为茶事争执 专家解疑难

杜立钧++程瑶瑶

今年2月27日上午，一对中年男女气呼呼地吵着来到湖北英山县茶叶产业化办公室，女的手里拿着一丛没有叶子的枯枝，男的恼着脸，一脸怒气。

“请问你们有什么事吗？”正在办公室上班以为是夫妻吵架找错地方的生产技术科科长安哲疑惑地问。女的把枯枝扔在办公桌上就开始诉说，男的也不甘示弱，不时在旁边插话。原来这是来自红山镇凉亭村三组的茶农王炎华夫妻。

经过半天的诉说，安科长终于弄清了事情的原委：他们家种植了0.46公顷茶园，去年茶叶收入6万多元。今年开春家里的茶园突然出现部分落叶枯枝现象，丈夫依据经验准备进行深修剪，妻子担心今年的收成，死活不依，说丈夫是不懂技术瞎搞。为此，他们便想到请教常去他们村进行茶叶技术指导的县茶叶办专家，想请专家来指导。

安科长打开电脑上的春季茶园管理技术资料，请他俩对照图片认定自己家的茶园情况，根据他俩带来的样品，耐心地帮助他们分析茶园产生落叶枯枝原因。“今年春节期间，我县气温反常，先高后低，温差变幅大，2月1日至3日最高气温达到25℃以上。从4日下午开始，气温骤降，特别是6日，我县普降中雪，北部山区积雪厚度达8厘米左右，全县茶园均遭受不同程度的冻害，局部茶园叶片变红；近段，气温又有所回升，茶园便产生落叶枯枝现象。”

进一步查看他们带来的样品，安哲建议，“一是当温度稳定在10℃以上时，对冻害较轻的茶园采用轻修剪；对受冻较重的茶园，应进行重修剪或台刈。修剪程度较轻的茶树，春茶前期正常采摘，后期留叶采；受冻严重修剪程度较深的茶树，应留养春梢，夏茶打顶采。二是加强肥培管理。应及时进行浅耕，追施催芽肥，以利恢复茶树生机和促进茶芽萌发”。安哲还当场打印了一份技术资料，写下联系电话，交到夫妇俩手中。王炎华夫妻俩得到了安科长热情的服务和指导，非常满意，妻子感概地说：“还是专家能说出个道道来，让人信服，这下我们就知道该怎么做了”。

道完谢后，夫妻便愉快地离开了县茶叶办。