浅谈新课程化学实验教学

王燕

化学是一门以实验为基础的自然科学，以实验为基础是化学学科的重要特征.实验能为化学学习提供必要的感性材料，有利于学生理解化学概念和原理，形成科学的思想和观念；能为学生提供练习和实践的机会，有助于培养学生的观察能力和思维能力，提高实验操作技能；能激发学生学习化学的爱好，增强学习动机，调动其学习积极性；能帮助学生理解、把握、应用、检验和巩固有关的知识、技能，继续前人积累的最基本的经验，形成自己的体验，是培养学生运用化学解决问题能力的主要途径，总之，实验在化学教学中的地位和作用是其它任何方法都不可替代的.

从化学教学的角度看，化学实验是化学教育的基础和必由之路.取消了化学实验，也就扼杀了化学教育；不做化学实验，再有才华的学生也学不好化学.学生学习化学基础知识、把握实验技能和发展智力、培养能力，要靠化学实验教学的运作；学生养成科学态度、情感意志品质，离不开化学实验；学生科学世界观、科学方法论及良好学风的形成，更是与化学实验教学紧密相关.正如我国闻名的化学教育家戴安邦教授所说，“在化学教育中强调化学实验，无论如何都不会过分；化学实验室是学生学习化学最有效和收获丰富的场所”.所以，教学中要在认真做好课本要求的必做实验的前提下，大力加强学生的选做实验及演示实验.

一、探究性的化学实验能增强学生的探究意识

教材中的实验多数为验证性实验，这对增强学生的探究意识是不利的，也不利于调动学生的学习积极性.我们可以从激发学生的探究意识出发，对一些学生能够运用已有知识来解决问题的实验加以改进，即把一部份原来属于验证性的实验改为探究性实验.

如在讲授“铁的性质”的教学中，探究铁生锈的条件这一过程在课堂上四十分钟内是无法完成的，我就事先布置学生课外来完成.学生利用一周的时间，认真观察变化情况，做好笔记.课堂上学生有声有色的描述了铁生锈的条件以及变化过程中产生的现象，同时探究了防锈的各种方法，其效果远远超过教师的照本讲解.

又如在讲述“甲烷的产生和性质”时，不是先按课本的演示实验来验证，而是向学生讲述了一则“会喷火的牛”的实例：若干年前，荷兰某地出现了一件十分奇怪的事情，一头平时一向很驯服，突然变得十分暴躁，肚子鼓鼓的，比平时胀大了许多，当兽医在检查时，把牛嘴掰开，并随手打开打火机，想看看牛的舌苔有无变化时，突然从牛嘴里喷出了一团熊熊的烈火.讲到此时，笔者就追问学生：牛为什么出现喷火现象？牛肚子胀大是什么气？个别同学认为牛肚子里有大量的二氧化碳，但立刻被多数学生否认.因为二氧化碳是不能燃烧的也不能助燃.学生根据现象产生了疑惑，从而产生了求知欲望，这样就把学生的探究热情激发了出来.些时，向学生引出甲烷产生的实质：由于牛胃里的菜叶、稻草等植物残体在隔绝空气的情况下发酵分解出一种有机物气体——甲烷，那么会喷火的牛说明了该气体具有什么性质呢？学生顿时恍然大悟地抢答：“甲烷具有可燃性”，然后师生根据课本实验现象，探究甲烷的性质和存在，归纳可燃性气体的注意事项.这种活生生的生活事实，往往是一堂课良好的开端，它可以使学生主动地接受启发和探究知识，成为教学过程中的主人.

二、抓好学生实验，培养学生的实验技能与科学态度

在实验室进行的分组实验是学生运用知识 ，亲身体验化学变化过程，培养实验技能的主要途径.抓好分组实验，我致力于作好以下四个方面的工作：

1.注重实验预习，培养自学习惯督促学生实验预习是搞好分组实验的保证.我们强调“磨刀不误砍柴工”，要求学生必须复习有关知识，理解实验原理，了解实验内容、操作步骤和注意事项.抓好实验预习，提高了学生的自学意识和计划性，减少了实验操作的忙乱现象，提高了实验效率，

2.指导规范操作，培养实验技能.分组实验教师少，学生多，时间紧.学生在操作中易犯一些常识性甚至危险的错误.教师要“以人为本”，在学生动手之前，对重要的操作进行规范化演示，对可能的安全隐患进行重点强调，同时要求学生之间自查互检、相互交流和配合.这样不仅保证了分组实验的顺利进行，还培养了学生的实验技能和协作精神.

3.改变教学程序，营造探索环境.传统的学生实验是在新课结束后进行的，由于演示实验的“前摄抑制”，学生对相应重复实验的激情已淡化.在教改中，我们根据学生的发展水平和教学实际，尝试将常规教学中要待新课完成后才进行的验证性实验变革为新课学习的探究性实验，以强化学生的化学兴趣和探究精神.例如，在设计《苯酚》的新课教学时，我们考虑到演示实验虽多，但操作简单、现象明显，危险性小，加之学生均已熟练掌握了实验的基本操作，因此我们让学生在实验室中预习新课后直接进行实验探究，在这种氛围下，学生产生出强烈的探究激情和冲动，他们相互研究和协作，获得了出奇好的实验学习效果.

4.写好实验报告，培养科学品质.实验报告是学生感性认识与理性思维相结合的产物，是知识升华为能力的途径.在实验中常有些同学忙于操作，没认真观察和分析现象，或“只观不察”缺乏记录，结果导致对实验过程印象模糊，写实验报告只好搬书照抄或凭空臆造，使实验的实践价值大打折扣.因此我们在实验时提醒学生注意观察和记录，在实验后也给予学生充裕的时间整理记录，完成实验思考题，通过实验报告的撰写促进感性认识的飞跃.对实验失败的学生，我们允许他们在分析原因之后，利用课余时间补做实验，修改实验报告.强调实验报告的撰写，不仅培养了学生认真求实的科学态度，也为今后社会实践活动中撰写社会实验报告奠定了基础.

三、结合实际的化学实验，培养学生的创新能力

要培养学生的能力，开发学生智力，仅在第一课堂内进行是完全不够的，必须注重让学生掌握获得知识的方法，参与实践的本领，获得终身受益的基础知识和创造能力.

学生在书本中学了酸的通性以后，了解到酸能除铁锈以及热水瓶中的水垢.学生便亲自动手用草酸洗掉了衣服的铁锈痕，用白醋洗掉了热水瓶壁上的水垢.在日常生活中遇到需将未成熟水果催熟的情况，在没有乙烯的前提下，可以把青香蕉和几个熟橘子放在同一个塑料袋里，也可以起到催熟的作用，这是因为，水果在成熟的过程中，自身能释放出乙烯，而乙烯具有催熟水果作用.又如用热的碱面（碳酸钠）水溶液洗涤铜片、炊具上的油污实验，使学生弄清了碱液除去油污的化学反应原理.endprint