规模化养殖场如何有效防治奶牛乳房炎

时间：2024-05-31

黄应乐

（广西北流市扶新镇农业农村综合服务中心广西玉林 537422）

随着国民生活水平的不断提高，我国的牛养殖行业取得了高速的发展，养殖规模和生产水平均得到了大幅度的提升，为各养殖企业带来了可观的收入，但规模化养殖场内奶牛的乳房炎仍然是最常见的疾病之一。诱发奶牛乳房炎的原因非常多，日常养殖中的饲养管理不当、病原微生物感染或者奶牛自身的健康问题等均可导致奶牛乳房炎，可对牛奶的品质、产奶量以及奶牛的繁殖性能造成严重的负面影响，增加奶牛的淘汰率。当前，对于奶牛乳房炎的预防与治疗大多依赖于抗生素，但大量滥用抗生素会对人类和动物的健康造成严重的危害，随着“禁抗”政策的提出，如何采取有效措施防治奶牛的乳房炎是当前规模化牛场减小损失的重点。

1 奶牛乳房炎的发病机制

中兽医辨证论认为奶牛乳房炎主要是由于饲养管理不当，奶牛久卧湿热的沙床，导致湿热的毒气长时间的侵害乳房，从而诱发奶牛乳房炎；或者当奶牛出现胃热雍盛，肝气郁滞等导致机体脉络不通，乳房气血凝滞，最终引发奶牛的乳房炎[1]。在中兽医中通常认为“脉络”即为血液循环，如果奶牛的乳腺血液循环不畅时，则会导致乳腺细胞出现缺氧，腺体的上皮细胞排列紊乱等情况的发生，增加炎性细胞的数量，致使乳腺细胞被外界病原微生物侵袭的几率增加，从而诱发乳房炎症的发生。另外，由于乳腺局部的血液循环受阻，导致催乳素和催产素等激素无法发挥正常的作用，还会抑制腺泡的收缩功能，导致乳房内大量的乳汁无法正常排出，大量的乳汁积聚、腐败，滋生大量的病原微生物，最终使得乳房的病情加剧。

现代医学则认为，奶牛乳房炎是由多种因素诱发的乳腺组织炎症反应，主要以金黄色葡萄球菌和无乳链球菌等病原微生物的感染为主。现在医学认为，乳头管上皮细胞可以分泌角蛋白，具有良好的消炎、杀菌及抵御病原微生物入侵的作用，是乳腺组织的天然防线[2]。如果乳头管细胞的分泌功能受损后，则会增加病原微生物侵入乳腺组织的几率，导致乳房血液循环受阻，黏膜免疫防御系统损伤，导致奶牛腺体细胞分泌宿主防御肽等炎性介质的功能下降，同时还会影响B 淋巴细胞和效应T 细胞等对感染部位的免疫作用，可形成炎性病灶，甚至引发乳腺上皮细胞的脱落，与中性粒细胞一同进入腺泡腔内，最后形成脓球，致使乳腺组织坏死并溶解，引发炎症反应，同时奶牛机体的免疫能力降低，大量的病原微生物入侵乳腺细胞，并且迅速的增殖，导致病程延长。

2 诱发奶牛乳房炎的主要原因

2.1 环境因素诱发

饲养环境是诱发奶牛乳房炎的主要原因之一。若奶牛的饲养环境卫生较差、牛群的养殖密度过大或者长时间在高温、高湿的环境下生活，非常容易导致牛群发生多种应激反应，影响机体的免疫能力，使得奶牛的抗病能力下降；此外，当饲料、饮水、土壤等被病原微生物污染后，或者饲舍内的粪便没有及时的清除干净，非常容易滋生大量的病原微生物，增加致病菌侵入奶牛乳头管的几率，从而诱发奶牛乳房炎。

2.2 健康因素诱发

在奶牛的饲养过程中，若饲粮搭配不合理，则会导致奶牛机体的营养摄入量不足，营养成分不均衡，从而影响奶牛的生长健康，导致奶牛的体质减弱，自身免疫能力下降，抵抗外界病原菌侵袭的能力降低，最终使得奶牛乳房炎的发生率增加。其次，如果在犊牛断奶后给母牛饲喂过多的青绿饲料，导致母牛的泌乳量过高，也会增加乳房炎的发生几率。另外，如果奶牛在产后发生败血症、子宫内膜炎或者急性肠胃炎等疾病时也非常容易诱发奶牛乳房炎。

2.3 精神因素诱发

奶牛的精神状态也会影响乳房炎的发生率，若奶牛长期处于精神紧张的状态中，则会增加乳房炎的发生率。奶牛由于惊吓或者应激等精神状态不理想，会对奶牛的机体免疫功能产生显著的影响，导致白细胞的作用降低，增加炎症发生率，最终诱发奶牛乳房炎。在饲养过程中引发奶牛精神紧张的原因诸多，例如天气过于炎热或者寒冷，剧烈的大风天气，饲养环境不良以及饲养设备设施不合适等均可造成奶牛的紧张情绪。

