晋宁县西葫芦标准化栽培技术

杨亮

导读：西葫芦脆嫩味甜，含有多种维生素，营养丰富。云南晋宁开展西葫芦标准化高产栽培，通过优选高产品种、科学安排播种、合理进行田间管理、采取病虫害综合防治措施，获得了优质高产。

西葫芦又名青笋瓜、美洲南瓜、香瓜，脆嫩味甜，含有多种维生素，营养丰富，其适应性强、较耐低温，生长快，结瓜早，是瓜类中上市最早的蔬菜之一，一年可种植2～3茬，产量2 000～5 000 kg/667 m2。

1 生物学特性

西葫芦为葫芦科南瓜属植物，其根系发达，主要分布在30～60 cm土层中。茎蔓生或半蔓生，叶掌状深裂，部分有白斑，叶背有刺毛。雌雄同株异花，虫媒花。果实长圆形具五梭。生长适温18～25℃，在短日照下，雌花多、产量高；光照足则生长良好，不足则生长弱。需水量大，具有一定耐旱能力，旺长期要充分供水供肥。

2 选择种植地块

西葫芦宜选择排灌较方便的黏壤土、壤土、砂壤土田块种植，有机质含量高、疏松肥沃的土壤最好。

3 选择种植品种

选择高产、抗病虫害的优质品种，如晋宁县近几年主栽的西葫芦品种翠玉、帝王、大力士、绿笛、法国绿霸号等。大棚于12月播种，露地于3月中旬至4月初播种。

4 播种

深翻晒垡、碎垡理墒，打穴施肥，穴深30 cm，于打好的穴底按每667 m2均匀撒施充分腐熟的农家肥2 000 kg、尿素6 kg、普钙40 kg、硫酸钾28 kg、硼砂2 kg、硫酸镁2 kg、硫酸锰2 kg、硫酸锌2 kg，盖土后准备播种。采用露地条播，每667 m2播种

1 101塘，每塘点种2粒，浇足出苗水后，及时盖膜保水，防止水分蒸发，出苗后定苗，选择生长健壮的留1株，行距110 cm、株距55 cm。大棚栽培的，行距70 cm、株距70 cm，每667 m2 1 360株。

5 田间管理

5.1 中耕除草

整个生长时期，要及时中耕除草，以提高土壤温度，增加土壤通透性，促进西葫芦根系早发快发，减少病原基数，防止西葫芦染病。

5.2 水肥管理

西葫芦一生需水量很大，苗期需适当控水蹲苗。其生长迅速，旺长期、盛长期则要大水大肥，每隔5～7天浇1次水，整个生育期追肥6次。苗期2～3叶，667 m2施尿素5 kg；4～5叶期，667 m2施尿素5 kg。开花结果初期，667 m2施尿素7 kg、普钙20 kg、硫酸钾12 kg；中期667 m2施尿素20 kg，分2次施用，每次施用10 kg，间隔5～7天；中后期667 m2施尿素7 kg。在整个生育期，每隔15天每667 m2 喷1次含10 g钼肥加200 g磷酸二氢钾的混合液。 5.3 病虫害防治

①真菌性病害 每隔5～7天轮换使用甲基托布津+福美双、世高（苯醚甲环唑）、甲霜·锰锌等，防治西葫芦白粉病等真菌性病害。

②病毒病 每隔5～7天用病毒A+吡虫啉叶面喷施，防治西葫芦病毒病（俗称花瓜），轮换药剂有病毒速杀（吗胍·乙酸铜）、植病灵、宁南霉素、盐酸吗啉胍等。对药时加入磷酸二氢钾和氨基寡糖素防治效果更好。

③虫害 每隔5～7天选用低毒、低残留的阿巴丁、潜克（灭蝇胺）、阿维菌素等防治潜叶蝇。每隔5～7天轮换选用菜喜（多杀霉素）+啶虫脒、菜喜+吡虫啉等防治蓟马，喷药时间在9：00～10：30。

6 采收

西葫芦开花结果期较长，需及时采收成熟的商品瓜，保证西葫芦的鲜嫩及甜度，否则产量降低、品质下降。为了防止西葫芦在运输过程中的损伤，还应套袋。