一种桑基甲鱼塘生态高效养殖新模式

李玉峰等

“桑基甲鱼塘”是把桑、蚕废弃物或虫害转化成高蛋白营养产品—甲鱼，同时充分利用桑基空间和微小生物，减少桑树疾病。是一种把种桑、养甲鱼相互配合，充分利用土地资源，发挥物产潜力生态高效循环养殖新的模式。

1模式特点

采用先进的无公害标准化种养技术模式，从池塘、水质、苗种、养殖、饲料等实行控制，全过程不使用药物；并建立健全各项管理制度，做好养殖日志记录。

该模式是根据中华鳖的生物学特性和桑基地生境，为中华鳖营造一个良好的、有利于桑叶快速生长，最大限度地减少桑树与甲鱼疾病的发生，提高桑基鱼塘经济效益和生态效益。

2技术要点

2.1桑基鱼塘修建及选址

选用人工开挖的桑基鱼塘，桑园间挖掘有12 m深鱼塘，四周用密网围起来，桑基鱼塘面积1∶1为宜，环境安静。桑基鱼塘周围无工业“三废”及农业城镇生活、医疗废物等污染源进入。

2.2桑基鱼塘清塘、消毒、培育及防逃

清塘选用生石灰，方法有干法清塘和湿法清塘2种，干法清塘生石灰用量1 125～1 500 kg/hm2，湿法清塘生石灰用量2 250～3 000 kg/hm2；清塘后一周即可放养鳖苗。防逃采用养殖场地周围建围T型密网方法，上面盖网防天敌的伤害和骚扰。

甲鱼可以入水，也可进入桑园上岸爬行吃虫觅食，U字形池塘南北朝向，南边右进水，北边可出水，边沿种水培蔬菜吸收硝酸盐。

2.3放养时间和密度

稚鳖来源于温室，放养时间在6-7月期间，选择温度在30 ℃左右进行，平均规格250～500 g/只，密度控制在2～3只/m2。鳖放养前均用高锰酸钾或者食盐或者聚维酮碘进行消毒，消毒结束后把鳖小心放入池塘。

2.4投饵

饵料以小鱼虾为主，同时也投喂配合饲料，配合饵料采用正规厂家生产的甲鱼专用料，采取定时、定点、定量、定质的“四定”投饵原则进行科学投喂，每天分别在上午7：00-8：00和下午17：00-18：00投喂2次。同时，根据季节、天气变化适当调整投饵频率和次数。

2.5日常管理

养殖过程中根据季节、天气变化适时换水和使用水质改良剂进行水质调节，水质改良剂每月全池泼洒一次。及时把病死甲鱼深埋。

渔药和饵料符合国标渔业无公害标准，不得添加国家禁用药物作为防治鳖病和促生长目的。

3养殖实例

湖州市农科院组织有关专家，对在南浔练市朱家兜桑基鱼塘示范基地进行验收。查阅试验记录，并经现场面积测量，捕捞甲鱼点数称重，按面积测算成活率及增长量，测产结果如下：2014年7月7日，在示范基地放养温室甲鱼160.8 kg（419只），32元/kg，苗费5 145.6元，期间累计投放饵料427.75 kg（饵料费1 762元）。2015年1月10日，桑基367 m2，甲鱼池面积300 m2，甲鱼平均规格564 g/只，单个增重4688%，总甲鱼产量22263 kg，售价70元/kg，收入15 584.1元，基本无重大病害发生，成活率9421%。除去半年人工工资1 500元，开挖建设池塘+围网费等3 949.4元，折合产值519 465元/hm2，利润107 640元/hm2。