心，助理农艺师，研究方向：栽培技术研究与推广。endprint

摘要：本文概括红心火龙果在福建省南安市的引种试验，包括生物学特性，花果习性等、重点阐述了红心火龙果高产栽培技术，为今后推广该品种及新技术提供了理论基础和实践指导。

关键词：红心火龙果；引种示范；丰产优质栽培技术

中图分类号： S667.9 文献标识码： A 文章编号： 1674-0432（2014）-15-72-2

火龙果，又称红龙果、龙珠果，属仙人掌科，三角柱属的多年生攀援性肉质植物，由于具有高经济效益和丰富的营养，近年来被广泛进行种植。台湾红心火龙果是台湾从国外引进品种中选育的一个品种，其品质优良、营养丰富、口感细腻，被受广大消费者的青睐。南安市位于福建南部晋江中游，典型的亚热带海洋性季风气候，气温高，光照充足，雨量充沛，全年基本无霜，非常适合火龙果的生长。2010年起，服务中心开展了红心火龙果在南安引种栽培试验，本文介绍了红心火龙果引种试验及丰产优质栽培技术。

1 引种试验

1.1 材料与方法

供试品种为台湾红皮红心的火龙果7200株，于2010年定植在南安市翔云镇翔山村第五季果园内，该果园海拔约250米。常规露地栽培，以2.5×2 米 的行株距立水泥柱，每柱栽植4株，每亩为120柱，种植480株，栽培规模100亩。引种园年均气温21℃，年日照时数2120 小时，无霜期349天，雨量充沛，年降雨量1650毫米，土质沙壤土，pH值6.5。对品种的植物学特性、结果习性、丰产性等指标定期做观察测定。

1.2 引种试验结果

1.2.1 品种植物学特性 红皮红心的火龙果枝条呈三棱柱状，高1.5米左右，枝条为短刺，每个牙上每隔2厘米就有1个刺，花为白色，肉质，易生气生根，成熟果实果皮呈红色，皮质酥软，果肉为鲜红色，中间有细小的黑芝麻状种子，维生素C含量较高，口感非常细腻。

1.2.2 开花和结果习性 火龙果开花期通常在每年的4月下旬到10月末，采果期一般在6月下旬到12月中旬。火龙果每年果实数量相对较集中的有8～10次，便于分期采收销售。红心火龙果雌雄同花，自动授粉，大约经过40天后，果实开始变红，果实由绿色转为红色后一周，即可进行采收，一般火龙果从开花至采收需要50天。

1.2.3 果实经济性状 红心火龙果果实为圆形，单果重一般在600～1200克，成熟果皮为红色，果肉红色细软且多汁，可溶性物质为13%～16%。该果品甜而清爽，品质非常好，同时耐储存能力较强，常温下可放置10～15天，夏季，因昼夜温差大，采收的果实甜度高，果实大，风味浓，品质会更好。

1.2.4 丰产性 引进的台湾红心火龙果定植后第二年开始产果，平均株产3.8公斤，折合667平方米 （80株）产量1824公斤，第三年达到高峰，每亩可达到3000公斤左右，具体各年份，各月产量见表1。

表1 1公顷引种园红心火龙果各月份产量

2 红心火龙果丰产优质栽培技术

2.1 栽培园地的选择

红心火龙果为浅根系肉质植物，喜欢温暖、阳光充足，不宜积水，有机质丰富的砂壤土为宜。易生气生根，主根强壮，生命力旺。根据红心火龙果的生物学特性，在栽植前，要在每个栽植穴中施入一定量的有机肥和氮肥，确保土壤肥力充足。

2.2 种植方法

红心火龙果为蔓藤类植物，因此需要搭建水泥柱进行栽培，水泥柱一般长约1.8～2.2 米，入土0.5～0.6 米，在水泥柱周围4株果苗，让果苗沿着立柱向上生长，柱顶做十字架圆盘（以废旧摩托车轮胎为宜）供其枝条攀援。每亩地为120个柱，种植480株果苗。红心火龙果雌雄蕊同花，授粉能力强，不需要套种授粉株，此外，火龙果根系较浅，种植后应该加强深度，这样能提高果苗成活率，栽植初期应该保持土壤湿润。

