利用地下水孵化三倍体海鳟鱼苗技术

刘丽　田由甲　郭春山

葫芦岛市海岸线长270 km，地下井盐水资源丰富，水温长年在8～16 ℃之间，盐度在10‰～28‰之间，适宜冷水鱼类养殖。目前工厂化养殖面积230万m2，主要从事大菱鲆养殖，由于养殖品种单一，加之大菱鲆市场价格不稳定，最低售价降至36元/kg时大部分养殖户出现亏损。为了提高养殖经济效益、增加渔民收入，扭转井盐水工厂化养殖品种单一的局面，实现多品种养殖，增强抵御市场风险的能力，在2013年3-8月，我们引进了产自丹麦的三倍体海鳟发眼卵7.2万枚，进行孵化育苗。三倍体海鳟是品种上佳的一种三文鱼，具有生长速度快、抗病力强、饲料转化率高、肉质细嫩、口感独特、营养价值高、脊间刺少、出肉率高的特点，并且海、淡水都能养殖。

1 材料与方法

1.1 育苗水质条件

育苗场位于绥中县小庄子乡二河村海边，井深24 m，每小时出水量60 m3，温度在11～14 ℃，盐度3～4‰，pH值6.8～7.2，经过高位水池曝气及增氧，溶解氧含量在8 mg/L以上，育苗用水主要重金属含量经检测符合GB11607-89渔业水质标准。

1.2 鱼苗培育池与孵化槽的选择

培育池长、宽、高为7 m×4 m×1.2 m，2寸进水阀门和4寸排水孔在池的两端，这样有利于水质交换，每个培育池并排摆放5个玻璃钢大孵化槽，大孵化槽长、宽、高为2.5 m×0.4 m×0.2 m，每个大孵化槽上摆放5个小孵化槽，小孵化槽为不锈钢筛片制成，小孵化槽尺寸为0.4 m×0.4 m×0.15 m，小孵化槽坐在大孵化槽中，由大孵化槽来控制水位、流量、水温等指标，把发眼卵均匀地摆放在小孵化槽中。

1.3 发眼卵的运输及入槽

发眼卵从丹麦引进，经过36 h空运及5 h陆运到育苗车间。运卵保温箱内温度为4 ℃，孵化水槽水温为12 ℃，开箱后把鱼卵放在池边，采用喷洒或自然调温等方式，待保温箱温度和孵化槽温差小于2 ℃时，将发眼卵慢慢放入小孵化槽中，平均每个小槽放卵1 500枚，用羽毛将卵粒均匀分布开。

1.4 孵化管理

从发眼卵入槽开始，水槽的日换水量为8～10个流量，溶解氧在8 mg/L以上，温度在12～13 ℃，每天早、晚两次用羽毛和特制小铁圈捡出死卵，并做好记录。发眼卵入槽5 d后陆续破膜，2 d后破膜结束，共捡出死卵、坏卵5 875枚，孵化率为92%，在12～13 ℃水温条件下，破膜半个月后油球吸收完毕开始上浮。把上浮的鱼苗放入长、宽、高为3 m×0.6 m×0.5 m的暂养玻璃钢槽内，投喂开口料，每个暂养槽内投入上浮鱼苗12 000～13 000尾，共设5个暂养槽。随着鱼苗的生长，暂养槽的鱼载量越来越大，当鱼苗达到5 cm以上时，用鱼筛把个体大的鱼苗分到水泥培养池中，个体小的鱼苗继续在暂养槽内饲养，到5月26日所有鱼苗都投放到水泥培育池中，每个培育池放苗12 000～13 000尾。

2 结果与讨论

2.1 结果

从发眼卵入孵化槽到5 cm小鱼苗进入培育池捡出死卵、畸形鱼苗、死鱼苗共计13 000枚（尾），到7月中旬出售平均体长13.4 cm、平均体重22.8 g的商品鱼苗59 000尾，本次孵化出苗率81.9%。

2.2 讨论

利用地下水繁育三倍体海鳟鱼苗有很多优点：水温、水质稳定，地下水水温一年四季在11～14 ℃之间，pH值在6.8～7.2，盐度在3‰～4‰，非常适合繁育冷水鱼苗，3‰～4‰的盐度又可预防育苗期间水霉病的发生，通过高位水池曝气充氧，可使育苗水中溶解氧达到8 mg/L，同时地下水不易受到生物及病源菌污染，可减少育苗期间病害发生，确保孵化育苗成功率。

三倍体发眼卵在孵化期间的坏卵、畸形卵及破膜后的死苗、畸形鱼苗率高于二倍体发眼卵3～5个百分点，这是因为三倍体鱼苗是采用物理或化学方法，对受精卵进行刺激，从而使部分受精卵产生不规则的分裂而形成畸形，这就影响了孵化率和使畸形比例提高。

当三倍体鱼苗体长达到13 cm，体重25 g以上时，在倒苗或卖苗时，要注意操作，三倍体鱼苗比二倍体鱼苗的鳞片易脱落，掉鳞的鱼苗在淡水中养殖易得水霉病，在井盐水中养殖易被细菌感染。所以在倒苗或卖苗时最好使用麻醉剂，这样可降低掉鳞的几率。

三倍体鱼苗与二倍体鱼苗相比，具有生长速度快、个体均匀等优点，所以在苗种培育期间，要控制合理布苗密度，及时分苗。当鱼苗体重达到5～10 g时，每立方水体面布苗150～200尾，体重10～15 g时，每立方水体布苗130～150尾，体重15 g以上时，每立方水体布苗80～100尾。控制合理的布苗密度可提高饵料转化率，又可增加鱼苗生长速度，也可使鱼苗生长均匀，同时降低老、弱、病、残苗的比例。