肉鸡的一般管理技术

王旭贞（山西省太原市省畜牧兽医学校山西太原030024）

肉鸡的一般管理技术

王旭贞
（山西省太原市省畜牧兽医学校山西太原030024）

doi：10.3969/j.issn.1008-4754.2016.7.015

1　进鸡前的准备

1）环境、道路、鸡舍地面要彻底冲刷、消毒。

2）彻底清洁和消毒鸡舍及养鸡设备（如育雏用具、饮水器、料桶等）。

3）隔离育雏间：用塑料布隔挡开鸡舍内一小间作为育雏舍，以利于保温。

4）准备好药品、温开水、和雏鸡开食料、调试好排风扇。

5）准备清洁垫料（刨花、稻壳、麦秸），禁用花生壳、锯末粉。

6）提前7 d熏蒸鸡舍，密闭鸡舍24 h以上，然后开窗通风2 d以上。

7）调试好供暖设备，提前12～24 h预温（30℃左右）。

8）真空饮水器、开食盘要均匀摆放，便于雏鸡饮水、采食。

9）备好温开水、电解多维、抗生素、葡萄糖和雏鸡开食料。

2　饮水管理

采用自由饮水，水质符合《无公害食品畜禽饮用水的水质标准》，雏鸡第一次饮水中需加入2.5%的葡萄糖，1～3日龄饮水中按比例添加电解多维和抗菌药物。第1周饮用20℃左右的温开水，从第2周起饮用自来水或深井水。前4 d用真空饮水器，从第5天起逐增加普拉松饮水器的数量，到第8天全部改用普拉松饮水器。有条件的可用真空饮水器和乳头水线饮水器结合使用1～3 d内逐渐减少真空饮水器的个数，第4天将全部谁用乳头水线饮水）确保饮水器不漏水，每天清洗、消毒饮水器1次。水箱、供水管道要每周清洗消毒1次。储水器皿上的存水时间不能超过3 d，每次饮水投药后应及时清洗干净。普拉松饮水器要随鸡日龄的增加而不断提升高度。

3　采食管理

雏鸡一定要先饮水，后开食。一般开饮2～4 h后开食。摆好开食盘，将少量饲料均匀地撒在开食盘上，让鸡自由采食。1～4日龄用开食盘，5～7日龄为过渡阶段（逐渐增加料桶数量，减少开食盘个数）；8日龄起全部用料桶。料桶的高度要随鸡日龄的增加不断提高（桶上沿与鸡背相平）。任何时间更换饲料要逐渐过渡。

4　垫料管理

垫料的管理在肉鸡生产中尤为重要，肉鸡70%的疾病都是通过污染的垫料传播的。首先要求垫料铺平，厚度在5～10 cm，防止露出地面，要经常松动垫料，防止鸡粪结块，潮湿的垫料要经常清理，换上新鲜的垫料，始终保持干燥。第1周不必翻垫料；从8日龄起至出栏前5 d，每天要翻垫料1～2次；如果垫料较湿，每天要翻2～3次；垫料过湿时，要及时在旧垫料上洒一层干垫料或更换全部垫料。防止门窗及房顶漏水，水槽周围的湿垫料要经常更换，随时捡出垫料中的异物（塑料、绳头、线头等）。

5　防止鸟的骚扰和鼠害

控制鸟和鼠进入鸡舍，鸡舍和饲养场院内投放灭鼠药和灭蝇药，但需放在安全的地方。

6　出栏管理

若鸡群数量较大一天销售不完时，中间用黑塑料布把当天不售的鸡隔开，且保持一定的距离，以免影响到后边的鸡只。售鸡当天要注意不能多加料，否则会造成浪费，在售鸡前4 h停止喂料。要保证水的供应。

7　生产记录

建立生产记录档案，包括进出日期、进雏数量、雏鸡来源，饲养员等；做好日记录，包括死淘数、死亡原因、存拦数、饲料消耗、免疫及投药情况等，为分析统计积累资料。

8　运输

运输设备应洁净，无鸡粪和化学品残留。■（编辑：赵晓松）