2.3 施肥管理

对于幼树应该以施氮肥为主，做到薄施勤施，促进树体生长。成龄树应以少施用氮肥，多施磷、钾肥为主。施肥应在春季新梢萌发期和果实膨大期进行，有机肥料一般以鸡粪、枯饼渣为主，每年春季每株施有机肥2.5公斤或每年7月、10月，每株施用1.5公斤有机肥，再施用200克复合肥即可。幼果形成后，要喷施0.2%磷酸二氢钾+0.2%硫酸镁+0.1%硼砂混合液一次，有利于提高果的品质。而在全年采收期结束后，每株还应该施用4公斤施腐熟鸡粪，加0.1公斤磷肥，为下一年结果提供必要养分。施肥方法采用撒施法，忌开沟深施，以免伤根。

2.4 水分管理

红心火龙果喜欢在光线充足、温暖湿润的环境下生长。幼苗生长需保持园内土壤湿润。夏季时，应该勤浇水，保持根系旺盛生长，在果实膨大期要保持土壤湿润，以利果实生长，在灌溉时不要长时间大量的进行浸灌，这样会造成根系长期缺氧而死亡。另外不要长时间淋水，会导致生理红斑发生，如遇阴雨天气，应及时排水，避免感染病菌造成茎肉腐烂。冬季园地要控水，以增强枝条的抗寒力。

2.5 修剪枝条

红心火龙果每年采果后剪除结过果的枝条，让其重新发出新枝。果苗生长时，应及时去除侧芽，只留1条主蔓，保证养分需求，用细绳子将主蔓绑在水泥柱上，每隔20厘米就绑1道，这样便于主干快速生长，形成树冠，当枝条长到1米左右高度时，要摘心，促其分株。此外，在果树生殖生长期间，及时疏去新枝，保证果实发育过程中能够充分获得养分，采果后要剪除结过果的枝条，便于重新发出新枝，以确保每年的结果产量，剪除掉的枝条可作为新苗培养。

2.6 花果管理

红心火龙果花期长，开花能力强，每个结果枝会产生花蕾1～6个，雌雄蕊同花，授粉能力强。受粉正常后，果树本身具有的调节能力，使发育不良的花和幼果自然脱落，不需要人工进行疏花疏果。

2.7 病虫害防治

2.7.1 生理病害 红心火龙果常见的生理病害为缺铁，树叶上有红斑，叶子也发黄，通常治理方法：一是枝干喷射，可在发芽前喷射0.3%～0.5%的硫酸亚铁溶液，或硫酸铜，硫酸亚铁和石灰混合液，可控制病害发生；二是树干注射，一般最常的方法是用0.05%～0.1%的硫酸亚铁溶液。用0.05%～0.1%的柠檬酸铁溶液注射，也可以取得很好的效果，或者直接喷洒混合铁溶液。

2.7.2 病虫害 为害红心火龙果的害虫主要在苗期，以蜗牛、蚂蚁为主，有时伴随着红蜘蛛的为害，可以使用40%氧化乐果1000～1500倍液喷雾防治，而在高温雨水多的季节火龙果容易感染病害而腐烂，腐烂病可用刀具切除患部，或用刀将溃烂组织剖开引流（晴天高温时），让伤口自然干燥或涂硫磷粉防治。露天栽培还需防范鸟类啄食。

3 结语

台湾红心火龙果是具有很高经济价值的一种水果，市场销量很高，因此，引进台湾红心火龙果并研究丰产优质栽培技术对增加南安市果农经济收入，丰富水果种类都具有重要的意义和价值，本文通过引种试验，明确品种的特性及高产栽培技术，为该技术在南安市应用推动奠定基础。

参考文献

[1] 谢志亮，吴振旺. 火龙果生物学特性与品种介绍[M].温州农业科技，2012，（1）：42-44.

[2] 欧燕清，刘燕缄，许振松. 红龙果的引种示范与丰产优质栽培技术[J]. 广西热带农业，2005， （1） ： 25-27.

[3]高安辉，韦茜，陈家龙. 红心火龙果果实生长规律观察初报[J].西南园艺， 2004，（6）： 4-5.

