大棚蔬菜越夏高产栽培技术

马君岭++徐洪梅+吴中民

每到夏天，我国大部分地区天气都是高温酷暑、潮湿难耐，而且作物病虫害也多。如果此时管理不当或稍有疏忽，大棚蔬菜就会出现萎蔫日灼、落花落果、生长不良、发育不好、病虫害加重等现象，严重影响蔬菜的产量和品质。鉴如此建议菜农采取以下技术措施，让蔬菜安全度过夏天，从而使自己获得较高的产量和收益。

1.选用耐热品种 西红柿选用耐热皇后、诺盾9023、凯莱、农博红、太空 1号、中杂 9号、粉都女皇、朝研粉王等；黄瓜选用优丰6号、津绿四号、津春4号、津春5号、抗热王、耐热一号、中农118等；辣椒选用湘研16、中椒4号、农大40、中研8号、世纪红等；茄子选用黑帅圆茄、黑茄王、茄杂二号等、圆杂8号；大白菜选用际夏阳50、夏抗50、夏丰40、夏王45、抗热先锋等；甘兰选用夏王、夏光、强力50、早夏16号、中甘8号等；芹菜选用意大利夏芹、美国西利西芹、开封玻璃脆芹等；菜花选用夏秋45、夏雪40、白雪公主等；菠菜选用全能菠菜、日本急先锋、日本圆丰、荷兰K7等；香菜选用泰国耐热大粒、泰国翠绿香菜等。

2. 遮阴覆盖 从4月中旬到8月上旬播种的所有蔬菜，建议都采用遮阳网覆盖技术，而且最好与防虫网配套使用（简称双网技术），既可遮阴降温，又可防虫，越夏效果更好。

3.小苗定植 夏季温度高，大苗定植易徒长，因此应小苗定植。一般西红柿苗龄20天，幼苗达到4叶1心时即可定植；黄瓜苗龄15天即可定植。

4.低密度栽培 采用双网技术栽培的蔬菜生长期长，植株高大，应采取大行距低密度栽培。黄瓜、西红柿的行距1米，株距30厘米，每667平方米栽2500株。西红柿如选用国外品种，每667平方米栽1800～2000株即可。

5.小高垄生产 为防止植株早衰，定植缓苗后，建议要在根部不断培土，形成小高垄。经过起垄将地表肥土层集中，使土壤疏松肥沃，提高土壤透气性，同时起垄后加大了昼夜温差，有利于养分积累。

6.疏果去叶 西红柿要将畸形果、多余果疏除，黄瓜要去雄花、卷须，减少养分消耗。生长期间要不断打掉下部老叶、黄叶、病叶，利于田间通风降温。

7.采用落蔓技术 所谓落蔓技术就是将蔓生的黄瓜、豆角、西葫芦、西红柿等逐步去掉下部老叶，下放茎蔓，降低生长点，控制植株高度的一种栽培方法。降低植株高度可以保持棚内良好的通风透光性能，便于管理和采收，使全棚蔬菜生长整齐，有效降低病害发生程度。

8.科学浇水 通过浇水增加棚内空气湿度， 每3～5天浇水一次，每次浇水量不要太大，小水勤浇，最好是隔行或隔垄浇，要求见干见湿，一般宜下午4点以后浇水，这样水虽浇得勤，但是浇水量不多，既能满足作物生长，又能降低棚内的温度。

9.合理施肥 生长期短的叶菜类蔬菜，若基肥施足了追肥就要少，否则会造成硝酸盐含量超标；果菜类要少施勤施，可以随水冲施肥料，根据作物生长势不同追施不同的肥料，瓜类蔬菜要根据坐瓜多少施肥，即长秧又长瓜可追施15-15-15复合肥，若坐瓜较多可追施冲施肥，交替施用，每次每667平方米冲施量10～15千克。若长势中等，采瓜量不是太多，可追一次肥料，浇一次清水。

10.合理使用调节剂 苗期3～4叶时，为促进蔬菜雌花分化，可喷洒乙烯利促进雌花分化，但要注意夏季温度高时应使用较低浓度。定植以后，为控制植株旺长，可喷洒助壮素500倍或爱多收1500倍液，调节蔬菜的营养生长和生殖生长，提高蔬菜的坐果率。

11.加大放风量 将大棚底边风口与棚顶通风口都敞开，形成空气对流风把热量散出去，在棚内侧设一道60～80厘米迎风膜，下边用土埋住，上边留10～15厘米宽的缝隙，揭开前边大棚膜底边通风时，风从迎风膜的上边通过，即有良好的降温效果，又不使作物受到大风的影响。

12.推广滴灌技术 有条件的地区，可以使用微喷或滴灌技术增加空气湿度，每天早上或傍晚进行1～2小时的喷微灌或滴灌，对增加空气湿度，降低温度有明显效果。