2.4 挤奶不当诱发

在奶牛的饲养过程中，挤奶方式不当就非常容易诱发奶牛乳房炎。例如在挤奶的过程中乳腺组织被器械损伤，或者由于牛群摩擦造成创伤性的乳房炎等；其次就是由于挤奶不当造成的功能异常，当乳汁被挤干净后，挤奶机仍然处于工作状态，空吸乳房、过度挤奶，则会引发奶牛乳房炎症。另外，挤奶机的压力调整不合适，脉冲不合适、真空过低或者过高，也会对乳房造成损伤。其中最为常见的多是由于挤奶机的奶衬老化后未及时更换，对奶牛的乳腺、乳头等造成损伤而引发的乳房炎。

3 诊断方法

3.1 临床诊断

临床型奶牛乳房炎主要表现为乳房局部红肿、体温升高、乳腺变硬、淋巴结肿大、疼痛，泌乳量显著下降，甚至停止泌乳，乳汁变得稀薄并且在乳汁中混有较多的乳白色絮状物，或者凝乳块，还有的严重者乳汁中含有血液或者浓汁。同时，患牛还会出现精神不振、食欲下降以及反刍减少等情况。

3.2 隐性乳房炎

在实际的养殖中隐性乳房炎的发生率较高，但没有明显的临床症状，主要以泌乳量下降，牛奶品质不高，乳汁的pH 和电导率等升高为主要特征，同时乳汁中的体细胞数量会显著的提高。

4 奶牛乳房炎的防治措施

4.1 提高环境卫生条件

保持养殖场内良好的环境卫生条件，可以有效防止病原微生物的滋生，从而降低奶牛乳房炎的发生率。饲养人员每天应按时清扫牛舍内的粪便、剩料和各种排泄物等，并定期进行彻底的消毒处理，可以使用0.2%的氢氧化钠、0.1%的甲酚皂溶液或者75%的酒精等2～3 种消毒制剂轮换使用，避免出现耐药菌，保证良好的消毒效果，在奶牛乳房炎的高发季节可增加消毒的次数。其次，还要保持牛舍和运动场地等的通风、干燥，不可留有积水、粪尿等，尽量减少病原微生物滋生的条件。特别要注意保持牛床清洁、干燥，防止奶牛在趴窝时乳房着凉受潮，工作人员可以在牛床表面铺垫一层细沙或者细木屑，既可保持牛体的干燥、清洁，还可以为牛只提供更舒适的生活环境，同时能够有效降低奶牛乳房炎的发生率。另外，饲养人员还可以每天刷拭一遍牛体，不仅可以保持牛体的清洁，还可以促进牛只皮肤的血液循环，对预防奶牛乳房炎具有一定的效果。最后，还要保持牛舍合适的温湿度条件，在夏季注意防暑降温，冬季则需防寒保暖，奶牛的适宜温度应控制在5～20℃左右。奶牛在户外运动时应关注天气情况，避免在中午阳光强烈的时间运动，防止奶牛出现应激情况。

4.2 加强饲养管理措施

在日常养殖过程中，应注重合理搭配饲粮，可在日粮中添加适量的VE 和硒等微量元素，以提高奶牛乳腺抵抗病原菌感染的能力。应注意不同养殖阶段营养元素的添加量也不相同，在干奶期添加量为每头牛每天补充1,000IU VE 和3mg 硒；在泌乳期时则添加400～600IU 的VE 和6mg 硒，可以有效降低奶牛乳房炎的发生率。另外，适量的补充锌等微量元素也可以减少乳房炎的发生率，研究表明为奶牛补充氯化锌可令乳汁中的炎性细胞减少30%左右。

4.3 严格规范挤奶方式

工作人员在挤奶时应严格按照操作规程进行，并且在挤奶的前后对乳头药浴，降低乳房感染金黄色葡萄球菌、链球菌和大肠杆菌等病原微生物的几率，从而降低奶牛乳房炎的发病率。在挤奶前工作人员应提前认真检查挤奶杯等装置是否运行正常，挤奶机的压力、脉冲等是否调节合适。在挤奶时先对乳房进行按摩后挤出少量乳汁，然后再用消毒液对乳头消毒，待消毒结束后，即可安装挤奶杯进行挤奶，但整个挤奶过程应保持在3～5min 之间，以防挤奶不当造成乳头皮肤的损伤。在挤奶结束后也要使用消毒液对乳头进行消毒处理。

4.4 药物防治

对于奶牛乳房炎，应采取“预防为主，治疗为辅”的原则，特别是临床型奶牛乳房炎，一定要尽早发现，尽早治疗，可使用青霉素和链霉素等抗生素进行对症治疗，对于伴有全身症状的可以进行静脉给药，及时控制病情，尽量在3～5d 内治愈患牛。也可以在日粮中添加中草药制剂，不但能够起到杀菌抑菌的作用，还可以调节机体的代谢情况，有助于牛只对营养物质的吸收，从而预防奶牛乳房炎的发生。例如在奶牛的日粮中添加当归、益母草、黄芪以及川芎等中草药添加剂，可以显著降低奶牛隐性乳房炎的发生率。