作者简介：周良材，本科学历，南安市翔云镇农业服务中心，助理农艺师，研究方向：栽培技术研究与推广。endprint

摘要：本文概括红心火龙果在福建省南安市的引种试验，包括生物学特性，花果习性等、重点阐述了红心火龙果高产栽培技术，为今后推广该品种及新技术提供了理论基础和实践指导。

关键词：红心火龙果；引种示范；丰产优质栽培技术

中图分类号： S667.9 文献标识码： A 文章编号： 1674-0432（2014）-15-72-2

火龙果，又称红龙果、龙珠果，属仙人掌科，三角柱属的多年生攀援性肉质植物，由于具有高经济效益和丰富的营养，近年来被广泛进行种植。台湾红心火龙果是台湾从国外引进品种中选育的一个品种，其品质优良、营养丰富、口感细腻，被受广大消费者的青睐。南安市位于福建南部晋江中游，典型的亚热带海洋性季风气候，气温高，光照充足，雨量充沛，全年基本无霜，非常适合火龙果的生长。2010年起，服务中心开展了红心火龙果在南安引种栽培试验，本文介绍了红心火龙果引种试验及丰产优质栽培技术。

1 引种试验

1.1 材料与方法

供试品种为台湾红皮红心的火龙果7200株，于2010年定植在南安市翔云镇翔山村第五季果园内，该果园海拔约250米。常规露地栽培，以2.5×2 米 的行株距立水泥柱，每柱栽植4株，每亩为120柱，种植480株，栽培规模100亩。引种园年均气温21℃，年日照时数2120 小时，无霜期349天，雨量充沛，年降雨量1650毫米，土质沙壤土，pH值6.5。对品种的植物学特性、结果习性、丰产性等指标定期做观察测定。

1.2 引种试验结果

1.2.1 品种植物学特性 红皮红心的火龙果枝条呈三棱柱状，高1.5米左右，枝条为短刺，每个牙上每隔2厘米就有1个刺，花为白色，肉质，易生气生根，成熟果实果皮呈红色，皮质酥软，果肉为鲜红色，中间有细小的黑芝麻状种子，维生素C含量较高，口感非常细腻。

1.2.2 开花和结果习性 火龙果开花期通常在每年的4月下旬到10月末，采果期一般在6月下旬到12月中旬。火龙果每年果实数量相对较集中的有8～10次，便于分期采收销售。红心火龙果雌雄同花，自动授粉，大约经过40天后，果实开始变红，果实由绿色转为红色后一周，即可进行采收，一般火龙果从开花至采收需要50天。

1.2.3 果实经济性状 红心火龙果果实为圆形，单果重一般在600～1200克，成熟果皮为红色，果肉红色细软且多汁，可溶性物质为13%～16%。该果品甜而清爽，品质非常好，同时耐储存能力较强，常温下可放置10～15天，夏季，因昼夜温差大，采收的果实甜度高，果实大，风味浓，品质会更好。

1.2.4 丰产性 引进的台湾红心火龙果定植后第二年开始产果，平均株产3.8公斤，折合667平方米 （80株）产量1824公斤，第三年达到高峰，每亩可达到3000公斤左右，具体各年份，各月产量见表1。

表1 1公顷引种园红心火龙果各月份产量

2 红心火龙果丰产优质栽培技术

2.1 栽培园地的选择

红心火龙果为浅根系肉质植物，喜欢温暖、阳光充足，不宜积水，有机质丰富的砂壤土为宜。易生气生根，主根强壮，生命力旺。根据红心火龙果的生物学特性，在栽植前，要在每个栽植穴中施入一定量的有机肥和氮肥，确保土壤肥力充足。

2.2 种植方法

红心火龙果为蔓藤类植物，因此需要搭建水泥柱进行栽培，水泥柱一般长约1.8～2.2 米，入土0.5～0.6 米，在水泥柱周围4株果苗，让果苗沿着立柱向上生长，柱顶做十字架圆盘（以废旧摩托车轮胎为宜）供其枝条攀援。每亩地为120个柱，种植480株果苗。红心火龙果雌雄蕊同花，授粉能力强，不需要套种授粉株，此外，火龙果根系较浅，种植后应该加强深度，这样能提高果苗成活率，栽植初期应该保持土壤湿润。

