核桃树栽培技术分析

吕增臣 郭少峰 钱文江 张记芳 王瑞娟 张增亮 王明朝

随着经济的发展和生活水平的提高，人们开始越来越重视水果的营养，核桃——这个被誉为“神之果”、“金果果”的特殊果品，深受人类喜爱。核桃树素有“扶贫树”、“摇钱要对”和“生态树”之称。目前，在神州大地掀起了一个发展核桃产业的高温。本文从嫁接、出圃后、定植等几个栽植阶段探讨了核桃树的栽培技术。

1 种植优质核桃嫁接苗的关键技术

1.1 选择一个适宜的生态环境

适宜的生态环境对于新植核桃是否成功至关重要。在以往的生产中，贵州省高海拔冬季有严寒的地区由于不注重品种的适应性问题，造成了严重后果，造成的经济损失达数千万元之多。期望核桃成为后续产业的梦想是否因所用品种选择不当而破灭。根据相应的海拔和年均气温进行选择。

1.2 选择好地

好地的要求：土层深厚，土壤湿润，有机质含量高，土质肥沃，理化性质好，保水、排水均良好的沙质土;应尽量避开过于离散的沙土，过于黏土和石块过多过大的地方;作为土壤类型，可以是红壤，也可以是棕壤、紫色土等;土壤的理化性质为中性至微酸性，pH值在5.5～7.5之间;避开环境污染，既要尽量避免工业废气、污水及过多灰尘等的不良影响，又要尽量避免重金属矿区。

1.3 施有机肥

为了打好基础，每一个定植坑需要配之以50kg的有机肥。有机肥的范围包括粪尿肥类、堆沤肥类、绿肥类、杂肥类。在“施一担有机肥”的问题上需澄清以下4个误区：一是认为有机肥厩肥。二是认为不能填绿肥，否则会“烧根”。三是将全部有机肥放于底部，忽略了定植当年在靠近根部的施肥。四是单施磷肥等化肥，不施有机肥。有机肥料是一种完全肥料，含有核桃生长发育所必需的各种营养元素，特别是各种微量元素。有机肥料具有改善土壤的理化性状的作用，具有提高土壤的生物活性和生化性的作用，还可以提高解毒效果，净化土壤环境。广大山区农村有较丰富的有机肥源，要不拘一格广泛采集利用。松毛、毛草、树叶（以冬瓜树的叶子为佳）、紫茎泽兰等都是较好的绿肥资源。木材加工、食品加工的剩余物也是好肥料。

1.4 选择合格的嫁接苗

嫁接苗要选择那些粗壮的苗木，上下匀称，无冻害风干，充分木质化，色泽正常，根系发达，主根较短，嫁接口处愈合良好，无病虫害和机械损伤，有较多侧根和须根的健壮苗。苗木标准要达到国标或省标一级和二级。嫁接苗还有“子芽苗”和“隔年苗”分开。用子芽砧培育出的嫁接苗称为“子芽苗”，优点是成本较低;缺点是嫁接口较低，定植出去后，常造成嫁接口被埋于土下，从而影响保存率。选用“子芽苗”需特别注意这个问题。裸根嫁接苗与袋嫁接苗相比各有优缺点，但无数事实证明，在苗圃中，无论是根幅还是生长量，都是前者大于后者;定植后，只要保湿得好，当年的生长量前者远远高于后者。

1.5 浇定根水

浇定根水是苗木定植的关键，特别是在干旱少雨的地方或遇春季干旱时。在水源充足运距不远的地方，一般浇25kg定根水。但如果水源不够充足，或运距太远，则可以浇15kg左右，不过需要注意以下条件：一是根周围的土壤质量要好，并需踩实。二是集中浇在根附近，让有限的水紧靠根部。三是与之相配套的盖膜措施一定要规范。

2 苗木出圃后种植前的管理

①长距离运输的管理。苗木远距离（几天或数千公里）运输除用保湿材料（如草席等）包裹外，还要在运输工具外边加盖蓬布或苫布。运输途中要注意检查，防止苗木干燥发热。如果出现干燥发热现象，应及时向苗木泼些清水，以保持湿度和降低温度。②假植。苗木运达目的地后，苗木暂时不能移栽的需进行假植。方法是，选背风蔽阴处（有条件的也可以在室内）挖假植沟（室内的用沙埋），一般深30～40cm，沟的一侧倾斜。将苗放入沟中斜靠在沟坡上，用挖出的湿土埋住苗木根际与苗杆。适当抖动苗杆，使湿土充实苗根空隙，达到苗木根、杆与土密不透风的目的，然后踏实即可。有条件的，可用细的河沙效果更好。无论是田间假植还是田外的假植，也无论是用土还是用沙，一定要注意根部的保湿和上部的遮阴。造林时，从假植沟一侧扒开填土，即可起苗。

3 精细栽植

在大面积生产中，因技术不到位、工作马虎，造成失败的例子较常见。用表土（熟土）与事先准备好的农家肥拦均后回填，或一層表土一层农家肥（每层不宜过厚），再一层表土再一层农家肥回填，填至离地表20cm左右。填于下部的有机质，一般当年用不上，待其分解后要让回填区域有较好的物理性质，即土壤能形成正常的毛细现象。用体积大约是30cm×80cm×80cm表土，加2～3kg已经发酵过并捣碎的优质农农肥加100kg左右的复合肥充分搅拦后备用，搅拦不均和用肥量过大都会造成不良影响。栽植时，要注意将嫁接苗的根植于“营养土”上。特别要注意不要将嫁接口埋于地表以下，嫁接口的水平位置要掌握在当定植坑的土回落后必须高于原地面。