苍溪香脆李栽培技术

陈文远

导读

李子是蔷薇科李树的果实，味酸，能促进胃酸和胃消化酶的分泌，具有改善食欲、促进消化等好处。它的营养价值丰富，新鲜李肉中含多种氨基酸。李子中抗氧化剂含量高，堪称抗衰老、防疾病的“超级水果”。由于农业供给侧结构性调整和脱贫攻坚，李子产业发展迅猛，目前全县规模种植苍溪香脆李3300hm2，产量30 t/hm2，但是单产较低，产品商品性不高，农户种植技术还有待提升。

苍溪县位于大巴山南麓，四川盆地北缘山区，年均温16.9℃，降水量1046.3mm，相对湿度67-80%，年日照1560.5小时，≥10℃年积温为4465℃，是李子适生区。主栽品种有：青脆李、脆红李、半边红、江安白李、麦黄李、 秧李等品种。

1 品种选择

根据地理環境选择适宜品种，一般500m以下低海拔地区选择早熟品种，如麦黄李、江安白李，700m海拔以上地区选择青脆李、脆红李、半边红等晚熟品种。李子有自花不孕现象，因此，栽培品种不宜单一，应间隔一定距离栽植花期一致的不同品种互做授粉树，比例为5：1。

2 改土建园

未种作物的空闲地，用挖掘机进行全园翻挖，深度60cm，挖后摊平整细。果园要理好主排水沟及边沟，同时规划好主排灌渠系及作业道，配置防旱池，以防涝防渍为重点，达到能排能灌，雨后不积水。

3 规范定植

李子苗选择品种纯正、根系完整、健壮、芽质饱满、直径大于6mm以上、苗高70cm以上、无检疫对象和无病虫害的嫁接苗。定植时间在落叶至芽未萌发前，采用大窝、壮苗，山坡地株行距按3m×4m，亩植55株，平坝大地株行距按4m×4m，亩植43株。定值方法是窝大底平、苗正根伸、细土垒根、踩紧灌水。

4 肥水管理

施肥原则：幼树以N肥为主，少吃多餐。成年树应重施基肥，抢施萌芽肥，巧施壮果肥。

4.1 基肥：施用时期10月中下旬至11月中下旬，施用量占全年用肥量70%，以腐熟的农家肥为主，搭配适量的氮、磷、钾肥或复合肥。一般亩产2500公斤的果园，施用农家肥2500公斤，施氮肥15～20公斤，磷铵50～70公斤，钾肥15～20公斤。

施肥方法：可以结合土壤翻耕以行间撒施或多点窝施及放射状沟施。

4.2 萌芽肥：在李子树萌芽前10天，株施0.5公斤速效性氮肥或10公斤生物有机肥。

4.3 壮果肥：在生理落果后至果实进入迅速膨大期前追施速效高钾复合肥，株施0.5公斤。

4.4 根外追肥：在春稍停长后至采收前20天期间根外追肥。树冠喷雾0.3%磷酸二氢钾加0.3%尿素2次以上，间隔20天喷雾一次，有利于增大果实和提高品质。

4.5 抗旱防涝：李子树在萌芽前和膨大期，应结合旱情进行灌溉，雨季重点是排水防涝。

5 整形修剪

树形常采用自然开心形。其特点是通风透光，内膛和下部的枝组结实率高，寿命长，便于管理。

5.1 幼树的修剪。以扩大树冠为目的，采取撑、拉、吊等多种措施培养骨干枝，长留枝条，少短截。定植时在苗高60—70厘米处剪截定干。来年夏季在当年新发出的枝中选3—4个向四周分布的枝条作主枝。冬季根据各主枝的生长情况适当短截。

5.2 结果树的修剪。冬季修剪应适当疏除重叠枝、交叉枝，剪除严重病虫枝、干枯枝，回缩下垂枝，对结果枝组疏密留稀、去强留弱，对衰老树要采取疏弱留强、去老留新，适度回缩、压缩树冠、更新复壮。夏季修剪主要采用抹芽、摘心、扭梢、疏枝、环剥、拿枝等方法，达到通风透光，平衡树势。

6 病虫防治

苍溪香脆李病虫害主要有流胶病、李红点病、穿孔病、袋果病、桃粉蚜、桃瘤蚜、红颈天牛、食心虫、介壳虫和螨类等。防治方法以预防为主，绿色综合防控。加强果园管理，保持健壮树势，增强树体抗病虫害能力，彻底清除枯枝、落叶、病果，集中烧毁或深埋，以消灭越冬菌源。适时高效低毒的化学农药进行防控，注意农药的安全间隔期，果实采收前15～20天禁止使用农药。

防治方法：

6.1 花期：花前喷施10%吡虫啉3000倍液+1000倍液的苯醚甲环唑；花后喷施菊脂类农药1500～2000倍+1000倍代森锰锌防治脆李红点病、袋果病、实蜂、桃粉蚜、食心虫；

6.2 生长期：4月份喷施甲基托布津800倍防治李子流胶病；5～6月份喷施世高3000倍液或65%代森锰锌1000倍防治青脆李穿孔病；

6.3 休眠期：12～2月清除果园枯枝、落叶、病果、杂草等，集中烧毁或深埋，以消灭越冬菌源，刮除流胶，全园喷施波美5度石硫合剂，树干用石硫合剂涂白，防日灼、防寒、防冻、防病虫等。

7 适时采收

苍溪香脆李品种在6～8月成熟，采收时准备好采果框，内垫布袋，宜轻摘轻放，保留果粉，预冷、分级、包装销售。

参考文献：

[1]粟明华. 脆李栽培技术[J]. 江西农业，2016，（17）：16.

[2]梁泽方.青脆李及丰产栽培技术[J]. 烟台果树，2003，（04）：34.

（作者单位：四川省苍溪县经济作物技术指导站）