2.3 施肥管理

对于幼树应该以施氮肥为主，做到薄施勤施，促进树体生长。成龄树应以少施用氮肥，多施磷、钾肥为主。施肥应在春季新梢萌发期和果实膨大期进行，有机肥料一般以鸡粪、枯饼渣为主，每年春季每株施有机肥2.5公斤或每年7月、10月，每株施用1.5公斤有机肥，再施用200克复合肥即可。幼果形成后，要喷施0.2%磷酸二氢钾+0.2%硫酸镁+0.1%硼砂混合液一次，有利于提高果的品质。而在全年采收期结束后，每株还应该施用4公斤施腐熟鸡粪，加0.1公斤磷肥，为下一年结果提供必要养分。施肥方法采用撒施法，忌开沟深施，以免伤根。

2.4 水分管理

红心火龙果喜欢在光线充足、温暖湿润的环境下生长。幼苗生长需保持园内土壤湿润。夏季时，应该勤浇水，保持根系旺盛生长，在果实膨大期要保持土壤湿润，以利果实生长，在灌溉时不要长时间大量的进行浸灌，这样会造成根系长期缺氧而死亡。另外不要长时间淋水，会导致生理红斑发生，如遇阴雨天气，应及时排水，避免感染病菌造成茎肉腐烂。冬季园地要控水，以增强枝条的抗寒力。

2.5 修剪枝条

红心火龙果每年采果后剪除结过果的枝条，让其重新发出新枝。果苗生长时，应及时去除侧芽，只留1条主蔓，保证养分需求，用细绳子将主蔓绑在水泥柱上，每隔20厘米就绑1道，这样便于主干快速生长，形成树冠，当枝条长到1米左右高度时，要摘心，促其分株。此外，在果树生殖生长期间，及时疏去新枝，保证果实发育过程中能够充分获得养分，采果后要剪除结过果的枝条，便于重新发出新枝，以确保每年的结果产量，剪除掉的枝条可作为新苗培养。

2.6 花果管理

红心火龙果花期长，开花能力强，每个结果枝会产生花蕾1～6个，雌雄蕊同花，授粉能力强。受粉正常后，果树本身具有的调节能力，使发育不良的花和幼果自然脱落，不需要人工进行疏花疏果。

2.7 病虫害防治

2.7.1 生理病害 红心火龙果常见的生理病害为缺铁，树叶上有红斑，叶子也发黄，通常治理方法：一是枝干喷射，可在发芽前喷射0.3%～0.5%的硫酸亚铁溶液，或硫酸铜，硫酸亚铁和石灰混合液，可控制病害发生；二是树干注射，一般最常的方法是用0.05%～0.1%的硫酸亚铁溶液。用0.05%～0.1%的柠檬酸铁溶液注射，也可以取得很好的效果，或者直接喷洒混合铁溶液。

2.7.2 病虫害 为害红心火龙果的害虫主要在苗期，以蜗牛、蚂蚁为主，有时伴随着红蜘蛛的为害，可以使用40%氧化乐果1000～1500倍液喷雾防治，而在高温雨水多的季节火龙果容易感染病害而腐烂，腐烂病可用刀具切除患部，或用刀将溃烂组织剖开引流（晴天高温时），让伤口自然干燥或涂硫磷粉防治。露天栽培还需防范鸟类啄食。

3 结语

台湾红心火龙果是具有很高经济价值的一种水果，市场销量很高，因此，引进台湾红心火龙果并研究丰产优质栽培技术对增加南安市果农经济收入，丰富水果种类都具有重要的意义和价值，本文通过引种试验，明确品种的特性及高产栽培技术，为该技术在南安市应用推动奠定基础。

参考文献

[1] 谢志亮，吴振旺. 火龙果生物学特性与品种介绍[M].温州农业科技，2012，（1）：42-44.

[2] 欧燕清，刘燕缄，许振松. 红龙果的引种示范与丰产优质栽培技术[J]. 广西热带农业，2005， （1） ： 25-27.

[3]高安辉，韦茜，陈家龙. 红心火龙果果实生长规律观察初报[J].西南园艺， 2004，（6）： 4-5.

作者简介：周良材，本科学历，南安市翔云镇农业服务中心，助理农艺师，研究方向：栽培技术研究与推广。endprint