桦川县运用科技手段引领有机稻米发展

秋季的桦川稻田稻菽翻腾，闪动着金色的丰收光芒。而夏季時的这片稻田，却完全是另一番景象：三五成群的稻田鸭在水稻田中若隐若现，自由畅快地来回游动……通过这种鸭稻共作技术，不仅可以有效减少稻田病虫害，还能提高水稻有机化程度，实现水稻的绿色生产。除了运用鱼鸭蟹稻等稻田综合种养方式提升稻米的有机化程度，桦川县还加强科技化建设，运用“科技化”手段引领“有机化”稻米发展，推动农业持续增效，带动农民持续增收。

作为三江平原最早开始种植水稻的地区之一，桦川县拥有着年均2525小时的充足日照，2500度的有效积温，每天十几度的昼夜温差，丰富的干物质积累，流经境内97.5公里的松花江水脉、单桩亚洲规模最大的渠首渡槽和全国平均水平6倍的土壤有机质含量成为了桦川县种植水稻得天独厚的自然生态优势。

2011年，桦川县凭借优渥的种植环境，开始向高端有机稻米种植进行试点探索。“我们按照国家有机水稻种植生产规范进行种植，最开始亩产量只有正常水稻的1/3，导致价格较高。经过两到三年的时间，市场感受到了我们有机稻米的特殊口感和品质，逐步能够接受我们高于正常大米3倍以上的价格。”桦川县农业局局长孙立新介绍说。

特殊的口感，丰富的营养，桦川有机大米走俏市场的原因，要归功于科技先行。据了解，桦川县依托境内的省水稻科学研究所与农垦科学院水稻研究所，优选适宜本区域的优良品种。运用益生菌育种、硅肥及硫酸镁、离子菌、还原菌等方式综合提高有机大米的适口性。通过黄腐酸应用，有效改善土壤结构和培肥地力;通过有机水稻覆膜和钵体摆栽技术，增加有效积温并缩短稻米生育期。同时，在种植过程中使作物最大程度吸收微量元素，提升有机稻米的营养性。经检测，桦川大米富含37种营养元素。其中，16种氨基酸及钙、锌、硒、蛋白质、维生素B1、B2、B6等多种人体必需营养元素远高于国家标准。

基于自身绿色有机的品质，桦川县的有机大米目前已开发了适合老年人、孕产妇、婴幼儿等食用的功能性稻米。并正通过有机转化方式将花青素、水蛭素等种入大米中，开发适用于心脑血管疾病、糖尿病患者的有机稻米。

在以高科技手段孕育有机稻米，以高端品质扬名市场的同时，桦川县还引领有机水稻种植合作社运用以销定产方式进行销售。这种适于有机稻米的销售路线，能按照订单进行种植和销售，目前每斤有机大米价格在15元以上，部分高端定制大米价格在70—100元以上。经过近五年的探索，目前桦川县种植有机水稻的合作社普遍盈利已达到200万元左右。桦川县稻田综合种养面积达两万余亩，注册带标的有机稻田种植面积已达到3万亩以上，有机稻米种植走在全省全列。