武汉地区大棚保护地番茄高产栽培技术

李建华　韩洪胜　黎兰献

导读：武汉东西湖区农科所在钢架大棚内开展保护地番茄高产栽培，选用从以色列引进的番茄新品种帕维亚，11月上旬至12月中旬于温室中穴盘育苗，翌年1月中旬至2月下旬带药移栽，采用水肥一体化形式，单秆整枝，加强病虫害防治，在第一台果转红时及时采收，示范的大棚番茄667 m2产量8 000～10 000 kg，产值2万元左右，经济效益显著。

武汉市有近6 667 hm2用于蔬菜生产的钢架大棚，因不少农户缺乏栽培技术或一时难以选择合适的高效蔬菜品种，只得在保护地内种效益较低的农作物，为了提高钢架大棚生产的经济效益，东西湖区农科所对大棚番茄栽培技术进行了系统的研究。2014年，8个生产示范的大棚番茄，平均667 m2产量8 493 kg，产值2万元左右。

1 品种选择

可选择帕维亚等品种，帕维亚是从以色列引进的番茄新品种，通过连续3年的试种观察，表现为易坐果、连续坐果性强，果实大小均匀、美观、耐贮运、抗性好。

2 播种育苗

2.1 催芽

2013年12月上中旬温室穴盘育苗。催芽前期晴天晒种1～2天，用55℃温水浸种，搅动至45℃浸泡1 h，再用10%磷酸三钠液浸种1 h，然后换温水浸种4 h，甩干种子表皮水分后用湿布包好，放入恒温箱催芽，温度保持29℃。

2.2 播种

播种前要将育苗基质用80%多菌灵可湿性粉剂1 000倍液消毒。当出芽90%左右时，用清水将基质喷湿透，然后将种子均匀地撒播在育苗盘里，覆盖营养土0.5 cm厚左右，放入加温苗床上，并在育苗盘上盖一层地膜，苗床温度保持在25℃。

2.3 苗期管理

出苗70%左右时揭除地膜，齐苗后用64%噁霉灵水剂1 000倍液喷施一次，预防苗期猝倒病。7天后，将幼苗移栽于营养钵中。日温保持25℃左右，夜温16～18℃。在保持营养土水分的同时，也要注意控制空气湿度。苗期追施2～3次复合肥300倍液，配合防病，可用80%多菌灵可湿性粉剂1 000倍液、64%噁霉灵水剂1 000倍液或咯菌腈1 000倍液混合0.2%磷酸二氢钾液喷施，既可预防苗期病害，又进行了叶面追肥。为防止幼苗徒长，可根据苗情配制矮壮素水剂800～1 000倍液喷施。定植前7天降温降湿进行炼苗。

3 整地施肥

3.1 肥料准备

番茄比较耐肥，加上植株高大产量高，因此需肥量大。667 m2要求施有机肥500～1 000 kg，复合肥（17-17-17）75 kg，为了提高植株的抗性，还可施锌肥2 kg、硼肥1 kg、钙肥2 kg。

3.2 整地作畦

整地前先清洁棚内残枝败叶，然后将基肥均匀撒施在地面，为了预防根结线虫，667 m2撒施阿维·毒死蜱颗粒6 kg。按1.6 m（包沟）宽深耕作畦，厢沟宽50 cm，沟深25 cm，畦面要整平，表面均匀喷施80%多菌灵可湿性粉剂500倍液，安装好微喷灌软管后覆盖地膜并扣棚提温。

4 适时定植

根据上市要求，定植时间可选择1月中旬至2月下旬，幼苗6～8片真叶时。定植前喷施一次杀菌杀虫混合液，带药移栽。双行定植，株行距35 cm×

50 cm，667 m2栽植2 200株。

5 田间管理

5.1 温度控制

武汉地区早春气候变化剧烈，定植后应采取双棚覆盖，即大棚套小棚进行保温，为了使番茄幼苗迅速缓苗成活，闭棚保温一个星期，以后视天气情况适时通风，揭小棚见光，白天棚内温度控制在25℃左右， 夜间保持在10～15℃。3月下旬后气温逐渐上升，可撤除小拱棚，白天根据温度情况，适当敞开棚门或卷起大棚边膜通风。5月中旬可揭开棚头薄膜加大通风降温。

