长阳县春大白菜—夏西瓜—秋红萝卜周年栽培

朱凤娟+++邱正明+++聂启军+++邓晓辉

导读：湖北长阳地区海拔800～ 1 200 m，其利用当地二高山地区昼夜温差大的气候特点，成功示范推广了春大菜—夏西瓜—秋红萝卜三茬三熟模式，其中夏西瓜可在8～9月的平原地区春茬西瓜采收完毕，于秋西瓜尚未上市的空档期进入市场，可卖上好价钱，取得较高的经济效益。全年三茬合计667 m2产量可达9 900 kg，收入9 900元。

2013年湖北省农科院在海拔800 m的长阳县资丘镇凉水寺村成功示范春大白菜—夏西瓜—秋红萝卜周年三茬三熟模式，是一种值得推广的高效栽培新模式，适合湖北海拔800～1 200 m的二高山地区推广。长阳县传统的大白菜—玉米种植模式，主要收益来自大白菜，二茬玉米产值低。新模式二茬改种反季节西瓜，高山地区昼夜温差大，生产的西瓜品质好，可在8～9月上市，此时平原地区气温高，西瓜消费需求大，且平原地区春茬西瓜已采收完毕，秋西瓜尚未上市，此时上市的西瓜正好填补了平原西瓜的空档期，可高价入市，取得较好的经济效益。新模式中春大白菜667 m2产量5 000 kg，收入4 100元；夏西瓜667 m2产量2 400 kg，收入3 800元；秋红萝卜667 m2产量2 500 kg，收入2 000元。全年三茬合计667 m2产量可达9 900 kg，收入9 900元。

1 茬口安排

大白菜4月上旬播种，4月中旬定植，定植后55天上市，6月上中旬采收；夏西瓜6月上旬播种，下旬定植，8月中下旬采收；秋红萝卜8月下旬播种，10～11月采收。

2 大白菜

2.1 品种选择

选择抗病性好、耐抽薹、炮弹形、单球质量1.5 kg左右、生育期少于60天的品种，如山地黄金等。

2.2 营养钵育苗

4月上旬播种于营养钵，播后盖细营养土，用喷雾器均匀喷水。搭小拱棚，苗床用薄的塑料薄膜密封好，以增温、保湿、避雨，并疏通苗床四周沟。

2～3天出苗，出苗后揭开小拱棚两头或将中间两边边膜拱起进行通风降温，必要时加盖遮阳网降温。傍晚时将薄膜放下保温，在遇到寒冷天气时，还需要加盖草帘或再加盖一层薄膜保温，以防冻害。保持苗床见干见湿。育苗后期适当补充养分。大白菜苗龄15～18天定植。定植前1周炼苗。

2.3 整地定植

定植前10～15天，用旋耕机深翻，及时抢墒整厢。开厢施足底肥，667 m2施腐熟农家肥2 500 kg，复合肥100 kg，有条件的地方可加施50 kg饼肥，起垄作成深沟高畦并覆地膜，一般畦连沟宽90～93 cm。

4月中旬定植，苗龄适中，土壤足墒时定植。株距40～43 cm，每667 m2种植3 600～3 700株。定植后将根部土稍压一下，并且特别要注意穴口四周的地膜要用土封严，否则以后地膜下高温蒸气从孔口冲出易灼伤植株。定植后浇定根水。

2.4 田间管理

定植后半个月，清除杂草。高山种植大白菜只要基肥充足，不需追肥，加强病虫害防治。主要病害有霜霉病、软腐病、白斑病、黑斑病和病毒病。霜霉病可选用70%代森锰锌可湿性粉剂500～800倍液喷雾。软腐病发病初期用72%农用链霉素3 000倍液喷雾。白斑病、黑斑病可选用10%世高（苯醚甲环唑）1 500倍液喷雾。病毒病发病初期用1.5%植病灵2号乳油1 000倍液喷雾防治。

主要虫害有地下害虫、黄条跳甲、蜗牛、蚜虫、小菜蛾、菜青虫等。地下害虫可选用50%辛硫磷800倍液浇灌。黄条跳甲可选用1%苦参碱醇溶液500倍液防治。蜗牛可选用6%四聚乙醛颗粒诱剂0.5 kg/667 m2撒到菜株附近。蚜虫可选用10%吡虫啉可湿性粉剂1 500倍液喷雾。小菜蛾、甜菜夜蛾、斜纹夜蛾、菜青虫可选用16 000 IU/mg Bt可湿性粉剂1 500倍液、8%阿维·高氯乳油1 500～2 000倍液或0.5%印楝素乳油800倍液喷雾，蜡质较多的蔬菜上使用农药时，应按水量的0.2%加入洗衣粉或硅石粉以增加展着性。

2.5 采收

6月上中旬，一般大白菜生育期55天采收。

3 西瓜

3.1 品种选择

选择抗病性强、耐贮运的中熟西瓜品种，如超级2011、极品花王。

3.2 播种育苗

①浸种、消毒、催芽 浸种前选晴好天气晒种1～2天，然后用55℃的温水浸种并充分搅拌15 min，当水温降至30℃左右时让其自然冷却，再浸种2～4 h，清水搓洗后用湿毛巾包裹种子，外面用农膜包好保湿，放在28～32℃的环境中催芽，24～36 h后等芽尖刚露白时，及时播种。

②播种育苗 6月上旬采用营养钵或穴盘育苗。营养土必须疏松、透气、肥沃、发酵充分、无病虫害，可用85%无菌田土和14%充分腐熟的堆肥，加入1%左右的三元复合肥及少量杀菌、杀虫药物，充分拌匀后堆制发酵。制作营养钵后打足底水，播种时出芽的种子平放，芽尖向下，上覆1 cm厚的营养土，再在苗床插上小拱棚盖一层薄膜进行保暖、保湿。苗床管理做到出苗前保温，保湿促出苗，出苗后控温控湿，防猝倒病和高脚苗。定植前1周炼苗。

