山村里冒出的“网红”

山村里冒出的“网红”

胡天桂正在采摘红阳猕猴桃。

位于广西最北端的资源县中峰镇大源村，2014年以前，这个村跟“网红”毫无关联。但在该村村支书胡天桂的带领下，全村40%以上的人种起了仿野生红心猕猴桃。仿佛一夜之间，大源村就“火”起来了，成了“网红”。他们是怎么做到的？

割水稻，种猕猴桃：村庄的一次大胆尝试

“内蒙3单、新疆2单、深圳和广州有几十单……得加班了。”对于资源县中峰镇大源村的胡天桂来说，纷至沓来的订单，将他和村民们的工作塞得满满的。

大源村有村民539户2123人。村里的占地面积很大，以前村里不通车的时候，光是走完全村就要花3个小时。虽然大源村林地、田地多，但这里的村民却没有因此富裕起来。种养的品种仍然是传统的水稻、红提。遇到天公不作美的时候，一歉收，村民一年到头的努力又白费了。年轻一点的村民耐不住薄利，卷起铺盖到外地务工。

1995年，胡天桂成为一名基层村干部。让他最头疼的，是怎么样把村民的收入搞上去。大家一起前前后后摸索了好些年，情况还是没有明显起色。2014年前后，胡天桂听乡里农业服务中心专家赵建明说，有种猕猴桃销量特别好，市场不愁卖。起初，胡天桂还将信将疑：“猕猴桃熟了之后总是有涩味，有什么好吃的？种了也没市场。”但当他尝了赵建明推荐的猕猴桃后，立马改变了主意：“就种这个！”

赵建明推荐的这种猕猴桃，叫做红阳猕猴桃，是一种仿野生红心猕猴桃，以四川西昌为主产区。这种猕猴桃个头并不大，表皮几乎无毛，含糖高，富含钙、铁、钾多种矿物质和17种氨基酸，尤其富含维生素C。做个比较，每100克猕猴桃中维C含量，相当于20～30个苹果和梨的含量，或者是2个橙子、10个柑子、13个柠檬中的维生素C含量。因此，红心猕猴桃也被冠上了“维C之王”的美誉，受到沿海一二线城市和海外消费者的追捧。与传统猕猴桃相比，这个品种的猕猴桃特点是特别甜，甜度最高达到了21度。21度是什么概念？普通西瓜的甜度仅为10～12度。

这么好的品种，为什么这几年才被人知晓呢？原来，与市面上绿心、黄心猕猴桃不同，红心猕猴桃对栽种、管护、储运条件近乎苛刻，就像一个娇滴滴的“公主”。它怕冷、怕热、怕旱、怕涝，温度低于3℃都会对它产生致命影响。种植红心猕猴桃的土壤要有适当湿度，但不能太湿，同时要呈微酸性，种植的最佳海拔是400～600米。这么一来，好多地方都不符合种植条件，产地少因此也就造成了“物以稀为贵”。

可喜的是，大源村完全符合红心猕猴桃栽种条件。“别人求都求不到，我们得来全不费功夫。”胡天桂说，这更坚定了他做村里“第一个吃螃蟹的人”的信念。2014年，他割掉水稻，拿出了4亩地开始试种红阳猕猴桃。

小果果成了“网红爆款”

对于从来没有过猕猴桃种植经验的“小白”来说，胡天桂只能边种植边学习。一开始，他将猕猴桃苗原封不动地栽植下去，却发现树苗怎么也长不高。后来才明白，要想果树根系发达，必须要把原根除掉一半，再施生根水，这样果树的长势才旺。

在栽种过程中，胡天桂一直坚持不打激素，尽量用天然肥料。他认为，现在的市场已经从“批量农业”向“精品农业”悄然转变。消费者已经不再图果子个大，而是图口感和健康。在胡天桂的地里，他顺手摘了一个猕猴桃向大家展示起来：“我们的猕猴桃个头比市面上的更‘袖珍’点，一斤大概有11个。”胡天桂说，可能也是因为个头不大又非常甜，吃起来毫无“压力”，有的消费者不知不觉一天就能吃2斤。每一株苗最少能结300个果，亩产量目前250公斤左右，按平均20元/公斤来算，一亩地的产值是5000元。

看到胡天桂率先示范收成不错，村民们纷纷跟着割掉了水稻，改种猕猴桃。目前，村里已经有近一半的人把猕猴桃当成了自家的主要产业经营。胡天桂说，由于是第一年挂果，亩产量还不算高，到次年或者是第三年挂果，亩产量将有望达到500公斤以上。1亩产值就1万元。一户村民只需要种植5亩，就可以得到5万元。

值得一提的是，由于农村网络的普及，胡天桂和村民们的销售手段，已经从传统的肩挑手提的线下交易变成了线上交易。胡天桂展示起了他的朋友圈：“这个是南宁的客户，这个是广东的客户……客户们吃了觉得好，会在他们自己的朋友圈上传图片和评价。我们就靠着口碑一点点做起来了。”据胡天桂说，猕猴桃从8月下旬开始摘果，一直可以卖到10月下旬。如果进入冷库，还可以卖到第二年元旦。而且他们的猕猴桃在本地不愁销售，成为微信、QQ空间的“网红”以后，他们的猕猴桃卖得更红火了。

大山里的幸福展望

“流经苍翠的一角，仿野生的猕猴桃甜蜜入心。我是谁？我是绿野仙都的味道。”在资源县的形象宣传片中，红阳猕猴桃作为特色产品被推介了出去。

猕猴桃给大源村带来了改变。村民们靠种植猕猴桃，人均年收入从之前的3000元达到了目前的5000元。同时，村里正向相关部门提交了猕猴桃地理标志的申请，让猕猴桃的种植管护和质量更加规范化。

产业兴农。在尝到猕猴桃产业的甜头后，胡天桂更大胆了。他还带领村民们尝试起蓝莓种植，据悉，一小盒蓝莓的价格在40元左右。胡天桂说，如今，村里搞起了梯状立体式产业。海拔500米的地方种植红提，海拔700米以下种植猕猴桃。猕猴桃种植面积达到了600亩。海拔700米以上，栽种毛竹3万多亩。海拔900-1400米种植药材。未来，胡天桂还计划利用好村后的大山，搞农家乐、负离子氧吧，让大源村成为“大山里的幸福之源”。 （韦莎妮娜 舒小芩）