5.2 水分管理

定植后的定根水中加入0.2%磷酸二氢钾液，以促进幼苗根系的伸展。7～10天后再次用0.2%磷酸二氢钾液灌根，使幼苗健壮生长并提高其抗性。第一穗果坐稳、核桃大小时开始浇水，浇水量视土壤墒情而定。当第二花穗开花时，正是第一穗果膨大期，植株需水量大，要浇足水分。之后，视天气和土壤墒情，7～15天浇一次水。开花结果期，对水分总的要求是保持相对稳定的充足水分，忌忽干忽湿，同时加强通风，防止棚内湿度过大诱发病害。

5.3 合理追肥

采用水肥一体化的形式，既节水又节肥。番茄第一穗果坐稳后就要开始追肥，结合灌水667 m2随水追施复合肥10～15 kg，或尿素、硫酸钾各10 kg，以后每坐稳一穗果随水追施一次肥。每隔7～10天用0.3%尿素加0.2%磷酸二氢钾液进行叶面追肥。

5.4 整枝打杈

番茄高30～40 cm时，棚内拉好铁丝进行吊绳绑蔓。单秆整枝，留主蔓，其他侧枝及时剪除，老叶、黄叶、病叶要及时摘除。第7花穗开放后打顶。

5.5 保花疏果

早春气温低，使用2，4-D番茄灵等激素点花时应注意按产品说明书要求操作，棚内温度高时适当降低使用浓度，防止番茄出现畸形果。喷花时喷壶对准基本开放的花穗喷施，避免药液喷到枝叶上引起药害。当果实坐稳后进行疏花疏果，每穗留果4～5个，将畸形果和多余的小果及花蕾摘除。

6 病虫害防治

6.1 病害防治

主要病害有猝倒病、灰霉病、早疫病、茎基腐病、溃疡病等。猝倒病可用72.2%普力克（霜霉威）水剂1 500倍液、72.2%霜霉威水剂800倍液、64%噁霉灵1 000倍液或50%代森锰锌500倍液喷雾；灰霉病可用75%百菌清可湿性粉剂+50%腐霉利800倍液，也可用50%异菌脲可湿性粉剂1 000倍液或50%啶酰菌胺水分散粒剂1 000倍液喷雾；叶霉病可用25%嘧菌酯悬浮剂800倍液、70%甲基硫菌灵可湿性粉剂500倍液或10%氟硅唑水乳剂 1 000倍液喷雾；早疫病可用20%烯酰吗啉可湿性粉剂1 000～1 200倍液、50%百泰（唑醚·代森联）可湿性粉剂600倍液或80%大生（代森锰锌）可湿性粉剂500倍液喷雾；茎基腐病可用68%金雷（精甲霜·锰锌）水分散粒剂600倍液、72.2%普力克水剂600倍液或72%克抗灵（霜脲·锰锌）可湿性粉剂800倍液喷雾；溃疡病可用47%加瑞农（春·王铜）可湿性粉剂800倍液或72%农用链霉素可湿性粉剂400倍液喷雾。阴雨天施药建议选择烟熏剂。

6.2 虫害防治

蚜虫和棉铃虫对大棚番茄为害较大。蚜虫用50%吡虫啉水分散粒剂1 000～1 500倍液、48%乐斯本（毒死蜱）乳油1 000倍液或2.5%溴氰菊酯乳油2 000～3 000倍液喷雾；棉铃虫用苏云金杆菌可湿性粉剂、甲氨基阿维菌素800～1 000倍液或10%虱螨脲乳油800～1 000倍液喷雾。除了药剂防治外，前期在棚内悬挂黄色粘虫板对诱杀蚜虫效果较好，可减少喷药的次数。

7 及时采收

第一台果转红时及时采收，以后适当增加采收次数，减少养分消耗，以利上部果膨大，增加群体产量。