3.3 整地

大白菜收获后，清除田间残叶，及时翻耕深约30 cm，作成3 m宽的斜坡式畦，西瓜采用爬地栽培，在较高的一侧离沟边50 cm处开沟，沟深在20 cm以上，施足基肥，667 m2施腐熟猪粪1 500 kg或腐熟菜饼100 kg，含硫三元复合肥50 kg。整厢作畦，铺地膜。

3.4 适时定植

6月下旬定植，当苗龄15天，具2～4片真叶时抢晴天下午移栽。每畦种1行，定植于垄头上离灌水沟15 cm处，株距45～50 cm，667 m2定植450～500株；移栽时打穴放入苗坨，用土填实，浇足定根水。

3.5 整枝压蔓

地爬式栽培，三蔓整枝，在主蔓长到50 cm时，留下主蔓和2条健壮侧蔓，其余侧蔓均摘除。整枝宜在晴天进行，整枝后喷1次杀菌剂，可有效控制发病。在整枝的同时进行引蔓，用土块压蔓，使蔓分布均匀，压蔓最好在午后进行，清晨瓜蔓脆易断。

3.6 选瓜留瓜、垫瓜、翻瓜

中果型品种每株选留1～2个瓜。一般选主蔓第2～3雌花留瓜，如主蔓未坐住，可选侧蔓第1～2雌花留瓜。选留的幼果果形周正，尽早摘除多余果、畸形果及虫蛀果。

等果实膨大快结束时，适时用稻草、麦秆、泡沫等物垫瓜，使瓜和土壤分开，以防虫蛀及烂瓜，成熟前适当翻瓜使瓜着色均匀。

3.7 肥水管理

定植成活后用清粪水提苗，伸蔓期和膨果初期，植株对肥水的需求急剧增加，这时应结合灌水，667 m2施三元复合肥25 kg、硫酸钾5～10 kg及少量微肥；膨果中后期（坐果后15天左右）植株表现肥力不足（如下部叶片轻微发黄），可每隔2～3天叶面喷0.3%的复合肥水，防止植株早衰；膨果结束到果实成熟，停止灌水。

3.8 病虫害防治

采取预防为主、防治结合的原则。炭疽病可选用25%咪鲜胺乳油1 000倍液或25%嘧菌酯悬浮剂1 500倍液喷雾。蔓枯病可选用50%扑海因（异菌脲）可湿性粉剂1 000～1 500倍液喷雾。霜霉病可选用58%瑞毒霉500～600倍液或72%霜脲·锰锌可湿性粉剂800～1 000倍液喷雾。白粉病可选用15%粉锈宁（三唑酮）可湿性粉剂1 000～1 500倍液或10%苯醚甲环唑水分散粒剂1 000～2 000倍液喷雾。每7～10天喷1次，共喷2～3次。

虫害防治可在田间设置黄板诱杀、灯光诱杀。瓜实蝇可选用10%顺式氯氰菊酯乳油2 500倍液或40%辛硫磷乳油900倍液喷雾。黄守瓜可选用5%鱼藤酮乳油1 000倍液、20%氰戊菊酯乳油

3 000倍液喷雾。蚜虫可选用10%吡虫啉可湿性粉剂1 500～2 000倍液或3%啶虫脒乳油1 500倍液喷雾。潜叶蝇可选用50%灭蝇胺可湿性粉剂1 500～2 000倍液喷雾。瓜绢螟可选用20%氰戊菊酯乳油2 000倍液或24%甲氧虫酰肼乳油2 500倍液喷雾。

3.9 适时采收

由于高山西瓜长途运输，因此一般西瓜8月中下旬瓜九成熟时采收较为适宜。采收时间以上午为宜。为防止西瓜滚动，用玉米叶隔离。

4 秋红萝卜

4.1 品种选择

选择抗寒性好、抗病性好、产量高、果形好的红萝卜品种，比如满身红萝卜。

4.2 施足基肥，整地作畦

西瓜收获完毕后及时清田，深翻，然后全园每667 m2撒施腐熟有机肥2 000 kg、三元复合肥25 kg作基肥，然后旋耕碎细，平整作成深沟高畦。

4.3 适期播种，合理密植

整好地后及时播种，8月下旬播种，撒播或点播，667 m2撒播用种量1 000 g，点播用种量350 g。撒播要均匀，点播一般3～4粒/穴，穴距10 cm。播种后覆土厚约2 cm，疏松土宜播种稍深，黏重土宜稍浅，除覆土外还要用谷壳、草木灰等物覆盖，并避免因暴雨冲刷而使土壤板结妨碍出苗。

4.4 田间管理

①及时间苗，中耕除草 可将间苗、除草、中耕结合起来。红萝卜应及早间苗，确保全苗。在2片真叶时分期间苗，株距15 cm，确保每穴1株壮苗。第1次间苗后松土除草1次。

②水肥管理 红萝卜生长需要较多的水分，发芽期和直根膨大期应保持土壤湿润。生长期间土壤不宜太湿。基肥充足可以少施追肥，萝卜破白后及直根开始膨大期各追1次稀粪水，切忌肥料浓度过大或肥料靠根部太近，以免烧根。

4.5 病虫害防治

生长期主要的病虫害有霜霉病、黄条跳甲、蚜虫和菜青虫等，防治方法参见大白菜病虫害防治。

4.6 采收

一般播种后45～60天即可分批采收，红萝卜采收期为10～11月。